Milieux de culture Déshydratés

Gélose au moût.

Pour la culture, l'isolement et le dénombrement ou l'enrichissement des champignons, en particulier des levures. 

Le bouillon d'arginine décarboxylase est un milieu déshydraté utilisé dans la différenciation biochimique des bacilles entériques gram-négatives basée sur la production d'arginine déshydrolase.

Bouillon Rappaport Vassiliadis Soja (RVS) BIOKAR - 500G

Le bouillon Rappaport-Vassiliadis Soja (RVS) est utilisé pour l’enrichissement sélectif de Salmonella dans le lait, les produits laitiers, les autres produits de la chaîne alimentaire, l’eau et les échantillons d’environnement.

Composition : 
Pour 1L de milieu.

Peptone papaïnique de soja : 4,50 g
Chlorure de sodium : 7,20 g
Phosphate monopotassique : 1,26 g
Phosphate dipotassique : 0,18 g
Chlorure de magnésium anhydre (*) : 13,40 g
Vert malachite (oxalate) : 36,0 mg
pH final à 25°C : 5,2 ± 0,2

(*) : 13,40 g/L de Chlorure de magnésium anhydre (Masse molaire 95,21) correspondent à 28,6 g/L de chlorure de magnésium hexahydraté (Masse molaire 203,3).

Préparation :

1. Mettre en solution 26,6 g de milieu déshydraté dans 1 litre d’eau distillée ou déminéralisée.
2. Agiter lentement jusqu’à dissolution complète.
3. Répartir en tubes à raison de 10 mL par tube.
4. Stériliser à l’autoclave à 115 °C pendant 15 minutes.
5. Refroidir le milieu à température ambiante.

Normes : NF U 47-102, NF EN ISO 19250, NF EN ISO 11133, NF EN ISO 6579-1.

Ringer est un liquide de dilution très employé en bactériologie alimentaire.

Dissoudre 1 comprimé dans 500 ml d’eau distillée pour obtenir la solution de Ringer au 1/4. Autoclaver 15 minutes à 120 °C.

Composition :
Chlorure de sodium : 2,25
Chlorure de potassium : 0,105
Chlorure de calcium : 0,12
Bicarbonate de sodium : 0,05
pH final 7,0

EUGON BOUILLON BD 259010-500G

Le Bouillon Eugon est utilisé généralement dans les domaine de la cosmétique, alimentaire pour la détection d'un grand nombre de micro-organisme.
C'est la forme liquide de la gélose Eugon, un milieu transparent développé pour le dénombrement des bactéries dans le lait et d'autres produits.

Les micro-organismes à cultiver doivent d'abord être isolés en culture pure. 

Les Apports du milieu Eugon :
- Les peptones apportent des acides aminés et d'autres substances azotées pour favoriser la croissance bactérienne.
- La L-cystine est un acide aminé essentiel.
-  Le dextrose est incorporé comme source d'énergie
- Le chlorure de sodium assure l'équilibre osmotique.
- Le sulfite de sodium, associé à la cystine, améliore la croissance et la chromogénicité.

Composition du milieu Eugon pour 1 litre:
- Peptone protéose n°3 : 7,5g
- Caséine de digestion pancréatique : 7,5g
- Peptone de Soja : 5,0g
- Dextrose : 5,5g
- L-Cystine : 0,7g
- Chlorure de sodium: 4,0g
- Sulfite de sodium : 0,2g

L'eau peptonée est un milieu de culture pour micro-organismes non exigeants et des tests d'indole tel que recommandé par l'ISO 7251.

L'acide rosolique est utilisé avec le milieu de base mFC (géose 416.267720.54 ou bouillon) pour la détection et le dénombrement des coliformes fécaux par la technique du filtre à membrane à des températures élevées.

Pratiquement insoluble dans l'eau
Facilement soluble dans l'alcool
Peut être utilisé comme indicateur de pH

Soluble dans les acides forts pour former une solution jaune, ou dans les bases aqueuses pour former des solutions rouge carmin. En raison de son comportement dans le changement de couleur dû à la présence d'une solution acide ou basique, l'acide rosolique est utilisé comme indicateur de pH avec une plage de transition de pH de 5,0 à 6,8.

La gélose caséine soja est utilisée pour la culture des bactéries exigeantes notamment celles des Staphylocoques avant l’éxécution du test Pastorex Staph et celles des Listeria.

Préparation:

Dissoudre 40 g/l. Autoclaver 15 minutes à 120 °C.

Incuber 18 à 24 h à 37 °C.

Composition :
Tryptone : 15,0
Peptone de soja : 5,0
Chlorure de sodium : 5,0
Agar agar : 15,0
pH final 7,3 ± 0,2 à 25 °C

ADN GELOSE BD 263220-500G

La gélose ADN est un milieu de différentiation utilisés pour la détection de l'activité désoxyribonucléase.
ce milieu ADN gélose facilite l'identification des bactéries isolées des spécimens cliniques.

Les apports de la gélose ADN:
-  Les peptones apportent les acides aminés et d'autres substances azotées complexes
- Le chlorure de sodium maintient l'équilibre osmotique.
- L'ADN est le substrat de l'activité DNase
- La DNase est une enzyme extracellulaire qui décompose l'ADN en sous-unités composées de nucléotides.
La dépolymérisation de l'ADN peut être détectée en inondant la surface du milieu avec du HCl 1N.

Interprétation :
En présence d'activité de la DNAse, des zones claires dans le milieu entourant la colonie.
En l'absence d'activité DNase, le réactif réagit avec l'acide nucléique intact, ce qui entraîne la formation d'un précipité trouble.

Composition du milieu pour 1 litre:
- Tryptose : 20,0g
- Acide désoxyribonucléique : 2,0g
- Chlorure de sodium: 5,0g
- Agar : 15,0g

La gélose Chapman Stone (Chapman Stone Agar) est recommandée pour l'isolement des Staphycoloques responsables des empoisonnements ailimentaires.

Components

Ingredients (g/L):
Casein enzymic hydrolysate, 10.00
Yeast extract, 2.50
Gelatin, 30.00
D-Mannitol, 10.00
Sodium chloride, 55.00
Ammonium sulphate, 75.00
Dipotassium phosphate, 5.00
Agar, 15.00