Milieux de culture Déshydratés

Le bouillon d'arginine décarboxylase est un milieu déshydraté utilisé dans la différenciation biochimique des bacilles entériques gram-négatives basée sur la production d'arginine déshydrolase.

Gélose à l'extrait d'orange BIOKAR - 500G

La gélose à l’extrait d’orange est utilisée pour la culture, l’isolement et la numération des levures, des moisissures et des bactéries acidotolérantes (Bacillus, lactobacilles, Leuconostoc, Streptococcus, Clostridium) responsables d’altérations dans les jus de fruits et les concentrés d’agrumes.

Elle est également employée pour le contrôle sanitaire des équipements industriels qui servent à la préparation des boissons à base de fruits.

Composition : 
Pour 1L de milieu.

Tryptone : 10,0 g
Extrait autolytique de levure : 3,0 g
Extrait d’orange : 5,0 g
Glucose : 4,0 g
Phosphate dipotassique : 3,0 g
Agar agar bactériologique : 17,0 g 
pH final à 25°C : 5,5 ± 0,2

Préparation :

1. Mettre en suspension 42,0 g de milieu déshydraté dans 1 litre d’eau distillée ou déminéralisée.
2. Porter lentement le milieu à ébullition sous agitation constante et l’y maintenir durant le temps nécessaire à sa dissolution complète.
3. Répartir en tubes ou en flacons.
4. Stériliser à l’autoclave à 115 °C pendant 15 minutes.
5. Refroidir et maintenir le milieu à 44-47 °C.

WL Differentiel gélose est utilisée pour isoler les bactéries rencontrées dans les procédés de brassage et de fermentation industrielle.
Le milieu nutritif WL (Wallerstein Laboratory) a été développé par Green et Gray dans leur étude sur divers procédés de fermentation. Une étude exhaustive examinant les procédures de contrôle de la fermentation des bières, levures liquide et autre produits similaire de fermentation a conduit au développement de ce milieu.
Le milieu WL Differentiel (WL Differentiel Medium) permet d'inhiber la croissance des levures afin d'améliorer la croissance des bactéries dans la bière.

Le milieu WL Differentiel est à utiliser simultanément avec le milieu WL nutritif de la manière suivante :
- une gélose WL nutritif en aérobiose pour obtenir le nombre total de colonies de la plupart des levures
- une gélose WL differentiel en aérobie pour avoir la croissance des bactéries acétiques, Flavobacterium, Proteus et bactéries thermophiles
- une autre gélose différentielle est mise à incuber en anaérobie pour la croissance des bactéries lactiques et Pediococcus

L'extrait de levure est une source d'oligo-éléments, de vitamines et d'acides aminés. Le peptone fournit l'azote, les acides aminés et le carbone. Le phosphate monopotassique tamponne les milieux. Le dextrose est la source de glucide. Les chlorure de potassium, chlorure de calcium et chlorure ferrique sont essentiels et aident à maintenir l'équilibre osmotique. Le sulfate de magnésium et le sulfate de manganèse sont des sources de cations divalents. Le vert de bromocrésol est un indicateur pH. L'agar est l'agent de solidification dans le milieu WL nutritif  et WL differentiel. Le cycloheximide inhibe les levures et le moisissures dans le milieu differentiel.

La gélose mCCD est une gélose modifiée à la cefopérazone, au charbon et au désoxycholate.
La gélose mCCD permet la détection et le dénombrement de Campylobacter spp. dans les denrées alimentaires et les aliments pour animaux
ainsi qu'à partir d'échantillons environnementaux et d'autres matériaux.
Ce milieu de culture est conforme aux spécifications données par la norme EN ISO 10272 et la FDA-BAM.

Les apports du milieu mCCD :
- Les extraits de viande et des digestions enzymatiques de tissus d'animaux et de caséine apportent les sources d'azote.
- La combinaison de charbon actif, de sulfate de fer (II) et du pyruvate de sodium est utilisé pour absorber les radicaux des peroxydes qui pourraient être inhibiteurs de la Campylobacter microaérophilique.
- Les agents sélectifs : désoxycholate, cefoperazone et amphotéricine B, permettent d'inhiber la flore bactérienne et fongique.

Composition du milieu mCCD :
- Extrait de viande : 10 g/L
- Digestion enzymatique de tissus animal : 10 g/L
- Digestion enzymatique de caséine : 3 g/L
- Charbon actif : 4 g/L
- Chlorure de sodium : 5 g/L
- Desoxycholate de sodium : 1 g/L
- Pyruvate de sodium : 0,25 g/L
- Sulfate de fer II : 0,25 g/L
- Agar : 8 à 18 g/L
-pH 7,4 +/-0,2 à 25°C

Difco™ Gélose Tryptique de soja avec lécithine et polysorbate 80 (gélose d'essai de la teneur microbienne)

Cette gélose peut être utilisée pour établir et surveiller les techniques et les calendriers de nettoyage.Le prélèvement d’échantillons dans des zones identiques avant et après le traitement au désinfectant donne des données utiles pour évaluer les procédures de nettoyage dans l’assainissement de l’environnement. Tryptic (Trypticase) Soy Agar with Lecithin and Polysorbate 80 est recommandé pour le test de limite microbiologique sur les produits cosmétiques miscibles à l’eau contenant des conservateurs.

Composition (pour 1L de préparation):

Digestat pancreatique de caséine........................................ 15.0 g
Peptone de soja................................................................. 5.0 g
Chlorure de sodium.......................................................... 5.0 g
Lecithine........................................................................ 0.7 g
Polysorbate 80............................................................. 5.0 g
Agar.......................................................................... 15.0 g

La gélose au Triple Sugar Iron (TSI) est un milieu différentiel utilisé pour l'identification des entérobactéries sur le base de quatre réactions :
- la fermentation du lactose
- du glucose 
- du saccharose
- la production de sulfure d'hydrogène.
TSI Agar est formulé selon les normes ISO 6579 et 6785.

Les apports du milieu Triple Sugar Iron (TSI) :
- L'extrait de viande et la peptone fournissent des acides aminés, de l'azote, du carbone, des vitamines et des minéraux pour la croissance des organismes.
- L'extrait de levure est une source de vitamines, en particulier du groupe B.
- Le chlorure de sodium maintient l'équilibre osmotique du milieu.
- Le lactose, le saccharose et le glucose sont les glucides fermentables.
- Le thiosulfate de sodium est réduit par le sulfure d'hydrogène, qui à son tour réagit avec les ions ferriques pour donner un précipité noir.
- Le rouge de phénol est le indicateur de pH.
-  L'agar est l'agent solidifiant.

Composition du milieu Triple Sugar Iron (TSI)  pour 1 Litre :
- Extrait de viande : 3.0 g/L
- Peptone : 20.0 g/L
- Extrait de levure : 3.0 g/L
- Chlorure de sodium : 5.0 g/L
- Lactose : 10.0 g/L
- Sucrose : 10.0 g/L
- Glucose : 1.0 g/L
- Sodium thiosulfate : 0.3 g/L
- Fer ammonium citrate : 0.3 g/L
- Rouge de phénol : 0.024 g/L
- Agar : 13.0 g/L
pH 7.4 +/-0.2 à 25°C

Le Malt agar est une gélose à l’extrait de malt pour la recherche des Levures et Moisissures.

Complément : acide lactique.

Préparation:

Dissoudre 45 g/l, ajuster le pH à 4,5 par addition d’une solution stérile d’acide lactique à 10%.

Incubation 3/5 jours à 20/25 °C à la lumière.

Composition du Malt agar :
Extrait de malt : 30,0
Agar agar : 15,0
pH final 5,5 ± 0,2 à 25 °C

ADN GELOSE BD 263220-500G

La gélose ADN est un milieu de différentiation utilisés pour la détection de l'activité désoxyribonucléase.
ce milieu ADN gélose facilite l'identification des bactéries isolées des spécimens cliniques.

Les apports de la gélose ADN:
-  Les peptones apportent les acides aminés et d'autres substances azotées complexes
- Le chlorure de sodium maintient l'équilibre osmotique.
- L'ADN est le substrat de l'activité DNase
- La DNase est une enzyme extracellulaire qui décompose l'ADN en sous-unités composées de nucléotides.
La dépolymérisation de l'ADN peut être détectée en inondant la surface du milieu avec du HCl 1N.

Interprétation :
En présence d'activité de la DNAse, des zones claires dans le milieu entourant la colonie.
En l'absence d'activité DNase, le réactif réagit avec l'acide nucléique intact, ce qui entraîne la formation d'un précipité trouble.

Composition du milieu pour 1 litre:
- Tryptose : 20,0g
- Acide désoxyribonucléique : 2,0g
- Chlorure de sodium: 5,0g
- Agar : 15,0g

La poudre Oxoid Lab-Lemco est composée d’extrait de bœuf fabriqué à partir de matières premières spécialement sélectionnées.

La gélose Chapman Stone (Chapman Stone Agar) est recommandée pour l'isolement des Staphycoloques responsables des empoisonnements ailimentaires.

Components

Ingredients (g/L):
Casein enzymic hydrolysate, 10.00
Yeast extract, 2.50
Gelatin, 30.00
D-Mannitol, 10.00
Sodium chloride, 55.00
Ammonium sulphate, 75.00
Dipotassium phosphate, 5.00
Agar, 15.00