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WL NUTRITIF BOUILLON BD 247110-500G
Difco™ Bouillon nutritif de Wallerstein
Ce bouillon est utilisé pour cultiver les levures, les moisissures et les bactéries rencontrées dans les processus de brassage et de fermentation industrielle.
Composition (pour 1L de préparation):
Extrait de levure................................................................ 4.0 g
Digestat pancréatique de caséine.......................................... 5.0 g
Dextrose.................................................................... 50.0 g
Phosphate monopotassique.......................................... 0.55 g
Chlorure de potassium.................................................. 425.0 mg
Chlorure de calcium..................................................... 125.0 mg
Sulfate de magnésium.................................................. 125.0 mg
Chlorure de fer.............................................................. 2.5 mg
Sulfate de manganèse...................................................... 2.5 mg
Vert de bromocresol....................................................... 22.0 mg
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| Nom | WL NUTRITIF BOUILLON BD 247110-500G |
|---|---|
| Ancienne référence | 416.247110.54 |
| Conditionnement | 500 g |
| Germes recherchés | Levures, moisissures et bactéries contaminantes de la bière |
| Température d'incubation | 35 ± 2°C pour les bactéries / 30 ± 2°C pour les levures |
| Temps d'incubation | 40-48 heures pour les bactéries / jusqu'à 5 jours pour les levures |
| Liquide ou solide | solide |
| pH | pH 5.5 ± 0.2 |
| Marque commerciale | BD-DIFCO |
| Poids brut | 0.54 KG |
| Poids net | 0.54 KG |
| Nomenclature douanière | 38210000 |
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