MF 41 - 0,2D - LE SACHET
Référence interne:
250289
MF 41 est une culture essentiellement mésophile pour fabrications fermières. Rotation phagique entre MF 41 et MF 42. MF 41 ne produit pas de gaz.
Caractéristiques
- Conditionnement :
Le sachet
- Composition :
Lactococcus lactis subsp lactis
Lactococcus lactis subsp cremoris
Lactococcus lactis subsp lactis biovar diacetylactis
Streptococcus thermophilus
- Technologies :
Lactiques
Pâtes molles
Pâtes pressées
Crème
Beurre
- Dosage :
0.2D/ 50 à 100L
- Conservation :
≤ 8 °C
- Poids brut :
0.01 KG
- Poids net :
0.01 KG
- Nomenclature douanière :
30024900
