D-Gluconic acid sodium salt, certified reference material, TraceCERT(R)
Marque commerciale : SUPELCO

2-Methyl-1-butanol, >=99%.
Marque commerciale : Sigma-Aldrich

AgraStrip® Pro Gluten : Détection rapide et fiable du gluten pour la sécurité alimentaire

Assurez la conformité de vos produits sans gluten avec le kit AgraStrip® Pro Gluten. Conçu pour l'analyse qualitative du gluten, ce test immunochromatographique sur bandelette offre des résultats rapides et précis, permettant de détecter la présence de gluten dans les denrées alimentaires, l'eau de rinçage et les prélèvements environnementaux en seulement 11 minutes.

Le kit AgraStrip® Pro Gluten est un immunoassay essentiel pour le contrôle qualité et la sécurité alimentaire. Il permet une analyse qualitative des résidus de gluten, un allergène majeur pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque. Ce test est particulièrement utile pour les matières premières, les aliments transformés, les prélèvements environnementaux (écouvillonnages) et l'eau de rinçage des surfaces de production.

Comprendre le gluten et la réglementation :

Le gluten est un groupe de protéines de stockage présentes dans les céréales comme le blé, le seigle et l'orge. Il est à l'origine de la maladie cœliaque et est largement utilisé comme liant dans l'industrie alimentaire. La détection du gluten est primordiale pour garantir la sécurité des consommateurs. Conformément à la norme Codex 118-1979, les produits étiquetés "sans gluten" doivent contenir moins de 20 mg/kg de gluten, tandis que ceux "spécialement traités pour réduire le gluten" doivent avoir des niveaux entre 20 et 100 mg/kg.

Le kit AgraStrip® Pro Gluten est un outil essentiel pour les entreprises agroalimentaires souhaitant garantir la conformité et la sécurité de leurs produits vis-à-vis du gluten.

Copper(II) sulfate pentahydrate, BioReagent, suitable for cell culture, >=98%.
Marque commerciale : Sigma-Aldrich

Le butyromètre de Van Gulik ou butyromètre à fromage sert à la détermination de la teneur en matière grasse des fromages par la méthode acido-butyrométrique de Gerber.
Ces butyromètres sont fabriqués en verre borosilicaté conformément aux spécifications des normes de référence.
Le résultat est obtenu par lecture directe en grammes de matière grasse.

• ​Echelle : 20% en 1/5 - 2 jauges
• Contrôlé : Non
• Marque : Verprecis

Chloroform-d, "

Obtenue par digestion trypsique.

BALANCE OHAUS DEFENDER 3300 300KG/50G PLATEAU 500X650MM

Les balances compactes Defender 3000 sont idéales pour les applications de :

pesage courantes
comptage simple
contrôle
Plus ou moins dans les secteurs de production, d’emballage, de stockage, d’inventaire, d’expédition ou de réception. 

Chassîs robuste avec touches sensitives.
Afficheur LCD multicolore rétroéclairé.
Cordon d’alimentation direct, batterie rechargeable (en option ) ou piles (LR14 non fournies).

Portée maximale : 300 kg
Précision d’affichage : 50 g
Précision d’affichage (certifiée): 100 g
Taille du plateau : 650 mm x 500 mm
Usage commercial: Homologuée CE et OIML
Alimentation : 6 piles C (LR14) (non incluses);  Batterie rechargeable (non incluse);  Adaptateur secteur (inclus)
Dimensions : 785 mm x 896 mm x 500 mm (LxHxL)
Environnement de travail: -10 °C – 40 °C, 85 % RH, sans condensation
Matériaux du plateau : Acier inoxydable
Poids net : 27,6 kg
Connection : Ethernet (disponible en tant qu’accessoire);  RS232 (inclus);  USB (disponible en tant qu’accessoire)
Autonomie de la batterie : 100 heures avec batterie rechargeable;  360   heures avec piles jetables

Neutral Red Solution (0.33%), 3.3 g/L in DPBS, sterile-filtered, BioReagent, suitable for cell culture.
Marque commerciale : Sigma-Aldrich

Naphthol AS-BI phosphate, Technical grade
Marque commerciale : SIGMA-ALDRICH