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La présence d’allergènes doit être impérativement recherchée par les industriels de l’agroalimentaire d’après la réglementation européenne EU1169/2011 et américaine FALCAPA 2004.
AGRASTRIP ALLERGENE GLUTEN G12 10 TESTS
Réf.: 258283 825.100200.00AGRASTRIP ALLERGENE GLUTEN G12 10 TESTS
Ce kit de détection des allergènes fait parti de la gamme AgraStrip® Allergen de Romer Labs® : test bandelettes. La technologie de ce test fait appel à la formation d’un complexe anticorps/antigène. Ce test immunochromatographique permet de détecter la présence de gluten G12 dans les denrées alimentaires, les eaux de rinçage et l’environnement. Avec ce kit vous pouvez choisir la limite de detection que vous souhaitez appliquer : 5ppm, 10ppm ou 20ppm.
Avantages AgraStrip® Allergen de Romer Labs® :
- Utilisation sur site :
Aucun équipement nécessaire
- Facilité d’utilisation :
Suivez le protocole pas à pas avec un kit complet et des réactifs prêts-à-l’emploi
- Test rapide :
Résultat en moins de 11 minutes, extraction comprise-Validation de matrice complète sur demande :
Indication du seuil de détection, spécificité, résultats selon les matrices alimentaires, l’eau de rinçage, l’écouvillonnage. Demandez à valider votre matrice de contrôle à l’adresse commercial@humeau.com
Composition du kit AgraStrip® Allergen de Romer Labs® :
10 bandelettes AgraStrip®
1 flacon compte-goutte contenant 35 ml de solution d’extraction
10 tubes d’extraction avec bouchons
10 tubes d’incubation, avec anticorps prêts-à-l’emploi
10 bouchons compte-gouttes pour tubes d’extraction
10 écouvillons
1 support pour tubes d’incubation300,90 € HT- Add to wishlist
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AGRASTRIP PRO ALLERGENE NOIX - PAR 15 TESTS
Réf.: 100065AGRASTRIP PRO ALLERGENE NOIX - PAR 15 TESTS
Ce kit de détection des allergènes fait parti de la gamme AgraStrip® Allergen de Romer Labs® : test bandelettes. La technologie de ce test fait appel à la formation d’un complexe anticorps/antigène. Ce test immunochromatographique permet de détecter la présence de noix dans les denrées alimentaires, les eaux de rinçage et l’environnement. La limite de détection de ce kit est de 5 ppm.
Avantages AgraStrip® Allergen de Romer Labs® :
- Utilisation sur site :
Aucun équipement nécessaire
- Facilité d’utilisation :
Suivez le protocole pas à pas avec un kit complet et des réactifs prêts-à-l’emploi
- Test rapide :
Résultat en moins de 11 minutes, extraction comprise
- Rapport de validation complet sur demande :
Indication du seuil de détection, spécificité, résultats selon les matrices alimentaires, l’eau de rinçage, l’écouvillonnage. Demandez le rapport de validation à l’adresse commercial@humeau.comComposition du kit AgraStrip® Allergen de Romer Labs® :
15 bandelettes AgraStrip®
1 flacon compte-goutte contenant 45 ml de solution d’extraction
15 tubes d’extraction avec bouchons
15 tubes d’incubation, avec anticorps prêts-à-l’emploi
15 bouchons compte-gouttes pour tubes d’extraction
15 écouvillons
1 support pour tubes d’incubation453,90 € HT- Add to wishlist
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AGRASTRIP PRO ALLERGENE LAIT - PAR 15 TESTS
Réf.: 100060AGRASTRIP PRO ALLERGENE LAIT - PAR 15 TESTS
Ce kit de détection des allergènes fait parti de la gamme AgraStrip® Allergen de Romer Labs® : test bandelettes. La technologie de ce test fait appel à la formation d’un complexe anticorps/antigène. Ce test immunochromatographique permet de détecter la présence de lait dans les denrées alimentaires, les eaux de rinçage et l’environnement. La limite de détection de ce kit est de 1 ppm.
Avantages AgraStrip® Allergen de Romer Labs® :
- Utilisation sur site :
Aucun équipement nécessaire
- Facilité d’utilisation :
Suivez le protocole pas à pas avec un kit complet et des réactifs prêts-à-l’emploi
- Test rapide :
Résultat en moins de 11 minutes, extraction comprise
- Rapport de validation complet sur demande :
Indication du seuil de détection, spécificité, résultats selon les matrices alimentaires, l’eau de rinçage, l’écouvillonnage. Demandez le rapport de validation à l’adresse commercial@humeau.comComposition du kit AgraStrip® Allergen de Romer Labs® :
15 bandelettes AgraStrip®
1 flacon compte-goutte contenant 45 ml de solution d’extraction
15 tubes d’extraction avec bouchons
15 tubes d’incubation, avec anticorps prêts-à-l’emploi
15 bouchons compte-gouttes pour tubes d’extraction
15 écouvillons
1 support pour tubes d’incubation527,90 € HT- Add to wishlist
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AGRASTRIP PRO ALLERGENE AMANDE - PAR 15 TESTS
Réf.: 100050AGRASTRIP PRO ALLERGENE AMANDE - PAR 15 TESTS
Ce kit de détection des allergènes fait parti de la gamme AgraStrip® Allergen de Romer Labs® : test bandelettes. La technologie de ce test fait appel à la formation d’un complexe anticorps/antigène. Ce test immunochromatographique permet de détecter la présence d'amande dans les denrées alimentaires, les eaux de rinçage et l’environnement. La limite de détection de ce kit est de 2 ppm.
Avantages AgraStrip® Allergen de Romer Labs® :
- Utilisation sur site :
Aucun équipement nécessaire
- Facilité d’utilisation :
Suivez le protocole pas à pas avec un kit complet et des réactifs prêts-à-l’emploi
- Test rapide :
Résultat en moins de 11 minutes, extraction comprise
- Rapport de validation complet sur demande :
Indication du seuil de détection, spécificité, résultats selon les matrices alimentaires, l’eau de rinçage, l’écouvillonnage. Demandez le rapport de validation à l’adresse commercial@humeau.comComposition du kit AgraStrip® Allergen de Romer Labs® :
15 bandelettes AgraStrip®
1 flacon compte-goutte contenant 45 ml de solution d’extraction
15 tubes d’extraction avec bouchons
15 tubes d’incubation, avec anticorps prêts-à-l’emploi
15 bouchons compte-gouttes pour tubes d’extraction
15 écouvillons
1 support pour tubes d’incubation453,90 € HT- Add to wishlist
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AGRASTRIP PRO ALLERGENE CACAHUETE - PAR 15 TESTS
Réf.: 100062AGRASTRIP PRO ALLERGENE CACAHUETE - PAR 15 TESTS
Ce kit de détection des allergènes fait parti de la gamme AgraStrip® Allergen de Romer Labs® : test bandelettes. La technologie de ce test fait appel à la formation d’un complexe anticorps/antigène. Ce test immunochromatographique permet de détecter la présence de cacahuète dans les denrées alimentaires, les eaux de rinçage et l’environnement. La limite de détection de ce kit est de 2 ppm.
Avantages AgraStrip® Allergen de Romer Labs® :
- Utilisation sur site :
Aucun équipement nécessaire
- Facilité d’utilisation :
Suivez le protocole pas à pas avec un kit complet et des réactifs prêts-à-l’emploi
- Test rapide :
Résultat en moins de 11 minutes, extraction comprise
- Rapport de validation complet sur demande :
Indication du seuil de détection, spécificité, résultats selon les matrices alimentaires, l’eau de rinçage, l’écouvillonnage. Demandez le rapport de validation à l’adresse commercial@humeau.comComposition du kit AgraStrip® Allergen de Romer Labs® :
15 bandelettes AgraStrip®
1 flacon compte-goutte contenant 45 ml de solution d’extraction
15 tubes d’extraction avec bouchons
15 tubes d’incubation, avec anticorps prêts-à-l’emploi
15 bouchons compte-gouttes pour tubes d’extraction
15 écouvillons
1 support pour tubes d’incubation453,90 € HT- Add to wishlist
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AGRASTRIP PRO ALLERGENE SOJA - PAR 15 TESTS
Réf.: 100064AGRASTRIP PRO ALLERGENE SOJA - PAR 15 TESTS
Ce kit de détection des allergènes fait parti de la gamme AgraStrip® Allergen de Romer Labs® : test bandelettes. La technologie de ce test fait appel à la formation d’un complexe anticorps/antigène. Ce test immunochromatographique permet de détecter la présence de Soja dans les denrées alimentaires, les eaux de rinçage et l’environnement. La limite de détection de ce kit est de 2 ppm.
Avantages AgraStrip® Allergen de Romer Labs® :
- Utilisation sur site :
Aucun équipement nécessaire
- Facilité d’utilisation :
Suivez le protocole pas à pas avec un kit complet et des réactifs prêts-à-l’emploi
- Test rapide :
Résultat en moins de 11 minutes, extraction comprise
- Rapport de validation complet sur demande :
Indication du seuil de détection, spécificité, résultats selon les matrices alimentaires, l’eau de rinçage, l’écouvillonnage. Demandez le rapport de validation à l’adresse commercial@humeau.comComposition du kit AgraStrip® Allergen de Romer Labs® :
15 bandelettes AgraStrip®
1 flacon compte-goutte contenant 45 ml de solution d’extraction
15 tubes d’extraction avec bouchons
15 tubes d’incubation, avec anticorps prêts-à-l’emploi
15 bouchons compte-gouttes pour tubes d’extraction
15 écouvillons
1 support pour tubes d’incubation453,90 € HT- Add to wishlist
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AGRASTRIP PRO ALLERGENE NOIX DE CAJOU/PISTACHE - PAR 15 TESTS
Réf.: 100054AGRASTRIP PRO ALLERGENE NOIX DE CAJOU/PISTACHE - PAR 15 TESTS
Ce kit de détection des allergènes fait parti de la gamme AgraStrip® Allergen de Romer Labs® : test bandelettes. La technologie de ce test fait appel à la formation d’un complexe anticorps/antigène. Ce test immunochromatographique permet de détecter la présence de pistache/noix de cajou dans les denrées alimentaires, les eaux de rinçage et l’environnement. La limite de détection de ce kit est de 2 ppm.
Avantages AgraStrip® Allergen de Romer Labs® :
- Utilisation sur site :
Aucun équipement nécessaire
- Facilité d’utilisation :
Suivez le protocole pas à pas avec un kit complet et des réactifs prêts-à-l’emploi
- Test rapide :
Résultat en moins de 11 minutes, extraction comprise
- Rapport de validation complet sur demande :
Indication du seuil de détection, spécificité, résultats selon les matrices alimentaires, l’eau de rinçage, l’écouvillonnage. Demandez le rapport de validation à l’adresse commercial@humeau.comComposition du kit AgraStrip® Allergen de Romer Labs® :
15 bandelettes AgraStrip®
1 flacon compte-goutte contenant 45 ml de solution d’extraction
15 tubes d’extraction avec bouchons
15 tubes d’incubation, avec anticorps prêts-à-l’emploi
15 bouchons compte-gouttes pour tubes d’extraction
15 écouvillons
1 support pour tubes d’incubation453,90 € HT- Add to wishlist
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AGRASTRIP PRO ALLERGENE OEUF ENTIER - PAR 15 TESTS
Réf.: 100049AGRASTRIP PRO ALLERGENE OEUF ENTIER - PAR 15 TESTS
Ce kit de détection des allergènes fait parti de la gamme AgraStrip® Allergen de Romer Labs® : test bandelettes. La technologie de ce test fait appel à la formation d’un complexe anticorps/antigène. Ce test immunochromatographique permet de détecter la présence de oeuf entier (blanc+jaune) dans les denrées alimentaires, les eaux de rinçage et l’environnement. La limite de détection de ce kit est de 2 ppm.
Avantages AgraStrip® Allergen de Romer Labs® :
- Utilisation sur site :
Aucun équipement nécessaire
- Facilité d’utilisation :
Suivez le protocole pas à pas avec un kit complet et des réactifs prêts-à-l’emploi
- Test rapide :
Résultat en moins de 11 minutes, extraction comprise
- Rapport de validation complet sur demande :
Indication du seuil de détection, spécificité, résultats selon les matrices alimentaires, l’eau de rinçage, l’écouvillonnage. Demandez le rapport de validation à l’adresse commercial@humeau.comComposition du kit AgraStrip® Allergen de Romer Labs® :
15 bandelettes AgraStrip®
1 flacon compte-goutte contenant 45 ml de solution d’extraction
15 tubes d’extraction avec bouchons
15 tubes d’incubation, avec anticorps prêts-à-l’emploi
15 bouchons compte-gouttes pour tubes d’extraction
15 écouvillons
1 support pour tubes d’incubation453,90 € HT- Add to wishlist
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AGRASTRIP PRO ALLERGENE MOUTARDE - PAR 15 TESTS
Réf.: 100061AGRASTRIP PRO ALLERGENE MOUTARDE - PAR 15 TESTS
Ce kit de détection des allergènes fait parti de la gamme AgraStrip® Allergen de Romer Labs® : test bandelettes. La technologie de ce test fait appel à la formation d’un complexe anticorps/antigène. Ce test immunochromatographique permet de détecter la présence de moutarde dans les denrées alimentaires, les eaux de rinçage et l’environnement. La limite de détection de ce kit est de 2 ppm.
Avantages AgraStrip® Allergen de Romer Labs® :
- Utilisation sur site :
Aucun équipement nécessaire
- Facilité d’utilisation :
Suivez le protocole pas à pas avec un kit complet et des réactifs prêts-à-l’emploi
- Test rapide :
Résultat en moins de 11 minutes, extraction comprise
- Rapport de validation complet sur demande :
Indication du seuil de détection, spécificité, résultats selon les matrices alimentaires, l’eau de rinçage, l’écouvillonnage. Demandez le rapport de validation à l’adresse commercial@humeau.comComposition du kit AgraStrip® Allergen de Romer Labs® :
15 bandelettes AgraStrip®
1 flacon compte-goutte contenant 45 ml de solution d’extraction
15 tubes d’extraction avec bouchons
15 tubes d’incubation, avec anticorps prêts-à-l’emploi
15 bouchons compte-gouttes pour tubes d’extraction
15 écouvillons
1 support pour tubes d’incubation453,90 € HT- Add to wishlist
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AGRASTRIP PRO ALLERGENE CRUSTACES - PAR 15 TESTS
Réf.: 100056Ce kit de détection des allergènes fait parti de la gamme AgraStrip® Allergen de Romer Labs® : test bandelettes. La technologie de ce test fait appel à la formation d’un complexe anticorps/antigène. Ce test immunochromatographique permet de détecter la présence de crustacés dans les denrées alimentaires, les eaux de rinçage et l’environnement. La limite de détection de ce kit est de 2 ppm.
Avantages AgraStrip® Allergen de Romer Labs® :
- Utilisation sur site :
Aucun équipement nécessaire
- Facilité d’utilisation :
Suivez le protocole pas à pas avec un kit complet et des réactifs prêts-à-l’emploi
- Test rapide :
Résultat en moins de 11 minutes, extraction comprise
- Rapport de validation complet sur demande :
Indication du seuil de détection, spécificité, résultats selon les matrices alimentaires, l’eau de rinçage, l’écouvillonnage. Demandez le rapport de validation à l’adresse commercial@humeau.comComposition du kit AgraStrip® Allergen de Romer Labs® :
15 bandelettes AgraStrip®
1 flacon compte-goutte contenant 45 ml de solution d’extraction
15 tubes d’extraction avec bouchons
15 tubes d’incubation, avec anticorps prêts-à-l’emploi
15 bouchons compte-gouttes pour tubes d’extraction
15 écouvillons
1 support pour tubes d’incubation453,90 € HT- Add to wishlist
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Test Rapide de détection ROMER labs qualitatif
C’est un test immuno-chromatographiques facile à mettre en place, rapide avec un résultat en quelques minutes. Il permet la détection d’allergènes résiduels pouvant être présent au sein d’une ligne de production, en surface ou dans le produit à différents stades de fabrication. Ne nécessitant aucune connaissance en laboratoire, il est un indicateur idéal pour commencer à mettre en place une validation de nettoyage de toutes vos surfaces.
C’est un test qualitatif mais très sensible avec un seuil de détection débutant pour certains allergènes à 0,5 ppm.
Pour mettre en place ce test dans un produit, il est nécessaire de réaliser au préalable une « Matrix check » pour vérifier le bon fonctionnement du test sans qu’il n’y ait d’interférence liée à certains composants du produit.
La limite de fonctionnement du test est de maximum 1% d’allergènes au total dans le produit (soit environ 10g/kg). Si le produit est plus concentré en allergène que cette limite, cela provoquera un faux positif et donc un résultat non interprétable.
Tests allergènes complets ELISA ROMER labs quantitatif
Le test ELISA est une analyse biochimique utilisant des anti-corps spécifiques d’un allergène. Ce test est réservé à la validation pour garantir la sécurité sanitaire au sein des lignes de fabrication.
Le test de détection par ELISA (Enzyme Link immunosorbent Assay,) permet de détecter et quantifier la présence d’allergènes à des seuils très bas mais nécessite un matériel obligatoire en plus pour réaliser l’analyse.
Matériel nécessaire :
- Balance de précision
- Pipette multicanaux 8 canaux
Une bouteille de solution de nettoyage pour microplaque
Spectrophotomètre pour microplaque capable de lire des microplaques 96 puits à 450nm.
Le résultat obtenu est comparé à un standard de référence et permet ainsi d’obtenir une concentration exacte en allergène. Certains allergènes nécessitent une phase d’extraction ainsi qu’une étape de dilution préalable indispensable. Il est possible de doser jusqu’à 38 prélèvements différents simultanément sur une seule plaque.