Milieux de culture Déshydratés

Le bouillon Trypticase Soja (TSB) ou bouillon Caséine-Peptone farine de Soja-Peptone (CASO) est un milieu de culture universel exempt d'inhibiteurs et d'indicateurs pour l'isolement et la culture de bactéries, levures et moisissures aérobies exigeantes.

Le milieu est utilisé pour les tests de stérilité de produits, en tant que bouillon de pré-enrichissement ou pour le dénombrement de la flore totale aérobie en utilisant la méthode NPP dans des produits non stériles.

L'incubation se fait pendant 18 à 24 h à 35°C ou jusqu'à 7 jours pour test de stérilité à température ambiante.

Gélose de base Bacillus Cereus selon Mossel BIOKAR - 500G

La gélose sélective pour Bacillus cereus selon Mossel est utilisée pour la détection et le dénombrement des spores et formes végétatives de Bacillus cereus dans les produits alimentaires.

Composition : 
Pour 1L de milieu.

Tryptone : 10,0 g
Extrait de viande : 1,0 g
D-mannitol : 10,0 g
Chlorure de sodium : 10,0 g
Rouge de phénol : 25,0 mg
Agar agar bactériologique : 13,5 g
pH du milieu prêt-à-l’emploi à 25 °C : 7,2 ± 0,2

Préparation :

1. Mettre en suspension 44,5 g de milieu déshydraté dans 0,9 litre d’eau distillée ou déminéralisée.
2. Porter lentement le milieu à ébullition sous agitation constante et l’y maintenir durant le temps nécessaire à sa dissolution complète.
3. Répartir en flacons à raison de 90 mL.
4. Stériliser à l’autoclave à 121 °C pendant 15 minutes.
5. Refroidir et maintenir à 44-47 °C.
    
6. Dans chaque flacon de 90 mL de milieu de base, ajouter stérilement 10 mL d’émulsion stérile de jaune d’œuf avec Polymyxine B (770.005508.54).
7. Homogénéiser parfaitement.
8. Couler en boîtes de Petri stériles et laisser solidifier sur une surface froide. 

NOTE : A la place de 10 mL d’émulsion stérile de jaune d’œuf à la polymyxine, il est possible d’ajouter 10 mL d’émulsion de jaune d’œuf (770.006608.02) et 1 mL de supplément polymyxine (supplément 770.000708.02 réhydraté avec 5 mL d’eau stérile).

Normes : NF EN ISO 7932, NF EN ISO 21871, NF EN ISO 11133.

Orange serum agar est utilisé pour l’isolement, la culture et le dénombrement des germes résistants aux acides, responsables de l’altération des jus de fruits et des concentrés de jus de fruits en particulier d’agrumes.

Préparation :
Dissoudre 42 g/l. Autoclaver 15 minutes à 115 °C.
Incuber 3 à 5 jours à température optimale.

Composition :
Peptone de caséine : 10,0
Extrait de levure : 3,0
Extrait d'orange : 5,0
D (+) glucose : 4,0
Hydrogénophosphate dipotassique : 3,0
Agar agar : 17,0
pH final 5,5 ± 0,1

La gélose SIMMONS CITRATE est recommandée pour la différenciation et l'identification des Enterobactéries sur le base d'utilisation du citrate.

Le bouillon de Rothe est un milieu utilisé pour la recherche et le dénombrement des Streptocoques fécaux dans les eaux d’alimentation, les produits alimentaires.

Préparation:

Dissoudre 35,6 g/l (simple concentration) ou 71,2 g/l (double concentration). Autoclaver 15 minutes à 120 °C.
Ensemencer 1 ml en simple concentration, 10 ml en double concentration. Incubation 24 et 48 h à 37 °C.

Composition :
Peptone de caséine : 20,0
Glucose : 5,0
Chlorure de sodium : 5,0
Phosphate bipotassique : 2,7
Phosphate monopotassique : 2,7
Azide de sodium : 0,2
pH final 6,8 ± 0,2 à 25 °C

Le bouillon Muller Kauffmann Tétrathionate est utilisée pour enrichir les salmonelles provenant des aliments et des échantillons environnementaux avant l'isolement sélectif.
Ce pré-enrichissement inhibe les bactéries concurrentes aux salmonelles pour favoriser uniquement leurs développements.
Plusieurs agents sélectifs composent ce bouillon Muller Kauffmann Tétrathionate comme oxbile, levert brillant, la novobiocine.

Les sources de carbone, d'azote, de vitamines et les minéraux proviennent des peptones et l'extrait de boeuf.
Oxgall et levert brillant sont les agents sélectifs qui inhibent les bactéries gram-positifs et les autres bactéries gram-négatifs.
La source de souffre est apportée par le thiosulfate de sodium.

Une fois isolé sur un milieu de culture, les Salmonella spp. produiront des colonies rouges avec une bonne croissance.

Composition pour 1 Litre :
- Extrait de boeuf : 5.0 g
- Peptone : 10.0 g
- Chlorure de sodium : 3.0 g
- Carbonate de calcium : 45.0 g
- Thiosulfate de sodium : 38.1 g
- Oxgall : 4.7 g

pH 7.0 +/-0.2 à 25°C

GLUCOSE TRYPTONE GELOSE OXOID CM0127B-500G

Le milieu Glucose Tryptone Gelose est recommandé pour la numération sur boîte de Petri de l'eau mais peut également être utilisé pour la détection des bactéries thermophiles dans les produits laitiers. Ce milieu est recommandé par la tandard Methods Committee de l'American Public Health Association après dilution de l'échantillon de lait au 1/10. (1g de lait en poudre pour 9mL d'eau distillée stérile.)

Composition en g/L :

Lab-Lemco en poudre: 3.0

Tryptone: 5.0

Glucose: 1.0

Agar: 15.0

pH 7.0 ± 0.2

Agarose à basse température de gélification

BioReagent, pour la biologie moléculaire.
L'agarose est un composant des polysaccharides de la paroi cellulaire des algues rouges marines. Il a une propriété gélifiante élevée et est hydrophile.

KING AGAR A-SIGMA 60788-500G

King agar a-sigma est un milieu pour la confirmation de pseudomonas aeruginosa. Production de pyocyanine qui provoque une coloration bleu au milieu.

Composition :

agar, 15 g/L
gélatine peptone (pancréatique), 20 g/L
chlorure de magnésium, 1,4 g/L
sulfate de potassium, 10 g/L

 Bouillon FRASER

DESCRIPTION:

Le bouillon de Fraser est utilisé pour l’enrichissement sélectif secondaire de Listeria monocytogenes et des autres Listeria dans les produits alimentaires, selon la méthode normalisée NF EN ISO 11290-1.

CONDITIONNEMENT

Milieu prêt-à-l’emploi :
BM01308 - 50 tubes de 10 mL

Milieu déshydraté FRASER base (sans citrate de fer III ammoniacal) :
BK115HA - Flacon de 500 g

Solution stérile de citrate ferrique ammoniacal à 5 % :
BS05908 - 10 flacons de 90 mL
BS06208 - 7 tubes de 10 mL

Milieu déshydraté FRASER base II (sans citrate de fer III ammoniacal, ni acide nalidixique, ni acriflavine) :
BK133HA - Flacon de 500 g
BK133GC - Seau de 5 kg

Supplément sélectif (avec citrate de fer III ammoniacal, acide nalidixique et acriflavine) :
BS03108 - 10 flacons qsp 500 mL