MOUTARDE GRAINES BIO - 1KG REF 06990

Graines de moutarde bio - 1kg 

Ces graines de moutarde jaune d'or biologique sont conditionnées en sac plastique d'1 kg. Originaire d'Europe de l'Est et issue de l'agriculture biologique contrôlée (certifiée DE-ÖKO-013), ces graines de moutarde offrent un aspect jaune caractéristique et un goût piquant.

Ce produit est garanti sans organismes génétiquement modifiés (OGM) et ne subit aucun traitement à l'oxyde d'éthylène ni aux rayons ionisants. La qualité est assurée par des contrôles rigoureux, notamment pour : Teneur en eau : max. 10,0 ml/100g / Cendre : max. 6,5 % / Cendres solubles : max. 1,0 %

Les valeurs microbiologiques respectent les normes strictes, avec un contrôle du nombre total de bactéries aérobies mésophiles, des levures, des moisissures, des entérobactéries, d'E. coli, de Salmonella, de Clostridium sulfito-réducteur et de Bacillus cereus.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

• Valeur énergétique : 2024 KJ (485 Kcal)

• Graisses : 28,8 g (dont acides gras saturés : 1,5 g)

• Glucides : 28,4 g (dont sucres : 14,2 g)

• Protéines : 24,9 g

• Fibres alimentaires : 6,5 g

• Sodium/Sel : 0,0 g

Ce produit contient des graines de moutarde comme allergène. Bien que l'entreprise s'efforce de réduire les risques de contamination croisée avec d'autres allergènes (comme le céleri) grâce à des mesures de nettoyage régulières, des traces ne peuvent être complètement exclues.

Pour une conservation optimale, stockez-les au sec, dans leur emballage d'origine fermé, à une température de 20 °C. Elles se conservent ainsi pendant 30 mois.