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Qu’est-ce qu’un milieu de culture ?

Un milieu de culture se présente sous la forme d’un support qui permet la culture de cellules, de bactéries, de levures ou encore de moisissures dans le but de les étudier. En principe, c’est dans ce milieu que les cellules trouvent les composants indispensables pour leur multiplication rapide et en grand nombre. Il s’agit également parfois de ces éléments qui permettent de privilégier un genre bactérien ou une famille. Selon le but de la culture, il est ainsi possible de placer les micro-organismes aussi bien dans des conditions optimales, que tout à fait défavorables.

 

Qu’est-ce qu’un milieu de culture liquide ?

Les milieux liquides, aussi appelés « bouillons de culture », sont les milieux de culture les plus à même de favoriser la croissance des micro-organismes. Ces micro-organismes sont notamment particulièrement importants pour les procédés biologiques (comme l'élaboration d'ingrédients alimentaires ou de composés pharmaceutiques et chimiques par exemple). Les milieux de culture liquides sont également utiles à certains types de tests en laboratoire.

 

Quelle est généralement la composition d’un milieu de culture liquide ?

Tout milieu de croissance est constitué habituellement d’une source de carbone (comme du glucose par exemple) et d’une source d'acides aminés et d'azote, mais également de différents types de sels et d'eau.

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