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Laboratoires Humeau propose une gamme complète de ferments pour fromage, yaourt et lait fermenté, beurre, crème et autres spécialités.
Référence | Nom | Disponibilité | Prix (HT) | ||
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250223 665.003013.02 | STA IDC 13-2D-PACK 50 SACHETS |
360,24 € HT | |||
250207 665.001010.02 | STA 01 -10D-PACK 50 SACHETS |
2 537,31 € HT | |||
250205 665.001004.02 | SAP IDC 2-4D-PACK 50 SACHETS |
764,67 € HT | |||
250264 665.012010.02 | BC 12 - 10 D - PACK 50 SACHETS |
2 537,31 € HT | |||
250356 665.210004.02 | PS IDC 10-4D-PACK 50 SACHETS |
808,78 € HT | |||
250308 665.100210.02 | LYOFAST SE 2 - 10D PACK DE 10 SACHETS |
51,53 € HT | |||
250214 665.003002.02 | DEM 3-2D-PACK 50 SACHETS |
338,21 € HT | |||
250251 665.006100.02 | DEM 6 - 2D - PACK 50 SACHETS |
338,21 € HT | |||
250319 665.108025.04 | PM IDC 8-4D-PACK 50 SACHETS |
1 448,89 € HT | |||
250354 665.205010.02 | PC V5-10D-PACK DE 25 SACHETS |
150,00 € HT | |||
250312 665.102050.02 | DOM 2 -2D-PACK 50 SACHETS |
330,91 € HT | |||
250221 665.003012.04 | STA IDC 12-4D-PACK 50 SACHETS |
720,58 € HT | |||
250394 665.501000.04 | CASEI - 4D-PACK DE 50 SACHETS |
624,97 € HT | |||
250199 665.001001.02 | STA 01 - 1 D - PACK 50 SACHETS |
735,29 € HT | |||
250393 665.500250.05 | SEM 3 -5D-PACK 50 SACHETS |
2 073,11 € HT | |||
250260 665.012001.02 | BC 12 - 1 D - PACK 50 SACHETS |
735,29 € HT | |||
250340 665.200001.02 | FIORE SARDO - 1 D - 50 SACHETS |
250,02 € HT | |||
250269 665.013010.02 | BC 13 - 10 D - PACK 50 SACHETS |
2 537,31 € HT | |||
243710 500.105000.10 | FLAV-ANTAGE BLO 10D-PACK 25 SACHETS |
174,50 € HT | |||
250344 665.200110.02 | LYOFAST PB 1 - 10UC PACK DE 10 SACHETS |
32,72 € HT | |||
250240 665.005004.02 | DEM 5 - 4D - PACK DE 50 SACHETS |
661,74 € HT | |||
250275 665.014020.01 | LFE 14 - 1D - PACK 50 SACHETS |
227,94 € HT | |||
250271 665.013050.02 | JOINTEC B 13 - 2D - PACK DE 50 SACHETS |
389,73 € HT | |||
250375 665.300420.02 | LACTOSIL CONSERVATEUR ENSILAGE 30 X 100G |
2 940,00 € HT | |||
250310 665.101050.02 | DOM 1 -2D-PACK 50 SACHETS |
330,91 € HT | |||
250219 665.003012.01 | STA IDC 12-1D-PACK 50 SACHETS |
183,78 € HT | |||
250316 665.103100.04 | DOM 3 -4D-PACK 50 SACHETS |
654,46 € HT | |||
250350 665.203004.02 | JOINTEC 203 - 4 D - 50 SACHETS |
816,23 € HT | |||
250224 665.003013.04 | STA IDC 13-4D-PACK 50 SACHETS |
720,58 € HT | |||
100395 | LYOFAST CNB AP (ANTI-PSEUDOMONAS) 10D - 10 SACHETS |
105,88 € HT | |||
250200 665.001001.10 | LYOFAST Y250A 10UC-10 SACHETS |
34,50 € HT | |||
250211 665.002005.02 | STA 02 - 5 D - PACK 50 SACHETS |
1 845,22 € HT | |||
250267 665.013001.02 | BC 13 - 1 D - PACK 50 SACHETS |
735,29 € HT | |||
250357 665.211004.02 | PS IDC 11-4D-PACK 50 SACHETS |
808,78 € HT | |||
250215 665.003004.02 | DEM 3 - 4 D - 50 SACHETS |
661,74 € HT | |||
250253 665.007025.01 | MB 7 -1D-PACK 50 SACHETS |
235,82 € HT | |||
250227 665.004001.04 | JOINTEC X3 - 4D - 50 SACHETS |
816,23 € HT | |||
250313 665.102100.04 | DOM 2 - 4D - PACK DE 50 SACHETS |
654,46 € HT | |||
250222 665.003013.01 | STA IDC 13-1D-PACK 50 SACHETS |
183,78 € HT | |||
272460 | FLAV-ANTAGE DHE 10D LYO - LE SACHET |
12,90 € HT | |||
250365 665.300000.02 | PENICILLIUM ROQUEFORTI PV 25ML PACK 6 FLACONS |
70,58 € HT | |||
250398 665.601000.04 | LACID -4D-PACK 50 SACHETS |
624,97 € HT | |||
250206 665.001005.02 | STA 01 - 5 D - PACK 50 SACHETS |
1 845,22 € HT | |||
250397 665.600250.05 | SEM 5 -5D-PACK 50 SACHETS |
2 073,11 € HT | |||
250263 665.012005.02 | BC 12 - 5 D - PACK 50 SACHETS |
1 845,22 € HT | |||
250341 665.200004.02 | FIORE SARDO - 4 D - 50 SACHETS |
919,16 € HT | |||
250193 665.000438.02 | LYOFAST Y438A-10UC-50 SACHETS |
786,82 € HT | |||
250249 665.006025.04 | PM IDC 6-4D-PACK 50 SACHETS |
1 448,89 € HT | |||
250245 665.006004.02 | DEM 6 - 4D - PACK DE 50 SACHETS |
661,74 € HT | |||
250318 665.108025.01 | PM IDC 8-1D-PACK 50 SACHETS |
367,64 € HT |
Ferments :
Ferments lactiques :
Les bactéries lactiques sont des micro-organismes qui, à travers un processus enzymatique, sont en mesure de métaboliser le lactose, c’est-à-dire le sucre contenu dans le lait et ses dérivés.
Ferments d'affinage :
Ferments de couverture et d'aromatisation utilisés pour l'aspect, la protection, la texture et le gôut (Moisissures, levures, bactéries).
Bioprotection :
Ferments utiles contre les micro-organismes polluants, sans interférer avec les cultures autochtones. Ils aident à contrôler et à protéger le produit des altérations, en améliorant leur durée de conservation et en s'opposant naturellement aux contaminants existants. Ils peuvent donc peut être utilisés dans les produits étiquetés «clean label» et pour les produits que vous voulez promouvoir, puisqu'ils sont caractérisés d'une bio-protection naturelle.
Probiotiques :
C’est-à-dire en mesure de résister à l’action digestive et de porter des bénéfices à la santé intestinale, maintenir intact l’équilibre de la flore bactérienne et améliorer le bien-être général humain.