Milieux de culture Déshydratés

Le XLT 4 agar est un milieu pour l’isolement et la différenciation des entérobactéries pathogènes, particulièrement des Salmonelles.

Préparation :
Dissoudre 59 g/litre d'eau distillée. Ajouter 4,6 ml de Tergitol 4 et chauffer au bain-marie. Refroidir à 50 °C et couler en boîtes. Innoculer en surface.
Incuber à 35 °C/18 à 24 h.

Lecture :
Les Salmonelles H 2 S-positives apparaissent en noir sur fond violet.

Composition :
Protéose peptone : 1,6
Extrait de levure 3,0
L-Lysine : 5,0
Xylose : 3,75
Lactose : 7,5
Saccharose : 7,5
Ammonium Fer III citrate : 0,8
Sodium thiosulfate : 6,8
Sodium chlorure : 5,0
Rouge de phénol : 0,08
Agar agar : 18
pH final 7,4 ± 0,2 à 25 °C

La gélose Sabouraud CAF est un milieu sélectif utilisé pour la culture et l'isolement de champignons pathogènes et non-pathogènes non cliniques.

Le bouillon Lactose Sulfite (LS) est un milieu utilisé pour la confirmation de Clostridium perfringens dans les aliments et produits pharmaceutiques.

Ce milieu est conforme aux recommandations de la Pharmacopée Européenne (EP) et de l'ISO 7937.

Gélose au fiel, à l'esculine et à l'azide, selon ISO 7899-2

FDS (Fiches de données de sécurité), certificats d’analyse (CoA) et de qualité (CoQ), dossiers, brochures et autres documents disponibles.

Eau peptonée tamponnée (déshydratée)

Préenrichissez des échantillons alimentaires avant de procéder à l’isolement des espèces de Salmonella grâce à l’eau peptone tamponnée (déshydratée). L’eau peptonée tamponnée est un milieu de pré-enrichissement non sélectif. Elle fournit également les conditions favorables à la réanimation des cellules qui ont été endommagées par les processus de conservation des aliments.

Rendement : Pour milieu de 25.0 L

De faibles quantités de cellules et/ou des cellules Salmonella spp. endommagées de façon non létale peuvent être présentes dans un échantillon alimentaire à analyser. Le pré-enrichissement dans de l’eau peptonée tamponnée non sélective permet aux cellules de se régénérer et de se multiplier avant leur transfert dans une culture sélective, augmentant ainsi les chances de récupérer les espèces Salmonella de l’échantillon.

• Permet un taux de croissance et de récupération élevé : riche en nutriments, le milieu produit des taux de réanimation élevés et permet une croissance intense.
• Contribue à la récupération des salmonelles endommagées de façon non létale : le système de tampon de phosphate du milieu empêche tout dommage bactérien dû aux changements de pH du milieu, et contribue à la récupération des salmonelles endommagées de façon non létale et qui peuvent être sensibles au pH faible.

Gélose M 17 BIOKAR – 500G

La gélose M 17 est utilisée pour le dénombrement des lactocoques, particulièrement Lactococcus lactis, et de Streptococcus thermophilus dans les produits laitiers et notamment dans les yaourts natures ou aromatisés (brassés ou non), ainsi que dans les yaourts contenant des morceaux de fruits. Ce milieu permet également l’étude de la sensibilité de ces microorganismes aux bactériophages.

Composition : 
Pour 1L de milieu.

Tryptone : 2,50 g
Peptone pepsique de viande : 2,50 g
Peptone papaïnique de soja : 5,00 g
Extrait autolytique de levure : 2,50 g
Extrait de viande : 5,00 g
Lactose : 5,00 g
Glycérophosphate de sodium : 19,00 g
Sulfate de magnésium : 0,25 g
Acide ascorbique : 0,50 g
Agar agar bactériologique : 15,00 g
pH final à 25°C : 7,1 ± 0,2

Préparation :

1. Mettre en suspension 57,2 g de milieu déshydraté dans 1 litre d’eau distillée ou déminéralisée.
2. Porter lentement le milieu à ébullition sous agitation constante et l’y maintenir durant le temps nécessaire à sa dissolution complète.
3. Répartir en tubes ou en flacons.
4. Stériliser à l’autoclave à 115 °C pendant 20 minutes.
5. Refroidir et maintenir le milieu à 44-47 °C.

Pour la culture spécifique de Streptococcus thermophilus, il est préconisé d’ajuster la gélose à pH 6.8.
Si le milieu est préparé à l’avance, faire fondre pendant le minimum de temps nécessaire à sa reliquéfaction totale.

Normes : ISO 7889 / IDF 117.

Le Muller Kauffmann est un bouillon au tétrathionate pour l’enrichissement des Salmonelles à partir d’échantillons de produits alimentaires selon la norme ISO 6579.

Préparation :
Dissoudre 89,5 g dans 1 litre d’eau déminéralisée. Porter à ébullition 5 minutes. Ne pas autoclaver. Laisser refroidir à 45 °C et ajouter à 1 l de milieu :
- 20 ml d’une solution iodo-iodurée contenant 5 g d’iodure de potassium et 4 g d’iode.
Incubation :
Après avoir introduit 1 ml de pré-enrichissement dans 10 ml de MKTTn, incuber de 21 à 27 heures à 36-38 °C.

Composition :
Extrait de viande : 4,3
Peptone de caséine : 8,6
Chlorure de sodium : 2,6
Carbonate de calcium : 38,7
Thiosulfate de sodium déshydraté : 30,5
Bile de boeuf séchée : 4,78
Vert brillant : 0,0096
Novobiocine : 0,04
pH final 8,2 ± 0,2 à 25 °C

Le bouillon d'Azide de pourpre de bromocresol est un milieu en poudre utilisé dans l'analyse bactériologique de l'eau comme confirmation de la présence d'entérocoques.

Rose de Bengal certifié par la Biological Stain Commission, teneur en colorant ≥80%.

La gélose de base Bacillus cereus est un milieu sélectif pour l'isolement et le dénombrement des Bacillus cereus dans les denrées alimentaires.