Milieux de culture Déshydratés

Extrait de malt bactériologique BIOKAR - 500G

L'extrait de malt est principalement destiné à la culture des levures et des moisissures. Il entre notamment dans la composition du  milieu à l'extrait de malt. Il favorise la sporulation de moisissures telles que les Aspergillus et les Penicillium.

En raison de sa richesse en glucides, l'extrait de malt ne doit pas être soumis à un chauffage excessif qui conduirait au brunissement du milieu de culture.

Caractères physiques :
Aspect, couleur : poudre jaunâtre
Solubilité dans l’eau à 1,5 % : totale
pH de la solution aqueuse à 1,5 % : 5,0 ± 0,5
Stabilité après autoclavage pendant 15 minutes à 121 °C: stable

Caractères chimiques :

Maltose : 80,0 %
Dextrines : 10,0 %
Substances protéiques : 5,0 %
Substances minérales : 1,5 %
Recherche de glycérol : négative
Perte à la dessiccation : inférieure à 6,0 %

Le bouillon lactose est utilisé pour la présomption de bactéries Coliformes.

Préparation :
Dissoudre 13 g/l
Répartir dans des tubes munis de cloches de Durham
Autoclaver
Incubation 24/48 h à 37 °C

Composition :
Extrait de viande : 3,0
Peptone de gélatine : 5,0
Lactose : 5,0
pH final 6,9 ± 0,1

Le bouillon de malonate est un milieu pour la détection et la différenciation d'entérobactéries.

POMME DE TERRE GLUCOSE GELOSE MERCK 10130-500G

Gélose glucosée de pomme de terre pour l’isolement, la culture et le dénombrement des Levures et Moisissures notamment dans les produits alimentaires.

Complément : acide tartrique à 10%.

Préparation :
Dissoudre 39 g/l. Autoclaver 20 minutes à 115 °C. Au moment de l’emploi ajouter 10 ml d’acide tartrique à 10% pour amener le pH à 3,5.

Composition :
Extrait de pomme de terre : 4,0
Glucose : 20,0
Agar agar : 15,0
pH final 5,6 ± 0,2

Permet de détecter simultanément les Coliformes totaux et les E. coli dans l’eau et les produits alimentaires.

Préparation :
Dissoudre 26 g/l
Chauffer au bain-marie bouillant ou sous vapeur fluente en agitant jusqu’à la dissolution complète (environ 35 min)
Ne pas autoclaver
Laisser refroidir à 45 °C et couler en boîtes de Pétri

Le milieu doit être limpide et incolore.

Composition :
Peptone : 3,0
Sodium chlorure : 5,0
Sodium dihydrogénophosphate : 2,1
Di-sodium hydrogénophosphate : 2,6
Tryptophane : 1,0
Sodium pyruvate : 1,0
Tergitol 7 : 0,15
Sorbitol : 1,0
Cefsulodine : 0,01
Mélange chromogène : 0,2
Agar agar : 10,0
pH final 6,8 ± 0,1 à 25 °C

E.coli : colonies bleue foncé à violet
Coliformes autres que E.coli : colonies rouges
Autres entérobactéries : colonies incolores

Le bouillon de base TAT (avec ajout de polysorbate 20) est utilisé pour cultiver les microorganismes à partir de matériaux très visqueux ou gélatineux. 

Gélose Viande cuite au Rose de Bengal Difco™

la gélose à la Viande au Rose de Bengal est utilisée avec ou sans antimicrobien A pour isoler les champignons des spécimens environnementaux et alimentaires.
 

Difco™ Pseudomonas Agar F

Pseudomonas Agar F, aussi connu sous le nom de Flo Agar, est utilisé pour l'amélioration de production de fluorescine.

Composition (pour 1L de préparation):

Digestat pancréatique de caséine ....................................... 10.0 g

Peptone protéique n°3............................................. 10.0 g

Phosphate dipotassique............................................... 1.5 g

Sulfate de magnésium ..................................................... 1.5 g

Agar ......................................................................... 15.0 g

La gélose CLED (Cystine Lactose Electrolyte Deficient) est utilisée pour l'isolement, la numération et la différenciation des microorganismes urinaires.

PREPARATION

Mettre en suspension 36,1 g de milieu déshydraté (BK020) dans 1 litre d’eau distillée ou déminéralisée.
- Porter lentement le milieu à ébullition sous agitation constante et l’y maintenir durant le temps nécessaire à sa dissolution.
- Répartir en tubes ou en flacons.
- Stériliser à l’autoclave à 115°C pendant 20 minutes.

COMPOSITION

Pour 1 litre de milieu

- Peptone pancréatique de gélatine : 4,0 g
- Tryptone : 4,0 g
- Extrait de viande : 3,0 g
- L-cystine : 128,0 mg
- Lactose : 10,0 g
- Bleu de bromothymol : 20,0 mg
- Agar agar bactériologique : 15,0 g

pH du milieu prêt-à-l’emploi à 25°C : 7,3 ± 0,2.