Moyens de prélèvement

L'écouvillon contrôle de surface est un écouvillon pour la détection de résidus de protéines, de graisses et de sucre, adapté à la vérification du niveau de nettoyage des surfaces de travail.

Le test met en évidence la présence de résidus protéiniques et d'autres substances réductrices sur la surface analysée.
La méthode, basée sur la réaction de l'acide bicinchoninique (réactif A) avec le sulfate cuivrique (réactif B) dans des conditions alcalines, produit la complexation des ions Cu avec les liaisons peptidiques de protéines.
Ce complexe prend une coloration violette directement proportionnelle à la concentration de protéines, de graisses et de sucres qui sont présents sur la surface.

Avantages :
- Technique rapide ne nécessitant pas d'appareil de lecture : lecture visuelle au bout de 10 mm.
- Détection au seuil de 15 µg/100µL

Si le résultat est non conforme, alors un nouveau cycle de nettoyage de la surface avec des détergents appropriés est
nécessaire.

Cet écouvillon de détection de la contamination microbienne fait partie de la gamme CONTAM SWAB de Liofilchem.
Le CONTAM SWAB Salmonelles est constitué de :
- un tube contenant un milieu de culture prêt-à-l’emploi pour la croissance microbienne
- un écouvillon pour le prélèvement de la surface. Les microorganismes sont mis en évidence après incubation par un changement de couleur du milieu.

L’interprétation du résultat est accessible à tous au bout de 18 à 24 heures.

COMPOSITION DES CONTAM SWAB

550.086101.02 CONTAM SWAB E.COLI/COLIFORMES-PAR 30
Gélose chromatique Coli/Coliformes

550.086100.02 CONTAM SWAB FLORE TOTALE-PAR 30
Gélose PCA

550.086103.02 CONTAM SWAB SALMONELLES-PAR 30
Gélose XLD

550.086102.02 CONTAM SWAB LISTERIA-PAR 30
Gélose Oxford Listeria

Cet écouvillon de détection de la contamination microbienne fait partie de la gamme CONTAM SWAB de Liofilchem.
Le CONTAM SWAB E.coli/coliformes est constitué de :
- un tube contenant un milieu de culture prêt-à-l’emploi pour la croissance microbienne
- un écouvillon pour le prélèvement de la surface. Les microorganismes sont mis en évidence après incubation par un changement de couleur du milieu.

L’interprétation du résultat est accessible à tous au bout de 18 à 24 heures.

COMPOSITION DES CONTAM SWAB

550.086101.02 CONTAM SWAB E.COLI/COLIFORMES-PAR 30
Gélose chromatique Coli/Coliformes

550.086100.02 CONTAM SWAB FLORE TOTALE-PAR 30
Gélose PCA

550.086103.02 CONTAM SWAB SALMONELLES-PAR 30
Gélose XLD

550.086102.02 CONTAM SWAB LISTERIA-PAR 30
Gélose Oxford Listeria

Les écouvillons Eau peptonnée tamponnée avec neutralisant contiennent 4 ml de ce mélange.
 Ces écouvillons sont utilisés  pour le contrôle microbiologique de l'eau potable et la surveillance de la bonne désinfection des surfaces.

L'eau peptonée est recommandée pour l'examen des échantillons de denrées alimentaires.
Les agents neutralisants inclus dans le milieu permettent d'éliminer l'efficacité des procédures d'assainissement dans les zones où des désinfectants résiduels sont vraisemblablement présents.

Ecouvillon pour l’analyse microbiologique des surfaces CONTAM SWAB

Le CONTAM SWAB est un test avec un milieu de culture pour l’estimation de la charge microbienne et son identification à partir des surfaces de travail.

Cet écouvillon de détection de la contamination microbienne fait partie de la gamme CONTAM SWAB de Liofilchem.

Le CONTAM SWAB Listeria est constitué de :
- un tube contenant un milieu de culture prêt-à-l’emploi pour la croissance microbienne
- un écouvillon pour le prélèvement de la surface. Les microorganismes sont mis en évidence après incubation par un changement de couleur du milieu.

L’interprétation du résultat est accessible à tous au bout de 18 à 24 heures.

COMPOSITION DES CONTAM SWAB

550.086101.02 CONTAM SWAB E.COLI/COLIFORMES-PAR 30
Gélose chromatique Coli/Coliformes

550.086100.02 CONTAM SWAB FLORE TOTALE-PAR 30
Gélose PCA

550.086103.02 CONTAM SWAB SALMONELLES-PAR 30
Gélose XLD

550.086102.02 CONTAM SWAB LISTERIA-PAR 30
Gélose Oxford Listeria

AVANTAGES

• ✓ Facile à utiliser
• ✓ Changement de couleur bien distinct
• ✓ Pas de réactifs supplémentaires
• ✓ Résultats en 18-24 heures
• ✓ Limite du seuil de détection : 10 UFC/mL

PROTOCOLE

• Prendre l’écouvillon stérile.
• Plonger l’écouvillon stérile dans une solution physiologique stérile (6x2mL : 747.020150.02 ou 100x2mL : 747.028150.02).
• Avant de le sortir du tube, presser l’écouvillon contre la paroi pour éliminer le liquide en excès.
• Réaliser l’écouvillonnage en frottant délicatement la surface ou l’équipement dans les 3 dimensions (horizontale, verticale et diagonale).
• Mettre l’écouvillon dans le tube contenant le milieu de culture et fermer le tube. • Incuber à 37°C pendant 18-24 heures et interpréter les résultats.

Cet écouvillon de détection de la contamination microbienne fait partie de la gamme CONTAM SWAB de Liofilchem.
Le CONTAM SWAB Flore totale est constitué de :
- un tube contenant un milieu de culture prêt-à-l’emploi pour la croissance microbienne
- un écouvillon pour le prélèvement de la surface. Les microorganismes sont mis en évidence après incubation par un changement de couleur du milieu.

L’interprétation du résultat est accessible à tous au bout de 18 à 24 heures.

COMPOSITION DES CONTAM SWAB

550.086101.02 CONTAM SWAB E.COLI/COLIFORMES-PAR 30
Gélose chromatique Coli/Coliformes

550.086100.02 CONTAM SWAB FLORE TOTALE-PAR 30
Gélose PCA

550.086103.02 CONTAM SWAB SALMONELLES-PAR 30
Gélose XLD

550.086102.02 CONTAM SWAB LISTERIA-PAR 30
Gélose Oxford Listeria

Eponge, eau peptonée tamponnée à 10 % de neutralisant, sachet déchirable à prédécoupe laser avec étiquette de refermeture.

Usages :
- Contrôles après-désinfection des surfaces en industrie agro-alimentaire.

Caractéristiques : 
- 1 éponge cellulose « rectangle », dimensions 80 x 40 mm, épaisseur 12 à 16 mm environ garantie contact alimentaire.
- Sachet bleu déchirable 20 x 32,5 cm à prédécoupe laser, avec étiquette de refermeture intégrée, avec encoches d’ouverture,  une face bleue pour identification du prélèvement, une face transparente avec n° de lot.
- Imprégnation « BN» : 10 ml d'eau peptonnée tamponnée à 10% de neutralisant 
L’agent neutralisant empêche l’action inhibitrice des résidus de désinfectants et antiseptiques. Dose reproductible et calibrée 
- Version éco : sans gants

Avantages de l'éponge :  
- Conforme à la note de la DGAL « DGAL/SDSSA/2014-860 » et à la circulaire n° 49/14 de la FNEAP
- Exempt de traitement bactéricide

Avantages du sachet de prélèvement : 
- 100% étanche
- Ouverture facile par encoches latérales et prédécoupe laser
- Stomachable, soudures testées et validées en broyeur
- Capacité prévue pour le milieu de pré-enrichissement

Stérilisation et traçabilité : 
- Ionisation par rayons gamma dose ciblée de 15 kilograys, étiquette témoin de stérilisation et certificat joint à chaque livraison 
- Durée de validité : 1 an à partir de la date de stérilisation 
- Sur chaque dispositif : référence, libellé, n° de lot, code diluant et date de validité

Eponge cellulose jaune, eau peptonnée tamponée, sac déchirable prédécoupe laser.

Usages : 
Contrôles en cours de production en agro-alimentaire sur les carcasses.
Recherche de Listeria, Salmonella et autres pathogènes.

Caractéristiques : 
- Eponge cellulose 8x4cm, épaisseur 1,2 à 1,6cm

- Manche souple en plastique bleu avec pince pour libérer l'éponge après le prélevement

- Sac déchirable 20 x 32,5 cm à prédécoupe laser, une face bleue pour identification du prélèvement, une face transparente avec n° de lot
- Imprégnation « EP» : 10 ml d'eau peptonnée tamponnée
- Version éco : sans gants

Avantages de l'éponge :
- Prélèvement représentatif de la surface contrôlée et restitution rapide lors du pré-enrichissement
- Absence de traitement bactéricide

- Répond a la norme ISO18593 et ISO 17604

Avantages du sachet de prélèvement : 
- 100% étanche
- Ouverture facile par encoches latérales et prédécoupe laser
- Stomachable, soudures testées et validées en broyeur
- Capacité prévue pour le milieu de pré-enrichissement

Stérilisation et traçabilité : 
- Ionisation par rayons gamma dose ciblée de 15 kilograys, étiquette témoin de stérilisation et certificat joint à chaque livraison 
- Durée de validité : 1 an à partir de la date de stérilisation 
- Sur chaque dispositif : référence, libellé, n° de lot, code diluant et date de validité

Chiffonnette bleue, non-tissé, eau distillée à 10 % de neutralisant, sachet déchirable à prédécoupe laser.

Usages : 
- Contrôle de la qualité du nettoyage et de la désinfection

Caractéristiques : 
- Chiffonnette bleue, non-tissé, structure pleine, dimensions 34 x 30 cm.
- Sac déchirable 20 x 32,5 cm à prédécoupe laser, une face bleue pour identification du prélèvement et une face transparente avec n° de lot
- Imprégnation « EN» : 12 ml d'eau distillée à 10 % de neutralisant 
L’agent neutralisant empêche l’action inhibitrice des résidus de désinfectants et antiseptiques. Dose reproductible et calibrée 
- Version éco : sans gants

Avantages de la chiffonnette :
- Prélèvement représentatif de la surface contrôlée et restitution rapide lors du pré-enrichissement
- Absence de traitement bactéricide
- Dimensions et structure constantes 
- Indéchirable, ne goutte pas, sans effilochage
- Convient aux surfaces congelées

Avantages du sachet de prélèvement : 
- 100% étanche
- Ouverture facile par encoches latérales et prédécoupe laser
- Stomachable, soudures testées et validées en broyeur
- Capacité prévue pour le milieu de pré-enrichissement

Stérilisation et traçabilité : 
- Ionisation par rayons gamma dose ciblée de 15 kilograys, étiquette témoin de stérilisation et certificat joint à chaque livraison 
- Durée de validité : 1 an à partir de la date de stérilisation 
- Sur chaque dispositif : référence, libellé, n° de lot, code diluant et date de validité

Chiffonnette bleue, non-tissée, structure alvéolée dimensions 34 x 16 cm, eau peptonée tamponnée, sachet à enroulement.

Usages : 
- Contrôles en cours de production en agro-alimentaire,

Caractéristiques : 
- Sac déchirable 30 x 18 cm à refermeture par lien métallique, comprenant protocole de prélèvement imprimé en noir avec zone d'identification.
- Imprégnation « EP» : 10 ml d'eau peptonnée tamponnée.
- Dose reproductible et calibrée. 
- Version éco : sans gants.

Avantages de la chiffonnette :
- Prélèvement représentatif de la surface contrôlée et restitution rapide lors du pré-enrichissement.
- Absence de traitement bactéricide.
- Dimensions et structure constantes. 
- Indéchirable, ne goutte pas, sans effilochage.
- Convient aux surfaces congelées.

Avantages du sachet de prélèvement : 
- Refermable.
- Facile à ouvrir.
- Stomachable, soudures testées et validées en broyeur.
- Capacité prévue pour le milieu de pré-enrichissement.

Stérilisation et traçabilité : 
- Ionisation par rayons gamma dose ciblée de 15 kilograys, étiquette témoin de stérilisation et certificat joint à chaque livraison. 
- Durée de validité : 1 an à partir de la date de stérilisation. 
- Sur chaque dispositif : référence, libellé, n° de lot, code diluant et date de validité.