Milieux de culture Prêts-à-l'emploi

GELOSE GLUCOSEE AU BCP

DENOMBREMENT DES SPORES
La gélose glucosée au pourpre de bromocrésol (BCP) est utilisée pour le dénombrement des spores de Bacillus et autres bactéries aérobies mésophiles et thermophiles (notamment Bacillus stearothermophilus responsable du “flat sour”) dans les matières premières et ingrédients entrant dans la composition des conserves non acides (pH > 4,5). Elle est aussi utilisée pour l’analyse des prélèvements de surface et des eaux de process des conserveries.
La formule-type répond à la composition définie dans la norme NF V08-602.

Le bouillon au tryptophane permet la culture des germes ne présentant pas d’exigences particulières. Ce milieu est employé pour réaliser le test de production d’indole, utilisé notamment pour la confirmation des Escherichia coli, Shigella et Salmonella.

CONDITIONNEMENT

Milieu prêt-à-l’emploi :
BM07608 - 50 tubes de 3 mL 
 
Milieu déshydraté :
BK163HA - Flacon de 500 g

La gélose Trypticase Soja LI (TSA, LI pour Longue Incubation) est un milieu complexe pour la culture et l'isolement d'un large éventail de bactéries, levures et moisissures.
En boîte de pétri, est est spécialement conçue pour le dénombrement total de microorganismes aérobies ou la surveillance dans l'air de façon active ou passive, ainsi que les mains du personnel dans des environnements contrôlés et salles blanches.

Le milieu se présente ici en boîte de pétri pré-coulée (30 ± 1 ml) de 90 mm. 10 boîtes sont emballées individuellement dans des manchons transparents imperméables au peroxyde d'hydrogène (non irradiés).

GELOSE SELECTIVE GVPC POUR LEGIONELLA

DENOMBREMENT DE LEGIONELLLA DANS LES EAUX
La gélose sélective GVPC pour Legionella est destinée au dénombrement, à l’isolement et à la culture des espèces de Legionella dans les eaux propres (eaux chaudes sanitaires, eaux de baignade…) et les eaux sales (eaux industrielles, eaux des tours aéro-réfrigérantes…).
La formule-type répond à la composition définie dans les normes NF T90-431 et NF EN ISO 11731.

La gélose Dichloran-Glycerol est utilisée dans le dénombrement des levures et moisissures utilisées pour les contrôles de denrées alimentaires déshydratées, fortement sucré ou salés destiné à l'alimentation humaine ou animal. Le milieu favorise le dévellopement de moisissure xérophile grâce à sa faible AW (teneur en eau <0.95) tout en diminuant la taille des thalles pour faciliter leurs comptages.

Livré avec certificat d'analyse comprenant les caractéristiques physiques et les essais de stérilité.

Composition :
Ingrédients en grammes par litre d'eau distillée ou déminéralisée.

Triptone : 5.00
Glucose : 10.00
Phosphate monopotassique : 1,00
Sultfate de magnesium, H2O: 0.50

Dichloran (dichloro-2,6-nitro-4-aniline) : 0.02

Chloramphénicol : 0.10

Glycerol : 220.00

Agar Agar bacteriologique : 13.0g
pH final : 5,6 ± 0,2 à 25°C 

Norme : NF V08-036 et NF ISO 21527-2

Bouillon pour la détection qualitative des microorganismes contaminants de la bière.

Le bouillon NBB®-B est un milieu de culture liquide contenant un indicateur coloré pour la détection de ces microorganismes dans des échantillons de levure de brassage et de sédiments de levure.

Avantages :

• Utilisation directe du milieu liquide,
• Détection visuelle simple et rapide par changement d’indicateur du rouge au jaune

Pour l'enrichissement des bactéries thermo-acidophiles sporulantes (Alicyclobacillus spp.)

Ces bacteries sont responsables d'alterations notamement dans les jus et leurs ingrédients de bases, échantillons environnementaux, y compris l'eau de process et d'autres matériaux dans le domaine de la production alimentaire. Ce milieu de culture est conforme aux spécifications données par la méthode IFU n ° 12. Le bouillon BAT est nommé à partir de Bacillus acidoterrestris (BAT), l'ancien nom d'Alicyclobacillus acitoterrestris.

SINGLEPATH® Salmonella est un test immunochromatographique rapide destiné pour la détection qualitative de Salmonella spp. dans des matrices alimentaires telles que les viandes (bœuf haché cru et dinde hachée crue), les épices (poivre noir), les produits laitiers (lait écrémé en poudre), les aliments secs (noix de coco) et les fruits de mer (crevettes congelées cuites et décortiquées).

Les dispositifs SINGLEPATH® peuvent être décontaminés par autoclave, eau de Javel, etc. 

Kit de détection de gaïacol

Détection des Alicyclobacilli spp. et des Alicyclobacilli qui forment le gaïacol 

Les alicyclobacilles sont des bactéries aérobies, acidophiles et thermophiles qui peuvent se développer dans les boissons très acides comme les jus de fruits, mais aussi dans les matières premières de ces boissons, comme les concentrés de jus de fruits ou le sirop de sucre. Grâce à leur capacité à former des spores, ils peuvent survivre au processus de pasteurisation et continuer à se développer de manière végétative dans des conditions optimales. Selon les résultats des recherches scientifiques, seuls 3 des quelque 40 alicyclobacilles connus sont capables de produire le gaïacol qui gâte les boissons avec son fort goût désagréable (odeur chimique intense).

La méthode de détection se déroule en 2 étapes. Tout d'abord, la contamination éventuelle est enrichie et isolée par culture avec nos milieux nutritifs prêts à l'emploi BAT Broth et Agar . Dans la deuxième étape, le kit de détection biochimique Guaiacol est utilisé pour analyser la bactérie Alicyclobacillus isolée et sa capacité à former du guaiacol.

Les milieux de culture BAT et le kit de détection de guaiacol sont décrits dans la méthode  de l'IFU n°12 (International Fruit and Vegetable Juice Association) « Méthode de détection et de dénombrement des bactéries thermo-acidophiles sporulées de détérioration »

La solution saline tamponée  est une solution tampon. 

Livré avec certificat d'analyse comprenant les caractéristiques physiques et les essais de stérilité.

Composition :
Ingrédients en grammes pour un litre d'eau distillée ou déminéralisée.
Chlorure de sodium : 8,12
Phosphate monopotassique : 0,21
Phosphate disodique, 2H2O : 0,80
pH final : 7,2 ± 0,2 à 25°C

Norme : NF U47-012