Chromogènes

Les milieux de culture chromogènes contiennent un élément chromogénique, le substrat, qui une fois dégradée indique un changement dans les milieux pour différencier un type bactérien ou voie d’assimilation d’un substrat.

Ces milieux sont utilisés dans différents domaines pour confirmer la présence d'un germe d'intérêt. Leur technologie permet une détection plus fiable et plus spécifique des germes évitant ainsi certaines erreurs.

Le substrat utilisé est choisi avec soin pour permettre la plus grande spécificité possible.

Le milieu chromogénique STEC permet, par exemple de recherche les germes en fonction du sérotype. En effet, seules les bactéries productrices de shiga toxine sont colorées en rouge, lorsque les autres entérobactéries apparaitront sur ce milieu en bleu. Plus d'erreurs possibles sur l'interprétation, les colonies étant de couleur très distincte.

Le milieu chromogénique Stap. Aureus, permet lui aussi de mettre en évidence un germe pathogène. Contrairement au milieu classique, la gélose Chapman, les colonies de germe pathogène apparaissent en rose et les autres Staphilococcus en bleu. L'utilisation d'un milieu Chapman, avec seulement un indicateur de pH, ne pourra pas permettre de distinguer des colonies. La gélose entière changera de couleur suite au virage de pH.