Milieux de culture Déshydratés

Le bouillon de malonate est un milieu pour la détection et la différenciation d'entérobactéries.

POMME DE TERRE GLUCOSE GELOSE MERCK 10130-500G

Gélose glucosée de pomme de terre pour l’isolement, la culture et le dénombrement des Levures et Moisissures notamment dans les produits alimentaires.

Complément : acide tartrique à 10%.

Préparation :
Dissoudre 39 g/l. Autoclaver 20 minutes à 115 °C. Au moment de l’emploi ajouter 10 ml d’acide tartrique à 10% pour amener le pH à 3,5.

Composition :
Extrait de pomme de terre : 4,0
Glucose : 20,0
Agar agar : 15,0
pH final 5,6 ± 0,2

Permet de détecter simultanément les Coliformes totaux et les E. coli dans l’eau et les produits alimentaires.

Préparation :
Dissoudre 26 g/l
Chauffer au bain-marie bouillant ou sous vapeur fluente en agitant jusqu’à la dissolution complète (environ 35 min)
Ne pas autoclaver
Laisser refroidir à 45 °C et couler en boîtes de Pétri

Le milieu doit être limpide et incolore.

Composition :
Peptone : 3,0
Sodium chlorure : 5,0
Sodium dihydrogénophosphate : 2,1
Di-sodium hydrogénophosphate : 2,6
Tryptophane : 1,0
Sodium pyruvate : 1,0
Tergitol 7 : 0,15
Sorbitol : 1,0
Cefsulodine : 0,01
Mélange chromogène : 0,2
Agar agar : 10,0
pH final 6,8 ± 0,1 à 25 °C

E.coli : colonies bleue foncé à violet
Coliformes autres que E.coli : colonies rouges
Autres entérobactéries : colonies incolores

Le bouillon de base TAT (avec ajout de polysorbate 20) est utilisé pour cultiver les microorganismes à partir de matériaux très visqueux ou gélatineux. 

Gélose Viande cuite au Rose de Bengal Difco™

la gélose à la Viande au Rose de Bengal est utilisée avec ou sans antimicrobien A pour isoler les champignons des spécimens environnementaux et alimentaires.
 

Difco™ Pseudomonas Agar F

Pseudomonas Agar F, aussi connu sous le nom de Flo Agar, est utilisé pour l'amélioration de production de fluorescine.

Composition (pour 1L de préparation):

Digestat pancréatique de caséine ....................................... 10.0 g

Peptone protéique n°3............................................. 10.0 g

Phosphate dipotassique............................................... 1.5 g

Sulfate de magnésium ..................................................... 1.5 g

Agar ......................................................................... 15.0 g

La gélose CLED (Cystine Lactose Electrolyte Deficient) est utilisée pour l'isolement, la numération et la différenciation des microorganismes urinaires.

PREPARATION

Mettre en suspension 36,1 g de milieu déshydraté (BK020) dans 1 litre d’eau distillée ou déminéralisée.
- Porter lentement le milieu à ébullition sous agitation constante et l’y maintenir durant le temps nécessaire à sa dissolution.
- Répartir en tubes ou en flacons.
- Stériliser à l’autoclave à 115°C pendant 20 minutes.

COMPOSITION

Pour 1 litre de milieu

- Peptone pancréatique de gélatine : 4,0 g
- Tryptone : 4,0 g
- Extrait de viande : 3,0 g
- L-cystine : 128,0 mg
- Lactose : 10,0 g
- Bleu de bromothymol : 20,0 mg
- Agar agar bactériologique : 15,0 g

pH du milieu prêt-à-l’emploi à 25°C : 7,3 ± 0,2. 

Le bouillon Fraser base est un bouillon de pré-enrichissement et d’enrichissement pour la recherche de Listeria dans les produits alimentaires.

Préparation du bouillon Fraser base Merck 10938 :
Dissoudre 57,4 g par litre d’eau déminéralisée. Autoclaver à 121 °C/15 min.
- pour le Fraser au demi : à 1 litre de bouillon base, refroidi à 50 °C, ajouter 2 flacons de mélange d'antibiotiques et 2 autres de citrate de fer ammoniacal.
- pour le Fraser complet : à 1 litre de bouillon base, ajouter 4 flacons de mélange d'antibiotiques et 2 autres de citrate de fer ammoniacal.

Composition du bouillon Fraser base :
Protéose peptone : 5,0
Tryptone : 5,0
Extrait de viande : 5,0
Extrait de levure : 5,0
Chlorure de sodium : 20,0
Hydrogénophosphate disodique 10 H₂O : 12,0
Dihydrogénophosphate de potassium : 1,35
Esculine : 1,0
Chlorure de lithium : 3,0
Contrôle du pH 7,2 ± 0,2 à 25 °C

Gélose MYP Difco™ 

La gélose MYP est utilisée avec un enrichissement de jaune d'oeuf 50% et un antimicrobien Supplément P pour dénombrer Bacillus cereus des aliments.