Milieux de culture Suppléments

ONPG supplément

Le supplément ONPG est un supplément pour la B-galactosidase détermination enzymatique. Le supplément est ajouté au général
utiliser des milieux à une concentration finale de 3 g par litre de milieu.

Le bouillon NBB®-B-Am est un milieu de culture liquide pour la détection de microorganismes indicateurs à partir de biofilms dans l'industrie des boissons.

Les biofilms sont des accumulations de divers microorganismes sur des surfaces vivantes et non vivantes. Les biofilms persistants dans la production de boissons indiquent une hygiène insuffisante et augmentent le risque de contamination secondaire des produits finis.

Le bouillon NBB®-B-Am permet une surveillance simple de l'hygiène pour les analyses et les tendances des points faibles. L'échantillonnage est effectué à l'aide de frottis de frottis aux points critiques tout au long du processus de production. Une simple sélection visuelle via un indicateur passe du rouge au jaune, ce qui permet une analyse rapide des résultats.

Avantages :

• Suivi simple de l’hygiène avec analyse des points faibles et des tendances
• Échantillonnage de prélèvements aux points cruciaux du processus de brassage
• Utilisation directe du milieu liquide
• Détection visuelle simple par changement d’indicateur du rouge au jaune

Avec leurs composants favorisant la croissance et leurs nutriments adaptés de manière optimale aux microorganismes nuisibles à la bière et au vin, les milieux de culture NBB® offrent une multitude d'avantages. Döhler utilise exclusivement des matières premières d'origine non animale, ce qui élimine le risque d'introduction de matières animales dans le processus de contrôle de la qualité des boissons.

Supplément d’enrichissement pour gélose COMPASS Listeria, pour la détection des  Listeria spp. et Listeria monocytogenes.

Préparation:

- Au moment de l’utilisation du milieu complet, ajouter 3 mL de supplément d’enrichissement (BS070) ramené à température ambiante.
- Homogénéiser et couler en boîtes.

Le supplément selectif sous forme liquide pour milieu la culture de bacillus Cereus . Il est utilisé dans la complémentation du milieu Compass Bacillus Plus Agar (770.013008.02).

Ce supplément est certifié NF EN ISO 7218 permettant ainsi de reduire le temps d'incubation à 21h.

Gélose CFC pour le dénombrement des Pseudomonas

La gélose CFC est un milieu sélectif destiné au dénombrement de Pseudomonas spp, contaminant fréquemment rencontré dans les viandes et volailles au cours de leur conservation par réfrigération. 
La formule-type répond à la composition définie dans la norme NF EN ISO 13720, pour le dénombrement des Pseudomonas présomptifs dans les viandes et produits à base de viande.

Préparation:

- Réhydrater le supplément lyophilisé CFC avec 5 mL d’eau stérile.
- Agiter ou vortexer le flacon de façon à obtenir une dissolution complète, tout en évitant la formation de mousse.
- Ajouter stérilement 1 mL de supplément dans chaque flacon de 100 mL de milieu.
- Couler en boîtes de Petri stériles.
- Laisser solidifier sur une surface froide.

Composition:

- Cétrimide : 5,0 mg
- Fusidate de sodium : 5,0 mg
- Céphalotine : 25,0 mg

La solution TTC 1% Difco™ (Triphenyltetrazolium Chloride) est prête à l’emploi pour la préparation de milieu de culture.

La solution TTC 1% est préparée à partir de 2,3,5 triphenyltetrazolium chloride destinée à la microbiologie. Elle est utilisée comme un indicateur redox dans les milieux de culture pour la différenciation bactérienne. Chapman a expliqué que l’ajout de TTC à la gélose Tergitol™ permettait la détection et la confirmation de E. coli après seulement 10 heures d’incubation. Chapman a aussi expliqué que la gélose Tergitol 7 avec ajout de TTC donnait un milieu sélectif pour la détection et l’isolement de Candida albicans. Chapman ajoutait du TTC, Tergitol 7 et du pourpre de bromocrésol à la gélose Sabouraud au Malt pour l’isolement et l’identification de C. calbicans et autre champignon. Pagao, Levin et Trejo incorporaient du TTC dans la base Pagano Levin pour la détection et l’isolement des espèces de Candida.

Slanetz et Bartley utilisaient le TTC dans la gélose m-Enterococcus pour l’énumération des entérocoques. Sur ce milieu les colonies apparaissent de couleur rose à marron foncé. Kenner, Clark et Kabler utilisaient le TTC avec la gélose KF Streptococcus et le bouillon pour détecter et énumérer les streptocoques à la surface de l’eau.

PRINCIPE DE LA PROCEDURE

La solution TTC 1% est utilisée comme un indicateur redox pour les milieux de culture pour la différenciation bactérienne. Elle est incolore dans sa forme oxydée et est réduite en triphénylformazan par des systèmes réducteurs. La formation du formazan est une réaction irréversible. Une fois que le microorganisme réduit l’indicateur, la couleur rouge persiste.

Emulsion stérile de jaune d’œuf au tellurite de potassium pour gélose Baird-Parker pour le dénombrement des Staphylocoques à coagulase positive.

Composition:

Pour un flacon de supplément BS060 (50 mL):
- Emulsion de jaune d’œuf : 47,0 mL
- Tellurite de potassium à 3,5% : 3,0 mL

Gélose OXFORD

DESCRIPTION:

La gélose Oxford est un milieu sélectif utilisé pour l’isolement et la détection de Listeria monocytogenes et des autres Listeria dans les produits alimentaires, même fortement contaminés.
Le milieu peut être utilisé comme second milieu au choix dans le cadre de la méthode de recherche de Listeria monocytogenes en microbiologie des aliments (NF EN ISO 11290-1).

CONDITIONNEMENT

Milieu déshydraté :
BK110HA - Flacon de 500 g

Supplément pour gélose Oxford (CCCFA) :
BS00308 - 10 flacons qsp 500 mL

DESCRIPTION:

Le bouillon de Fraser est utilisé pour l’enrichissement sélectif secondaire de Listeria monocytogenes et des autres Listeria dans les produits alimentaires, selon la méthode normalisée NF EN ISO 11290-1.

Utilisation du milieu de base déshydraté (250.033989.54)

• Mettre en solution 55,0 g de milieu de base (250.033989.54) dans 1 litre d’eau distillée ou déminéralisée.

• Agiter lentement jusqu’à dissolution complète.

• Répartir en tubes à raison de 10 mL.

• Stériliser à l’autoclave à 121 °C pendant 15 minutes.

• Refroidir à température ambiante.

• Reconstituer le supplément lyophilisé sélectif pour Fraser (250.033991.02)

• Ajouter 0,1 mL de supplément reconstitué (250.033991.02) dans chaque tube de bouillon.) avec 5 mL d’une solution 1:1 éthanol / eau distillée stérile.

• Agiter le flacon plusieurs fois de façon à assurer une complète dissolution, tout en évitant la formation de mousse.

Supplément sérum BOVIN

Le sérum fœtal bovin est le complément de croissance le plus largement utilisé. Ajouté aux cultures cellulaires d'eucaryotes in vitro. Il est utilisé depuis les années 1960 et a surpassé les suppléments de croissance synthétiques et naturels.