Milieux de culture Déshydratés

La base bouillon Fraser demi est utiilsé avec le supplément bouillon Fraser pour la sélectivité et l'enrichissement différentiel de Listeria à partir de nourriture.
La base bouillon Fraser 1/2 est est une modification de la base bouillon Fraser avec une réduction de la concentration à 10mg/L pour l'acide nalidixique et 12,5mg/L pour l'acriflavine.

La gélose nutritive est utilisée pour la culture de bactéries et pour le dénombrement des micro-organismes dans l'eau, les eaux usées, les matières fécales et autres matériaux.
La gélose nutritive se compose de peptone, d'extrait de boeuf et d'agar. Cette formulation simple apporte les éléments nutritifs nécessaires à la multiplication d'un grand nombre de micro-organismes non exigeants. L'extrait de boeuf contient des substances solubles dans l'eau, y compris des glucides, des vitamines, des composés azotés et des sels.
Les peptones sont les principales sources d'azote organique, en particulier les acides aminées et les peptides à longue chaîne. L'agar est l'agent de solidifcation.

Pour la recherche des Streptocoques fécaux (Entérocoques).

Dissoudre 35 g/l (simple concentration) ou 70 g/l (double concentration).
Répartir, autoclaver, ne pas surchauffer. Incubation 24 à 48 heures à 37 °C.

Incubation 24 à 48 heures à 37 °C

Composition:
Extrait de viande : 4,8
Peptone de caséine : 15,0 
D (+) glucose : 7,5
Chlorure de sodium : 7,5
Azide de sodium : 0,2
pH final 7,2 ± 0,2

Le Tétrathionate broth base est un bouillon d’enrichissement pour les Salmonelles.

Compléments : iode, iodure de potassium, vert brillant, novobiocine (éventuellement).

Préparation :
Dissoudre 46 g/l. Porter à ébullition lentement en agitant, maintenir l’ébullition pendant 2 minutes. Ne pas autoclaver.
Avant utilisation ajouter 20 ml d'une solution contenant 5 g d'iodure de potassium et 6 g d'iode, puis 10 ml d'une solution aqueuse de vert brillant à 1‰ stérile. Répartir en tubes ou flacons stériles.
Ensemencer 100 ml avec 10 ml d'une culture sur milieu de pré-enrichissement.
Incuber de 18 à 24 h à 37 °C.

Composition :
Protéose peptone : 5,0
Sels biliaires : 1,0
Carbonate de calcium : 10,0
Thiosulfate de sodium : 30,0
pH final 8,0 ± 0,2 à 25 °C

 - Gélose de SABOURAUD DEXTROSE (SDA)

DESCRIPTION:

La gélose de Sabouraud Dextrose (SDA) est un milieu classique permettant la culture, le dénombrement et l’identification des levures et des moisissures pour le contrôle de stérilité des produits pharmaceutiques et cosmétiques. Elle permet aussi la recherche spécifique de Candida albicans dans les produits pharmaceutiques.

CONDITIONNEMENT

Milieu prêt-à-l’emploi :
BM17308 - 20 boîtes de Petri Ø 90mm

Milieu prêt-à-liquéfier :
BM05308 - 10 flacons 200 mL

Milieu déshydraté :
BK025HA - Flacon de 500 g

EAU PEPTONEE TAMPONNEE LF 611014-500G

L'eau peptonée tamponnée est utilisée pour la préparation des suspensions mères de laits en poudre et concentrés, de yaourts, de produits laitiers, de produits d’origine animale et des autres produits alimentaires. Utilisée également pour le pré-enrichissement des Salmonelles.

Dissoudre 25,5 g/l. Autoclaver 15 minutes à 120 °C. Incubation 18 heures à 37 °C.

EXTRAIT DE LEVURE 70161 - 500G

 L'extrait de levure est un mélange d'acides aminés, de peptides, de vitamines hydrosolubles et de glucides et peut être utilisé comme additif pour les milieux de culture.

Le bouillon Trypticase Soja (TSB) ou bouillon Caséine-Peptone farine de Soja-Peptone (CASO) est un milieu de culture universel exempt d'inhibiteurs et d'indicateurs pour l'isolement et la culture de bactéries, levures et moisissures aérobies exigeantes.

Le milieu est utilisé pour les tests de stérilité de produits, en tant que bouillon de pré-enrichissement ou pour le dénombrement de la flore totale aérobie en utilisant la méthode NPP dans des produits non stériles.

L'incubation se fait pendant 18 à 24 h à 35°C ou jusqu'à 7 jours pour test de stérilité à température ambiante.

Gélose de base Bacillus Cereus selon Mossel BIOKAR - 500G

La gélose sélective pour Bacillus cereus selon Mossel est utilisée pour la détection et le dénombrement des spores et formes végétatives de Bacillus cereus dans les produits alimentaires.

Composition : 
Pour 1L de milieu.

Tryptone : 10,0 g
Extrait de viande : 1,0 g
D-mannitol : 10,0 g
Chlorure de sodium : 10,0 g
Rouge de phénol : 25,0 mg
Agar agar bactériologique : 13,5 g
pH du milieu prêt-à-l’emploi à 25 °C : 7,2 ± 0,2

Préparation :

1. Mettre en suspension 44,5 g de milieu déshydraté dans 0,9 litre d’eau distillée ou déminéralisée.
2. Porter lentement le milieu à ébullition sous agitation constante et l’y maintenir durant le temps nécessaire à sa dissolution complète.
3. Répartir en flacons à raison de 90 mL.
4. Stériliser à l’autoclave à 121 °C pendant 15 minutes.
5. Refroidir et maintenir à 44-47 °C.
    
6. Dans chaque flacon de 90 mL de milieu de base, ajouter stérilement 10 mL d’émulsion stérile de jaune d’œuf avec Polymyxine B (770.005508.54).
7. Homogénéiser parfaitement.
8. Couler en boîtes de Petri stériles et laisser solidifier sur une surface froide. 

NOTE : A la place de 10 mL d’émulsion stérile de jaune d’œuf à la polymyxine, il est possible d’ajouter 10 mL d’émulsion de jaune d’œuf (770.006608.02) et 1 mL de supplément polymyxine (supplément 770.000708.02 réhydraté avec 5 mL d’eau stérile).

Normes : NF EN ISO 7932, NF EN ISO 21871, NF EN ISO 11133.

Orange serum agar est utilisé pour l’isolement, la culture et le dénombrement des germes résistants aux acides, responsables de l’altération des jus de fruits et des concentrés de jus de fruits en particulier d’agrumes.

Préparation :
Dissoudre 42 g/l. Autoclaver 15 minutes à 115 °C.
Incuber 3 à 5 jours à température optimale.

Composition :
Peptone de caséine : 10,0
Extrait de levure : 3,0
Extrait d'orange : 5,0
D (+) glucose : 4,0
Hydrogénophosphate dipotassique : 3,0
Agar agar : 17,0
pH final 5,5 ± 0,1