BC 13 - 5 D - PACK 50 SACHETS
Référence interne:
250268
BC 13 - 5 D est une culture semi-directe mixte distinée principalement aux pâtes molles pour son pouvoir acidifiant et aromatisant.
Caractéristiques
- Composition :
Streptococcus thermophilus
Lactobacillus delbruekii subsp bulgaricus
- Technologies :
Pâtes persillées
Taleggio
Yaourt
- Dosage :
1D/ 50 l de Levain
- Conservation :
≤ 8 °C
- Nomenclature douanière :
30024900
