Milieux de culture

Gélose à l'extrait d'orange BIOKAR - 500G

La gélose à l’extrait d’orange est utilisée pour la culture, l’isolement et la numération des levures, des moisissures et des bactéries acidotolérantes (Bacillus, lactobacilles, Leuconostoc, Streptococcus, Clostridium) responsables d’altérations dans les jus de fruits et les concentrés d’agrumes.

Elle est également employée pour le contrôle sanitaire des équipements industriels qui servent à la préparation des boissons à base de fruits.

Composition : 
Pour 1L de milieu.

Tryptone : 10,0 g
Extrait autolytique de levure : 3,0 g
Extrait d’orange : 5,0 g
Glucose : 4,0 g
Phosphate dipotassique : 3,0 g
Agar agar bactériologique : 17,0 g 
pH final à 25°C : 5,5 ± 0,2

Préparation :

1. Mettre en suspension 42,0 g de milieu déshydraté dans 1 litre d’eau distillée ou déminéralisée.
2. Porter lentement le milieu à ébullition sous agitation constante et l’y maintenir durant le temps nécessaire à sa dissolution complète.
3. Répartir en tubes ou en flacons.
4. Stériliser à l’autoclave à 115 °C pendant 15 minutes.
5. Refroidir et maintenir le milieu à 44-47 °C.

R.P.F. Supplement

Plasma de lapin Fibrinogen (R.P.F.) est un complément lyophilisé à incorporer dans la base de gélose Baird Parker (réf.550.150100.54 et 550.100004.29) pour la recherche, le comptage et identification des staphylocoques à coagulase positive.

Le plasma de lapin associé au fibrinogène bovin induit l'apparition d'un halo de fibrine autour des colonies, tandis que la présence de tellurite

le potassium, en plus de son action sélective, détermine une coloration grise ou noire des colonies.

Chaque pack contient 8 bouteilles de R.P.F. Supplément lyophilisé et 1 fiche d'instructions.

Le bouillon de Giolitti et Cantoni avec Tween 80 est un milieu d’enrichissement sélectif utilisé pour les recherche et dénombrement des staphylocoques à coagulase positive dans les produits alimentaires. Il est plus particulièrement adapté au contrôle des matrices (produits laitiers secs par exemple) supposées contenir ces germes, stressés et/ou en petits nombres. 

PREPARATION

Milieu double concentration

- Ajouter dans chaque tube 0,2 mL d’une solution aqueuse de tellurite de potassium à 1% préalablement stérilisée par filtration.
- Transférer 10 mL d'inoculum dans chaque tube.
- Bien mélanger en évitant l’incorporation d’air.
- Incuber les tubes en anaérobiose à 37°C, pendant 24 et 48 heures (en déposant, par exemple et avec précaution, un bouchon de gélose blanche stérile, préalablement fondue et refroidie entre 44 et 47°C). 

COMPOSITION

Pour 1 litre de milieu de base :

- Tryptone : 20,0 g
- Extrait de viande : 10,0 g
- Extrait de levure : 10,0 g
- Glycine : 2,4 g
- Mannitol : 40,0 g
- Pyruvate de sodium : 6,0 g
- Chlorure de sodium : 10,0 g
- Chlorure de lithium : 10,0 g
- Tween 80 : 2,0 g

WL Differentiel gélose est utilisée pour isoler les bactéries rencontrées dans les procédés de brassage et de fermentation industrielle.
Le milieu nutritif WL (Wallerstein Laboratory) a été développé par Green et Gray dans leur étude sur divers procédés de fermentation. Une étude exhaustive examinant les procédures de contrôle de la fermentation des bières, levures liquide et autre produits similaire de fermentation a conduit au développement de ce milieu.
Le milieu WL Differentiel (WL Differentiel Medium) permet d'inhiber la croissance des levures afin d'améliorer la croissance des bactéries dans la bière.

Le milieu WL Differentiel est à utiliser simultanément avec le milieu WL nutritif de la manière suivante :
- une gélose WL nutritif en aérobiose pour obtenir le nombre total de colonies de la plupart des levures
- une gélose WL differentiel en aérobie pour avoir la croissance des bactéries acétiques, Flavobacterium, Proteus et bactéries thermophiles
- une autre gélose différentielle est mise à incuber en anaérobie pour la croissance des bactéries lactiques et Pediococcus

L'extrait de levure est une source d'oligo-éléments, de vitamines et d'acides aminés. Le peptone fournit l'azote, les acides aminés et le carbone. Le phosphate monopotassique tamponne les milieux. Le dextrose est la source de glucide. Les chlorure de potassium, chlorure de calcium et chlorure ferrique sont essentiels et aident à maintenir l'équilibre osmotique. Le sulfate de magnésium et le sulfate de manganèse sont des sources de cations divalents. Le vert de bromocrésol est un indicateur pH. L'agar est l'agent de solidification dans le milieu WL nutritif  et WL differentiel. Le cycloheximide inhibe les levures et le moisissures dans le milieu differentiel.

TBX GELOSE BK BM17108 - 10X200ML

La gélose TBX est un milieu sélectif pour le dénombrement des Escherichia coli Β-D-glucuronidase positive dans les produits alimentaires.

Composition pour 1 Litre de milieu : 
- Tryptone : 20,0 g
- Sels biliaires n°3 : 1,5 g
- BCIG (5-bromo-4-chloro-3-indolyl β-D-glucuronate) : 75,0 mg
- Agar agar bactériologique : 9,0 g
pH du milieu prêt-à-l’emploi à 25 °C : 7,2 ± 0,2.

Le milieu  CHROMagar™identification permet à partir de colonies prélevées directement sur CHROMagar™ Listeria de confirmer en mauve avec un halo blanc les Listeria monocytogenes.
Le milieu  CHROMagar™identification est utilisé pour la recherche et la confirmation de Listeria monocytogenes.
Incubation 20 heures à 37 ° C.

Difco™ Gélose Tryptique de soja avec lécithine et polysorbate 80 (gélose d'essai de la teneur microbienne)

Cette gélose peut être utilisée pour établir et surveiller les techniques et les calendriers de nettoyage.Le prélèvement d’échantillons dans des zones identiques avant et après le traitement au désinfectant donne des données utiles pour évaluer les procédures de nettoyage dans l’assainissement de l’environnement. Tryptic (Trypticase) Soy Agar with Lecithin and Polysorbate 80 est recommandé pour le test de limite microbiologique sur les produits cosmétiques miscibles à l’eau contenant des conservateurs.

Composition (pour 1L de préparation):

Digestat pancreatique de caséine........................................ 15.0 g
Peptone de soja................................................................. 5.0 g
Chlorure de sodium.......................................................... 5.0 g
Lecithine........................................................................ 0.7 g
Polysorbate 80............................................................. 5.0 g
Agar.......................................................................... 15.0 g

C'est un supplément lyophilisé nécessaire pour la fabrication du milieu V.C.A.T (Vancomysine, Colistine, Amphotericine B et Trimethoprim)

Le milieu complet est utilisé dans le milieu sélectif des Neisseria spp grâce aux multiples antibiotiques.

PRÉPARATION :

Reconstituer à l'aide de 4mL d'un mélange 1:1 eau distillée stérile/acool éthylique stérile.

Ajouter le contenu du flacon dans 500mL de milieu G.C (ref: 550.100005.46)

Stériliser puis ajouter 5% de sang de cheval défibriné cuit (chocolat) et 1 flacon Vitalex (ref: 550.080000.61)

La gélose glucosée est un milieu de culture non séléctif permettant de confirmer la présence d'entérobactéries ou des Pseudomonas.

Principe: La fermentation du glucose provoque une acidification du milieu. Cette acidification est mise en évidence par le virage au jaune de l'indicateur de pH bromocrésol présent dans le milieu de culture.

Livré avec certificat d'analyse comprenant les caractéristiques physiques et les essais de stérilité.

Composition :
Ingrédients en grammes pour 1l de milieu
Tryptone (peptone de caséine) : 10,00

Extrait autolytique de levure : 1.5
Chlorure de sodium : 8,50

Glucose : 10.00

Pourpre de bromocrésol : 0.015

Agar agar : 12.00
pH final : 7,0 ± 0,2 à 25°C 

Norme : NF EN ISO 21528-1/-2 et 11059

Le Malt agar est une gélose à l’extrait de malt pour la recherche des Levures et Moisissures.

Complément : acide lactique.

Préparation:

Dissoudre 45 g/l, ajuster le pH à 4,5 par addition d’une solution stérile d’acide lactique à 10%.

Incubation 3/5 jours à 20/25 °C à la lumière.

Composition du Malt agar :
Extrait de malt : 30,0
Agar agar : 15,0
pH final 5,5 ± 0,2 à 25 °C