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LYOFAST SE 2 - 10D PACK DE 10 SACHETS

Name: LYOFAST SE 2 - 10D PACK DE 10 SACHETS
Brand: CSL
SKU: 250308
Price: 51.53 EUR
Availability: OutOfStock

Réf.: 250308 665.100210.02

Délai de livraison : Nous contacter au +33 (0)2 40 93 53 53

51,53 € HT

Lyofast SE 2

Lyofast SE 2 est constitué d’une souche de Staphylococcus equorum spécialement sélectionnée pour assurer un traitement uniforme et contrôlé en production de fromage.

Développement mieux maitrisé de la croûte avec une coloration plus rapide et une meilleure inhibition de moisissures contaminantes (Mucor, Bleus...).
En raison de la haute activité protéolytique et lipolytique, l’arôme du fromage est augmenté.
Utilisable en surface des fromages et en saumures.

Nom	LYOFAST SE 2 - 10D PACK DE 10 SACHETS
Ancienne référence	665.100210.02
Conditionnement	10 sachets de10D
Composition	Staphylococcus equorum
Technologies	Lactiques Pâtes molles Pâtes pressées Pâtes persillées
Dosage	1 à 5d/100L
Conservation	<-17°C
Marque commerciale	CSL

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No.	Réf.	Prix	Qté	Actions
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