Milieux de culture Déshydratés

Le Bouillon d’enrichissement recommandé pour la recherche d’E. coli. 0157 : H7 dans les produits alimentaires tout particulièrement dans les produits laitiers.

Préparation :
Dissoudre 36,7 g/litre d’eau déminéralisée. Autoclaver à 121 °C/15 min.

Emploi :
Inoculer le bouillon E.C. modifié avec l'échantillon à tester (généralement 25 g de l'échantillon dans 225 ml de bouillon). Incuber à 35-37 °C/18 à 24 h. Ensuite ensemencer 0,1 ml de ce bouillon sur un agar sélectif pour E.COLI 0157 : H7.

Composition :
Peptones : 20,0
Chlorure de sodium : 5,0
Sels bilaires n°3 : 1,12
Lactose : 5,0
Di-potassium hydrogénophosphate : 4,0
Di-hydrogénophosphate potassium : 1,5
Novobiocine : 0,02
pH final 7,0 ± 0,2 à 25 °C

La gélose thiosulfate citrate bile sel sucrose (TCBS agar) et utilisé pour l'isolement sélectif des vibrions cholériques et de Vibrio parahaemolyticus à partir d'une variété de spécimens cliniques et non cliniques.

Gélose TRYPTONE-BILE-GLUCURONATE (TBX)

DESCRIPTION:

La gélose TBX est un milieu sélectif destiné au dénombrement des Escherichia coli Β-D-glucuronidase positive dans les produits alimentaires. Le résultat est obtenu directement par comptage des colonies caractéristiques après seulement 24 heures d'incubation, sans qu'il soit nécessaire de pratiquer une étape de confirmation.

CONDITIONNEMENT

Milieu prêt-à-liquéfier :
BM06908 - 10 flacons de 100 mL 
BM17108 - 10 flacons de 200 mL 

Milieu déshydraté :
BK146HA - Flacon de 500 g 
BK146HM - Flacon de 100 g

Gélose R2A Merck - 500g

La gélose R2A est un milieu nutritif pour la détermination du nombre total de bactéries hétérotrophes dans l'eau potable.
C'est un milieu à faible teneur en nutriments qui, associé à une température d'incubation basse et un temps d'incubation prolongé, est particulièrement adapté à la récupération des bactéries stressées et tolérantes au chlore de l'eau potable. Le milieu nutritif est conforme aux recommandations des méthodes standards (USEPA) et de la Pharmacopée Européenne (2014) pour l'examen des eaux.

Mode d'action

La faible concentration d'extrait de levure, d'hydrolisat de caséine, de peptone et de glucose permet à un large spectre de bactéries de se développer sans que les bactéries à croissance rapide suppriment les espèces à croissance lente, comme ce serait le cas sur des milieux riches en nutriments comme par ex. Gélose PCA.
La teneur en amidon et en pyruvate permet notamment aux bactéries lésées de se développer à nouveau plus rapidement.

Composition :

Extrait de levure : 0,5 g/L
Protéose Peptone : 0,5 g/L
Hydrolysat de caséine : 0,5 g/L
Glucose : 0,5 g/L
Amidon soluble : 0,5 g/L
Pyruvate de sodium : 0,3 g/L
K2HPO4 : 0,3 g/L
MgSO4, anhydre : 0,024 g/L
Agar-Agar : 15 g/L

Préparation :

1. Suspendre 18,2 g dans 1 L d'eau déminéralisée et chauffer au bain-marie bouillant ou à la vapeur jusqu'à dissolution complète du milieu.
2. Autoclaver 15 min à 121°C.
3. Refroidir à 45–50 °C et verser dans des boîtes de Pétri stériles.
4. L'aspect du milieu est clair à légèrement trouble et jaunâtre.

La valeur du pH à 25 °C est comprise entre 7,0 et 7,4.

Extrait de levure pour applications techniques

 L'extrait de levure est un mélange d'acides aminés, de peptides, de vitamines hydrosolubles et de glucides et peut être utilisé comme additif pour les milieux de culture.

Gélose RCM de Hirsch Grinsted BIOKAR – 500G

La gélose RCM (Reinforced Clostridial Medium) est un milieu non sélectif utilisé pour la culture, l’isolement et la numération des Clostridia, des autres germes anaérobies, des Lactobacilles dans les prélèvements biologiques, les produits laitiers et les autres produits alimentaires.

Composition : 
Pour 1L de milieu

Tryptone : 10,0 g
Extrait de viande : 10,0 g
Extrait autolytique de levure : 3,0 g
Cystéine (chlorhydrate) : 0,5 g
Glucose : 5,0 g
Amidon soluble : 1,0 g
Chlorure de sodium : 5,0 g
Acétate de sodium : 3,0 g
Agar agar bactériologique : 15,0 g
pH final à 25°C : 6,8 ± 0,2

Préparation :

1. Mettre en suspension 52,5 g de milieu déshydraté dans 1 litre d’eau distillée ou déminéralisée.
2. Porter lentement le milieu à ébullition sous agitation constante et l’y maintenir durant le temps nécessaire à sa dissolution complète.
3. Répartir en tubes ou en flacons.
4. Stériliser à l’autoclave à 121 °C pendant 15 minutes.
5. Refroidir et maintenir à 44-47 °C.

EXTRAIT DE LEVURE GELOSE MILLIPORE Y3127 - 500G

L'extrait de levure gelose est utilisé pour l'isolement et la culture de levures, de moisissures et d'autres micro-organismes acidifiants.

Composition :

Agar, 20.00 g/L
Dextrose, 10.00 g/L
Extrait de malt, 3.00 g/L
Digestat peptique de tissu animal, 5.00 g/L
Extrait de levure, 3.00 g/L

TRYPTONE GLUCOSE EXTRAIT AGAR SIGMA 70159 - 500G

Composition :

agar, 15 g/L
dextrose (Glucose), 1 g/L
extrait de viande, 3 g/L
tryptone, 5 g/L

L'esculine à la bile agar est un milieu sélectif pour l’isolement et le dénombrement des Streptocoques fécaux dans les produits alimentaires et pharmaceutiques.

Préparation:

Dissoudre 56,2 g/l. Autoclaver 15 minutes à 120 °C.

Incubation 24 à 72 h à 37 °C.

Composition :
Tryptone : 17,0
Peptone pepsique de viande : 3,0
Extrait de levure : 5,0
Bile de boeuf  : 10,0
Chlorure de sodium : 5,0
Citrate de sodium : 1,0
Esculine : 1,0
Citrate de fer ammoniacal : 0,5
Azide de sodium : 0,25
Agar agar : 13,5
pH final 7,1 ± 0,2 à 25 °C

Gélose Sabouraud Dextrose 4% Merck - 500g

La gélose Sabouraud Dextrose 4% est conçue pour la numération des levures et des moisissures.

Mode d'action

La gélose Sabouraud Dextrose 4% est un milieu complexe pour la culture et l'isolement des levures et moisissures ainsi que le test d'absence de Candida albicans. La forte concentration en dextrose associée au pH bas favorise la croissance, la formation de spores (Conidies et Sporanges) ainsi que la formation de pigments de levures et de moisissures. D'un autre côté, la croissance des bactéries est inhibée.

Composition :
Peptone de caséine : 5 g/l
Peptone de viande : 5 g/l
D(+)-Glucose (= Dextrose) : 40 g/l
Agar-Agar : 15 g/l

Préparation :

1. Suspendre 65 g/l.
2. Autoclaver 15 min à 121°C.
   Ne pas surchauffer.

L'aspect du milieu est limpide et brun jaunâtre.
La valeur du pH à 25 °C est comprise entre 5,4 et 5,8.