Milieux de culture

Les MC-Media Pad sont des milieux de culture pour tester en routine les contaminations microbiologiques de manière rapide et pratique sur des produits agro-alimentaires.

Les MC-Media Pad couvrent une large gamme de produits pour des applications de l'industrie agro-alimentaire.
L'utilisation d'indicateurs chromogènes entraîne des résultats spécifiques et ainsi une meilleure interprétation.

Caractéristiques :
 - Détection spécifique : par son milieu de culture et le substrat chromogène
- Répartition uniforme de l'échantillon sur le pad par capillarité 
- Diffusion automatique de l'échantillons: par un matériau intissé
- Réduction du risque de contamination : sans étape supplémentaire
- Code couleur : différenciation rapide et sûre des pads
- Zone d'inscription
- Quadrillage visible pour une meilleure lecture
- Ouverture et fermeture faciles : par le long rabat transparent

Avantages :
- Longue durée de vie pouvant atteindre 36 mois.
- Gain de place dans les incubateurs et réfrigérateurs.
- Respectez les réglementations. 
- Déroulement du travail simplifié.

Le Ringer est un liquide de dilution très employé en bactériologie alimentaire.

Préparation :
Dissoudre 1 comprimé dans 500 ml d’eau distillée pour obtenir la solution de Ringer au 1/4. Autoclaver 15 minutes à 120 °C.

Composition :
Chlorure de sodium : 2,25
Chlorure de potassium : 0,105
Chlorure de calcium : 0,12
Bicarbonate de sodium : 0,05
pH final 7,0

Le TSC agar à la cyclosérine est utilisé pour l’isolement et la numération des formes végétatives et sporulantes de Clostridium perfringens dans les aliments, produits biologiques et autres.

Préparation :
Dissoudre 42 g/l. Autoclaver 15 minutes à 120 °C. Après refroidissement à 50 °C ajouter :
- soit 0,4 g de cyclosérine par litre de milieu (10 ml d'une solution à 4% de cyclosérine stérilisée par filtration)
- soit une ampoule de supplément sélectif TSC (cyclosérine + MUP) pour 500 ml de milieu
Ensemencer l'échantillon à la surface de la boîte. Incuber 18 à 22 h à 46 °C en anaérobiose.

Lecture :
Avec ajout de cyclosérine : visualisation des colonies présumées de Clostridium perfringens : noir.
Avec ajout du supplément TSC : visualisation des colonies de Clostridium perfringens : bleu fluorescent sous lampe U.V et visualisation des colonies de Clostridium sulfito-réducteurs : noir sous lumière naturelle.

Composition :
Tryptose : 15,0
Peptone de farine de soja : 5,0
Extrait de levure : 5,0
Disulfite de sodium : 1,0
Citrate de fer ammoniacal : 1,0
Agar agar : 15,0
pH final 7,4 ± 0,2

MC-MEDIA PAD E.COLI/COLIFORMES MERCK PACK - 100 PADS

Les MC-Media Pad sont des milieux de culture pour tester en routine les contaminations microbiologiques de manière rapide et pratique sur des produits agro-alimentaires.

Les MC-Media Pad couvrent une large gamme de produits pour des applications de l'industrie agro-alimentaire.
L'utilisation d'indicateurs chromogènes entraîne des résultats spécifiques et ainsi une meilleure interprétation.

Caractéristiques :
 - Détection spécifique : par son milieu de culture et le substrat chromogène
- Répartition uniforme de l'échantillon sur le pad par capillarité 
- Diffusion automatique de l'échantillons: par un matériau intissé
- Réduction du risque de contamination : sans étape supplémentaire
- Code couleur : différenciation rapide et sûre des pads
- Zone d'inscription
- Quadrillage visible pour une meilleure lecture
- Ouverture et fermeture faciles : par le long rabat transparent

Avantages :
- Longue durée de vie pouvant atteindre 36 mois.
- Gain de place dans les incubateurs et réfrigérateurs.
- Respectez les réglementations. 
- Déroulement du travail simplifié.

VRBL GELOSE MERCK 1406-500G

Agar lactosé bilié au cristal violet et au rouge neutre pour la recherche et le dé­nombrement des Coliformes thermotolérants dans les produits alimentaires.

Dissoudre 39,5 g/l. Faire bouillir 2 minutes. Ne pas autoclaver. Incuber 24 h à 30 °C pour les Coliformes, 24 h à 44 °C pour les Coliformes fécaux.

Composition :
Peptone : 7,0
Extrait de levure : 3,0
Lactose : 10,0
Chlorure de sodium : 5,0
Sels biliaires : 1,5
Rouge neutre : 0,03
Cristal violet : 0,002
Agar agar : 13,0
pH final 7,4 ± 0,1 à 25 °C

Le CGA ou YGC est utilisé pour la recherche et dénombrement des Levures et moisissures dans les produits alimentaires.

Préparation :
Dissoudre 40 g/l
Autoclaver à 120 °C/15 min
Incuber à 20-25 °C/3 à 5 jours

Lorsque l'on soupçonne une présence importante de bactéries Gram-négatif, il est recommandé d'ajouter à 100 ml de milieu de culture, ramené à 47 °C, 10 ml d'une solution de Gentamicine à 1mg/ml

Composition :
Extrait de levure : 5,0
Glucose : 20,0
Chloramphénicol : 0,1
Agar agar : 14,9
pH final : 6,6 ± 0,2 à 25 °C

Le Plate count agar est utilisé pour la numération des Germes banaux dans le lait et les produits laitiers.

Préparation :
Dissoudre 22,5 g/l. Autoclaver 15 minutes à 120 °C.
Incubation :
- 72 h à 20 °C pour les psychrophiles
- 72 h à 30 °C pour les mésophiles
- 72 h à 55 °C pour les thermophiles

Composition :
Peptone de caséine (Tryptone) : 5,0
Extrait de levure : 2,5
Glucose : 1,0
Agar agar : 14,0
pH final 7,0 ± 0,2 à 25 °C

EAU PEPTONEE TAMPONNEE MERCK 7228-500G

L'Eau peptonée tamponnée est utilisée pour la préparation des suspensions mères de laits en poudre et concentrés, de yaourts, de produits laitiers, de produits d’origine animale et des autres produits alimentaires. Utilisée également pour le pré-enrichissement des Salmonelles.

Préparation :
Dissoudre 25,5 g/l. Autoclaver 15 minutes à 120 °C.
Incubation 18 heures à 37 °C.

Composition :
Peptone pancréatique de viande : 10,0
Chlorure de Sodium : 5,0
Phosphate disodique : 9,0
Phosphate monopotassique : 1,5
pH final 7,2 ± 0,2 à 25 °C

Le bouillon tryptone sel est un diluant pour le lait, les produits laitiers et les autres produits alimentaires.

Préparation :
Dissoudre 1 comprimé Merck dans 250 ml. Autoclaver 15 minutes à 120 °C.

Composition :
Peptone de caséine (Tryptone) : 1,0
Chlorure de sodium : 8,5
pH final 7,0 ± 0,2 à 25 °C

Le bouillon tryptone sel est un diluant pour le lait, les produits laitiers et les autres produits alimentaires.

Préparation :
Suspendre 9,5g dans 1 litre d'eau déminéralisée et autoclaver 15 minutes à 121 °C.

Composition :
Peptone de caséine (Tryptone) : 1,0
Chlorure de sodium : 8,5
pH final 7,0 ± 0,2 à 25 °C