Milieux de culture

Fraction soluble d’extrait autolytique de levure, base pour milieux de culture.

Le Tergitol 7 agar base est utilisé pour la recherche et le dénombrement des Coliformes sur membrane.

Préparation :
Dissoudre 51,10 g/l
Autoclaver 15 minutes à 115 °C
Après refroidissement à 45/50 °C, ajouter :
5 ml/100 ml d’une solution stérile de TTC à 0,05%
5 ml/100 ml d’une solution de Tergitol 7 à 0,2 %

Composition en g/L.
Peptone de viande : 10,0
Extrait de levure : 6,0
Extrait de viande : 5,0
Lactose : 20,0
Bleu de bromothymol : 0,05
Tergitol 7 : 0,1
Agar agar : 12,7
pH final 7,2 ± 0,2 à 25 °C

Ensemencement :
Ensemencer par étalement en surface ou en disposant une membrane
Incuber pendant 21 h ± 3 heures à 36 °C ± 2 °C

Gélose lactosée de Drigalski BIOKAR – 500G

La gélose lactosée de Drigalski est utilisée pour l’isolement sélectif des entérobactéries. Elle permet la différenciation des bactéries suivant leur aptitude à fermenter le lactose dans les secteurs alimentaire, pharmaceutique, cosmétique et vétérinaire.

Composition : 
Pour 1L de milieu.

Tryptone : 15,0 g
Extrait de viande : 3,0 g
Extrait autolytique de levure : 3,0 g
Désoxycholate de sodium : 1,0 g
Thiosulfate de sodium : 1,0 g Lactose : 15,0 g
Cristal violet : 5,0 mg
Bleu de bromothymol : 80,0 mg
Agar agar bactériologique : 11,0 g
pH final à 25°C : 7,4 ± 0,2

Préparation :

1. Mettre en suspension 49,1 g de milieu déshydraté dans 1 litre d’eau distillée ou déminéralisée.
2. Porter lentement le milieu à ébullition sous agitation constante et l’y maintenir durant le temps nécessaire à sa dissolution complète.
3. Répartir en tubes ou en flacons.
4. Stériliser à l’autoclave à 115 °C pendant 20 minutes.
5. Refroidir et maintenir à 44-47 °C.
6. Couler en boîtes de Petri stériles et laisser solidifier sur une surface froide.

Le bouillon de Giolitti et Cantoni avec Tween 80 est un milieu d’enrichissement sélectif utilisé pour les recherche et dénombrement des staphylocoques à coagulase positive dans les produits alimentaires. Il est plus particulièrement adapté au contrôle des matrices (produits laitiers secs par exemple) supposées contenir ces germes, stressés et/ou en petits nombres. 

PREPARATION

Milieu double concentration

- Ajouter dans chaque tube 0,2 mL d’une solution aqueuse de tellurite de potassium à 1% préalablement stérilisée par filtration.
- Transférer 10 mL d'inoculum dans chaque tube.
- Bien mélanger en évitant l’incorporation d’air.
- Incuber les tubes en anaérobiose à 37°C, pendant 24 et 48 heures (en déposant, par exemple et avec précaution, un bouchon de gélose blanche stérile, préalablement fondue et refroidie entre 44 et 47°C). 

COMPOSITION

Pour 1 litre de milieu de base :

- Tryptone : 20,0 g
- Extrait de viande : 10,0 g
- Extrait de levure : 10,0 g
- Glycine : 2,4 g
- Mannitol : 40,0 g
- Pyruvate de sodium : 6,0 g
- Chlorure de sodium : 10,0 g
- Chlorure de lithium : 10,0 g
- Tween 80 : 2,0 g

BAIRD PARKER RPF GELOSE BK 06708-20 BTES 90MM

La gélose de Baird-Parker avec plasma de lapin et fibrinogène (RPF = Rabbit Plasma Fibrinogen) permet la détection et la numération directes des staphylocoques pathogènes. Ce milieu présente l’avantage de très nettement réduire le nombre de tests de confirmation lorsque la présence de staphylocoques à coagulase positive ne se manifeste pas de façon évidente sous l’aspect de colonies bien typiques sur d’autres milieux sélectifs. Dans la plupart des cas, le milieu permet d’effectuer à la fois le dénombrement et la confirmation en une seule opération.

La formule-type de la gélose répond à la composition définie dans les normes en microbiologie des aliments NF EN ISO 6888-1/A2, NF EN ISO 6888-2 et NF EN ISO 6888-3.
Elle répond aussi à la norme NF T90-412 utilisée pour le contrôle des eaux.

Gélose précoulées en boîte de 90 mm.

Le bouillon de Rothe est un milieu utilisé pour la recherche et le dénombrement des Streptocoques fécaux dans les eaux d’alimentation, les produits alimentaires.

Préparation:

Dissoudre 35,6 g/l (simple concentration) ou 71,2 g/l (double concentration). Autoclaver 15 minutes à 120 °C.
Ensemencer 1 ml en simple concentration, 10 ml en double concentration. Incubation 24 et 48 h à 37 °C.

Composition :
Peptone de caséine : 20,0
Glucose : 5,0
Chlorure de sodium : 5,0
Phosphate bipotassique : 2,7
Phosphate monopotassique : 2,7
Azide de sodium : 0,2
pH final 6,8 ± 0,2 à 25 °C

Gélose CFC

DESCRIPTION:

La gélose CFC est un milieu sélectif destiné au dénombrement de Pseudomonas spp, contaminant fréquemment rencontré dans les viandes et volailles au cours de leur conservation par réfrigération. 
La formule-type répond à la composition définie dans la norme NF EN ISO 13720, pour le dénombrement des Pseudomonas présomptifs dans les viandes et produits à base de viande.

CONDITIONNEMENT

Milieu de base prêt-à-liquéfier :
BM09608 - 10 flacons de 200 mL

Milieu de base déshydraté :
BK118HA - Flacon de 500 g

Supplément sélectif pour gélose CFC :
BS02208 - 10 flacons qsp 500 mL

Gélose RCM de Hirsch Grinsted BIOKAR – 500G

La gélose RCM (Reinforced Clostridial Medium) est un milieu non sélectif utilisé pour la culture, l’isolement et la numération des Clostridia, des autres germes anaérobies, des Lactobacilles dans les prélèvements biologiques, les produits laitiers et les autres produits alimentaires.

Composition : 
Pour 1L de milieu

Tryptone : 10,0 g
Extrait de viande : 10,0 g
Extrait autolytique de levure : 3,0 g
Cystéine (chlorhydrate) : 0,5 g
Glucose : 5,0 g
Amidon soluble : 1,0 g
Chlorure de sodium : 5,0 g
Acétate de sodium : 3,0 g
Agar agar bactériologique : 15,0 g
pH final à 25°C : 6,8 ± 0,2

Préparation :

1. Mettre en suspension 52,5 g de milieu déshydraté dans 1 litre d’eau distillée ou déminéralisée.
2. Porter lentement le milieu à ébullition sous agitation constante et l’y maintenir durant le temps nécessaire à sa dissolution complète.
3. Répartir en tubes ou en flacons.
4. Stériliser à l’autoclave à 121 °C pendant 15 minutes.
5. Refroidir et maintenir à 44-47 °C.

Le bouillon Fraser est un bouillon de pré-enrichissement et d’enrichissement pour la recherche de Listeria dans les produits alimentaires.

Livré avec certificat d'analyse comprenant les caractéristiques physiques et les essais de stérilité.

Normes : ISO11290:1998 / ISO11290

MRS BOUILLON BK 070-500G

Le bouillon M.R.S Lactobacilles est utilisé pour le dénombrement des Lactobacilles dans les produits laitiers et les autres produits alimentaires.

Préparation:

Dissoudre 55,3 g/l. Autoclaver 15 minutes à 120 °C. Incubation 48 h à 37 °C.