Armoires de securité

Armoire de Stérilisation Inox 20 Couteaux - Barre Aimantée

Cette armoire de stérilisation en inox, dotée d'une barre aimantée, est conçue pour assurer une hygiène irréprochable de vos couteaux de cuisine, en conformité avec la démarche HACCP. Le modèle, identifié par la référence de lampe/tube standard L15WE27U, utilise le rayonnement UV-C germicide pour une stérilisation efficace.

Cette armoire est un équipement essentiel pour tous les professionnels soucieux de l'hygiène de leurs ustensiles. Elle est recommandée pour une large gamme d'applications :

• Commerces alimentaires : Boulangeries, boucheries, charcuteries, poissonneries, traiteurs, etc.
• Restauration : Cafétérias, restaurants rapides, restauration collective et traditionnelle, bars.
• Production agricole
• Grandes et moyennes surfaces (GMS)

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Conseils d'Utilisation et Entretien

• Installation : Il est recommandé de fixer l'armoire murale à hauteur d'homme pour une utilisation optimale.
• Entretien : Pour maintenir l'efficacité de la stérilisation, le remplacement des lampes UV-C est conseillé tous les ans.
• Ustensiles : Convient à la stérilisation de divers ustensiles métalliques tels que les couteaux, feuilles, fusils, disques, et plus encore.

Cette armoire de stérilisation est un investissement fiable pour garantir la sécurité alimentaire et l'hygiène de vos équipements de coupe.

Caractéristiques et Spécifications

• Modèle : Armoire 100 (avec toit arrondi)
• Capacité : Stérilise jusqu'à 20 couteaux
• Système de Fixation : Barre aimantée pour maintenir les couteaux en place
• Puissance de la Lampe : 2 lampes UV-C de 15W chacune
• Alimentation : 220V / 50Hz
• Minuterie : 120 minutes (2 heures)
• Matériau : Acier inoxydable 304, garantissant durabilité et facilité de nettoyage
• Poids : 15 kg
• Dimensions (L x H x l) : 75 x 57,5 x 12,5 cm