ROMARIN COUPE BIO - 1KG REF 09780

Romarin coupé bio - 1kg 

Le romarin coupé biologique est une herbe aromatique de qualité supérieure, conditionnée en sachet de 1 kg. Ce romarin, issu de l'agriculture biologique contrôlée (certifié DE-ÖKO-013, agriculture non UE), présente une couleur gris-vert et dégage une odeur et un goût intenses rappelant le camphre et l'eucalyptus, avec des notes aromatiques et amères. Il peut être ajouté selon le goût dans vos préparations culinaires.

Ce produit est garanti sans organismes génétiquement modifiés (OGM) et ne subit aucun traitement à l'oxyde d'éthylène ni aux rayons ionisants. La qualité est assurée par des contrôles rigoureux, notamment pour Teneur en eau : max. 10,0 ml/100g / Cendre : max. 8,0 % / Cendres solubles : max. 1,0 % / Huile volatile : min. 1,0 ml/100g

Les valeurs microbiologiques respectent les normes strictes, avec un contrôle du nombre total de bactéries aérobies mésophiles, des levures, des moisissures, d'E. coli, de Salmonella, de Clostridium sulfito-réducteur et de Bacillus cereus.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

• Valeur énergétique : 1575 KJ (377 Kcal)

• Graisses : 15,2 g (dont acides gras saturés : 2,7 g)

• Glucides : 46,4 g (dont sucres : 45,9 g)

• Protéines : 4,9 g

• Fibres alimentaires : 17,6 g

• Sodium/Sel : 0,0 g

Le romarin est exempt des 14 allergènes majeurs listés dans le Règlement (UE) N° 1169/2011 Annexe II. Cependant, bien que des mesures soient prises pour réduire les risques de contamination croisée, une présence de traces ne peut être totalement exclue en raison de la diversité des produits traités par l'entreprise.

Pour une conservation optimale, il est recommandé de le stocker à 20 °C dans son emballage d'origine fermé, où il bénéficie d'une durée de conservation de 30 mois.