PERSIL FLOCONS BIO - 1 KG REF 09430

Persil Flocons Bio - 1kg 

Les flocons de persil biologique sont conditionnés en sachet d'1 kg. Ce persil, d'une couleur vert frais, est originaire d'Allemagne. Il est issu de l'agriculture biologique contrôlée (certifié DE-ÖKO-013, QC&I GmbH) et les résultats des pesticides sont évalués selon les valeurs d'orientation BBN (Bundesverband Naturkost Naturwaren).

Ce produit est garanti sans organismes génétiquement modifiés (OGM) et ne subit aucun traitement aux rayonnements ionisants pour réduire les germes. La qualité est rigoureusement contrôlée, avec des tolérances spécifiques pour : Teneur en eau : max. 7,5 % / Teneur en cendres : max. 14,0 % / Cendre insoluble à l’acide : max. 1,5 %

Les valeurs microbiologiques respectent les normes, avec un contrôle des moisissures (max. 100 000 UFC/g), d'Escherichia coli (max. 10 000 UFC/g), de Bacillus cereus (max. 10 000 UFC/g) et des Clostridies sulfito-réductrices (max. 10 000 UFC/g), ainsi que l'absence de Salmonella dans 25g.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

• Valeur énergétique : 1073 KJ (256 Kcal)

• Graisses : 2,1 g (dont acides gras saturés : 0,3 g, acides insaturés : 0,2 g, acides polyinsaturés : 1,2 g)

• Glucides : 36,0 g (dont sucres : 23,4 g, amidon : 12,6 g)

• Protéines : 22,7 g

• Fibres alimentaires : 21,3 g

• Sel : 0,1 g

• Sodium : 0,1 g

Le persil en flocons biologique est exempt des allergènes majeurs listés dans le Règlement (UE) N° 1169/2011 Annexe II. Cependant, en raison de la diversité des matières premières et des processus de production, la présence de traces de céleri et de moutarde ne peut être complètement exclue. SEYFRIED GmbH, certifiée IFS FOOD et travaillant selon un concept HACCP, s'efforce de minimiser ces risques.

Pour une conservation optimale, il est recommandé de le stocker à une température de 20 °C au sec dans son emballage d'origine fermé. Sa durée de conservation est de 30 mois.