Milieux de culture Déshydratés

Le VRBG gélose (gélose bilée au cristal violet et au rouge neutre) est un milieu sélectif utilisé pour la détection et le dénombrement des bactéries Gram négatives tolérantes à la bile dans la nourriture, l'eau et d'autres matériaux d'importance sanitaire.

Ce milieu est conforme aux recommandations de la méthode harmonisée de la Pharmacopée américaine (USP), Pharmacopée européenne (EP) et Pharmacopée japonaise (JP).
Le milieu est également formulé conformément à la norme ISO 21528

Isolez et dénombrez la flore microbienne dans les applications de brassage et de fermentation grâce à la gélose nutritive (déshydratée) WL. Le milieu est basé sur celui de Green et Gray1 et convient à la différenciation des levures sauvages des levures de bière2.

Rendement : Pour 6,7 L de milieu

La gélose nutritive WL est recommandée pour la détermination de la flore microbienne dans les procédés de brassage et de fermentation.

Des comptages fiables du procédé de fermentation sont obtenus avec le milieu à 5,5. L’ajustement à un pH de 6,5 facilite le comptage des levures de boulangers et de distillateurs.

Le cycloheximide (SR0222) peut être ajouté au milieu à une concentration finale de 4 mg/L afin de supprimer la croissance des levures ; le milieu devient sélectif pour les contaminants bactériens des cultures de levures.

Lors des comptages microbiens avec ce milieu, la durée et la température d’incubation varient en fonction des matériaux testés et des organismes recherchés. Des températures de 25°C sont utilisées pour les matériaux de brassage et de 30°C pour les levures de boulangers.

La gélose Bacillus cereus base est un milieu utilisé avec des suppléments pour la détection sélective de Bacillus cereus dans les aliments.
Le milieu complet (MYP) est conforme aux recommandations de l'ISO 7932, de l'ISO 21871 et de la FDA-BAM pour l'identification de B. cereus sur la base de la résistance à la polymyxine, de la capacité à fermenter le mannitol et de la production de lécithinase.
La formulation de Mossel rend ce milieu suffisamment sélectif pour détecter même un petit nombre de cellules et de spores de Bacillus cereus et la présence d'un grand nombre d'autres contaminants. Par conséquent, il convient également pour l'examen des échantillons de selles.

L'Agar lactosé bilié au cristal violet et au rouge neutre pour la recherche et le dé­nombrement des Coliformes thermotolérants dans les produits alimentaires.

Préparation :
Dissoudre 41,5 g/l. Faire bouillir 2 minutes. Ne pas autoclaver.
Incuber 24 h à 30 °C pour les Coliformes, 24 h à 44 °C pour les Coliformes fécaux.

Composition :
Peptone : 7,0
Extrait de levure : 3,0
Lactose : 10,0
Chlorure de sodium : 5,0
Sels biliaires : 1,5
Rouge neutre : 0,03
Cristal violet : 0,002
Agar agar : 15,0
pH final 7,4 ± 0,1 à 25 °C

Le Baird Parker est utilisé pour la culture sélective des Staphylocoques coagulase +.

Compléments : jaune d'oeuf au tellurite + sulfaméthazine.

Base de gélose Baird Parker
Milieu sélectif pour la détection et le dénombrement des staphylocoques à coagulase positive dans l'alimentation humaine et animale, selon la norme ISO 6888.

Baird Parker Agar Base est un milieu sélectif utilisé avec des suppléments pour l'isolement et le dénombrement de Staphylococcus aureus dans les aliments, les denrées alimentaires et l'eau.
Ce milieu est conforme aux spécifications données par ISO 6888 (toutes parties), FDA-BAM et APHA.

L'agar granulés est un agent solidifiant utilisé dans la préparation les milieux de culture microbiologique.

L'agar granulés peut être utilisé pour les milieux de culture bactériologiques généraux, les objectifs pour lesquels la clarté n'est pas une exigence stricte.

Bacto™ Peptone est utilisé comme une source d'azote organique dans la culture microbiologique pour la culture d'une variété de bactéries et de champignons.
Bacto™ Peptone est issue d'une digestion enzymatique de protéines animales (digestion peptidique).
Bacto™ Peptone contient une forme d'azote déjà disponible pour la croissance bactérienne. Bacto™ Peptone a une composition élevée en peptone et en acides aminés, avec une quantité négligeable de protéoses et en constituants azotés complexes.

Gélose au mannitol, au chlorure de sodium et au rouge de phénol pour la recherche des Staphylocoques.

La gélose mannitol-sel est un milieu sélectif utilisé pour isoler les Staphylocoques pathogènes à partir d'échantillons cliniques, nourriture et autres matériaux d'importance sanitaire.
Ce milieu est préparé selon les recommandations de la méthode harmonisée USP / EP / JP pour la détection de S. aureus dans des produits pharmaceutiques non stériles.

Le E. coli 0157 agar cHROMagar® utilise un mélange sélectif chromogène compatible avec la méthodologie classique de culture en surface (ensemencement par étalement sur gélose). (Adapté à la norme VF V08-032).

A partir d'un bouillon d'enrichissement T.S.B modifié dans lequel l'échantillon à tester a été incubé et après séparation et concentration à l'aide de billes immunomagnétiques, procéder à un ensemencement en surface par étalement sur les géloses E.coli 0157 agar CHROMagar®  et Agar Sorbitol Mac Conkey (SMAC agar). Ce milieu de culture innovant, conçu par A.Rambach, permet de repérer et de dénombrer :
- E.coli 0157 par simple numération de colonies colorées en mauve
- les colonies d'E.coli prennent une coloration bleue grâce à un marqueur spécifique

Avantages :
Simplicité : utilisant une technique de coloration compatible avec la croissance en surface sur la gélose, le E.coli 0157 agar CHROMagar® permet une lecture idéale à l'oeil nu et à la lumière ambiante du laboratoire par simple numération des colonies en mauve.
Fiabilité : grâce au mélange sélectif chromogène, on obtient une numération efficace et plus fiable des colonies.

Préparation :
Conditionnement pour 5 l : dissoudre 29 g/l d'eau déminéralisée. Porter à l'ébulition en agitant jusqu'à fusion complète. Laisser refroidir vers 47 °C ± 2 °C et maintenir le E.coli 0157 agar CHROMagar® en surfusion à cette température.

Composition :
Mélange sélectif chromogène : 1,0
Peptone et sel : 13,0
Agar agar : 15,0
pH final 6,8 ± 0,2 à 25 °C

Plate count agar est utilisé pour la numération des Germes banaux dans le lait et les produits laitiers.

Préparation:

Dissoudre 20,5 g/l. Autoclaver 15 minutes à 120 °C.

Incubation :
- 72 h à 20 °C pour les psychrophiles
- 72 h à 30 °C pour les mésophiles
- 72 h à 55 °C pour les thermophiles

Composition :
Peptone de caséine (Tryptone) : 5,0
Extrait de levure : 2,5
Glucose : 1,0
Agar agar : 12,0
pH final 7,0 ± 0,2 à 25 °C