Milieux de culture Déshydratés

Pour la détection et le dénombrement du groupe Bacillus cereus. 

100% de Sensibilité / 100% de Spécificité

L'intoxication alimentaire provoquée par le Bacillus cereus est souvent associée à la consommation de produits prêt-à-consommer. La bactérie a par exemple été isolée à partir de haricots secs, de céréales et d'aliments secs tels que des épices, des mélanges d'assaisonnements et des pommes de terre. 
Grâce à CHROMagar B.cereus, les colonies bleues entourée d'un halo sur une gélose translucide facilitent la lecture par rapport à une gélose Mannitol traditionnelle qui présente des colonies rouges sur fond rose. 

Lecture : 

• Groupe Bacillus cereus
  • Bleu avec un halo blanc
• Autres Bacillus
  • Bleu, incolore ou inhibé
• Bactéries Gram (-), levures et moisissures
  • Inhibé

Les milieux décarboxylase sont utilisés dans la différenciation biochimique des bacilles entériques gram-négatifs basée sur la production d'arginine dihydrolase et de lysine et ornithine décarboxylase.

Le milieu de base de la décarboxylase, additionné d'arginine, de lysine ou d'ornithine, est utilisé dans le même but. 

Le bouillon de lysine décarboxylase est utilisé pour différencier les micro-organismes sur la base de la décarboxylation de la lysine.

Le milieu Rappaport-Vassiliadis semi-solide (MSRV semi-solide) de Difco™ est utilisé avec le supplément antibiotique Novobiocine dans la détection rapide de Salmonella motile dans les fèces et les produits alimentaires.

Le milieu MSRV semi-solide est une modification du bouillon d’enrichissement Rappaport-Vassiliadis pour la détection des Salmonella motiles dans les fèces et les produits alimentaires. Le travail original sur le milieu MSRV montrait que le milieu semi-solide sur boite de pétri pouvait être utilisé comme un moyen rapide et sensible de l’isolement de Salmonella motile à parti de produits alimentaires à la suite d’un pré-enrichissement ou d’un enrichissement sélectif. Le milieu semi-solide permet la détection de la motilité par des halos de croissance autour du point d’origine de l’inoculation.

Le milieu MSRV semi-solide peut être utilisé comme milieu en boîte pour isoler Salmonella spp. (autre que Salmonella Typhi ou Salmonella Paratyphi A) à partir de prélèvement de selle avec une haute sensibilité et spécificité.

Bouillon d'enrichissement de Listeria modifié par UVM Difco™

Le bouillon d'enrichissement de Listeria modifié par UVM est utilisé pour isoler rapidement Listeria monocytogenes.

Trypticase™ Soy Agar (TSA) ou gélose trypticase au soja est utilisée pour l'isolement et la culture de microorganismes exigeants ou non. 

Le bouillon de soja Rappaport Vassiliadis Salmonella (RVS) est utilisé pour enrichir sélectivement les salmonelles dans les échantillons alimentaires et environnementaux.

Gélose exempte de sucres pour la numération des germes contaminants dans le beurre selon recommandation de la FIL (norme JO de 1964).

Préparation :
Dissoudre 35 g/l. Autoclaver 15 minutes à 120 °C.
Incubation 48 h à 30 °C puis 48 h à 20 °C.

Composition :
Peptone de gélatine : 7,5
Peptone de caséine : 7,5
Chlorure de sodium : 5,0
Agar agar : 15,0
pH 7,5 ± 0,1

GIOLITTI CANTONI BOUILLON BASE TWEEN 80 BK159HA-500G

Le bouillon de Giolitti et Cantoni est un bouillon d’enrichissement sélectif pour la mise en évidence de Staphylocoques coagulase positifs dans les denrées alimentaires.

Complément : potassium tellurite.

Dissoudre 55,2 g/l. Autoclaver 20 minutes à 115 °C. Ajouter 0,1 ml d’une solution aqueuse de tellurite de potassium à 1% (préalablement stérilisée par filtration) par tube de 19 ml. Incubation 24 à 48 h à 37 °C.

Composition :
Tryptone : 10,0
Extrait de levure : 5,0
Extrait de viande : 5,0
Glycine : 1,2
Chlorure de sodium : 5,0
Chlorure de lithium : 5,0
D (-) Mannitol : 20,0
Pyruvate de sodium : 3,0
Tween 80 : 1,0
pH final 6,9 ± 0,2 à 25 °C

Le Malt agar est une gélose à l’extrait de malt pour la recherche des Levures et Moisissures.

Complément : acide lactique.

Dissoudre 48 g/l, ajuster le pH à 4,5 par addition d’une solution stérile d’acide lactique à 10%. Incubation 3/5 jours à 20/25 °C à la lumière.

Composition du Malt agar :
Extrait de malt : 30,0
Peptone de farine de soja : 3,0
Agar agar : 15,0
pH final 5,5 ± 0,2 à 25 °C

Le bouillon M-Green levure et moisissure est utilisé pour la détection des champignons en analyse de routine des boissons.

PRINCIPE DE LA PROCEDURE

La formulation est riche en nutriments fournis par les peptones, l’extrait de levure et le dextrose, mais la croissance bactérienne est inhibée par un pH acide. La diastase est un mélange amylolytique d’enzymes (hydrolyse d’amidon). L’indicateur vert de bromocrésol facilite la visualisation et le comptage des colonies fongiques. Les colonies sont vertes, ce qui est dû à la diffusion du vert de bromocrésol dans les colonies (réaction alcaline). Les produits finis des colonies diffusent  dans le milieu, réduisant encore le pH et provoquant un virage du colorant au jaune (réaction acide).

RESULTATS ATTENDUS

Après incubation, les colonies apparaissant à la surface du filtre peuvent être comptées. Les colonies de moisissures apparaissent généralement vertes et filamenteuses alors que les colonies de levures sont vertes et opaques.