Milieux de culture Déshydratés

La gélose de base m-FC est un milieu sélectif utilisé pour l'isolement et le dénombrement des coliformes fécaux de l'eau par la technique de filtration sur membrane à température élevée.

Les sels biliaires inhibent la croissance de bactéries gram-positives.

m ENDO  BOUILLON BD 274930-500G

Le bouillon m Endo M est utilisé pour le dénombrement des organismes coliformes dans l'eau par filtration sur membrane.

Les apports du milieu m Endo:
- Les peptones apportent les sources de carbone, d'azote, de vitamines et de minéraux.
- L'extrait de levure fournit vitamines du complexe B, qui stimulent la croissance bactérienne.
- Le lactose est l'hydrate de carbone.
- Les phosphates sont des agents tampons.
- Le chlorure de sodium maintient l'équilibre osmotique du milieu.
- Le désoxycholate de sodium et le lauryl sulfate de sodium sont des inhibiteurs des bactéries gram-positives.
- La fuchsine basique est un indicateur de pH.
- Le sulfite de sodium est un décolorant  de la fuchsine basique.

Les bactéries qui fermentent le lactose produisent de l'acétaldéhyde qui réagit avec le sulfite de sodium et la fuchsine pour former des colonies rouge.
Les bactéries qui ne fermentent pas le lactose forment des colonies claires et incolores.

Le listeria bouillon d'enrichissement est un bouillon sélectif recommandé par la méthode officielle pour la recherche des Listeria dans les produits laitiers.

Préparation :
Dissoudre 36 g/l. Autoclaver 15 minutes à 121 °C. Refroidir à 45° C.
Après refroidissement, à 500 ml de bouillon, verser le contenu d'un flacon de supplément sélectif Merck 11781.
Incubation 2 jours à 30 °C.

Composition :
Peptone de caséine : 17,0
Peptone de farine de soja : 3,0
D (+) glucose : 2,5
Chlorure de sodium : 5,0
Extrait de levure : 6,0
Dipotassium hydrogénophosphate : 2,5
pH final 7,3 ± 0,1

L'azide maltose gélose KF est un milieu sélectif pour la détection et le dénombrement des streptocoques fécaux dans les eaux et les denrées alimentaires.
L'APHA, la FDA, l'ICMSF recommandent ce milieu pour l'isolement primaire des streptocoques fécaux dans les eaux et les aliments, par la technique de la filtration sur membrane ou par la méthode de la plaque coulée. L'azoture de sodium inhibe la croissance de bactéries Gram-négatives, de streptocoques n'appartenant pas au groupe D et de bactéries lactiques (Leuconostoc mesenteroides, Lactobacillus lactis, Lactobacillus acidophilus).

Les streptocoques fécaux réduisent le T.T.C. et apparaîssent en colonies rose-rouge.

Agar universel à la bière

Agar pour la détection des microorganismes d'altération de la bière.
Universal Beer Agar est basé sur la formulation développée par KOZULIS et PHAGE (1968).
Mode d'action
C'est une gélose non sélective riche en nutriments qui soutient la croissance et la récupération de microorganismes. Du point de vue d'un brasseur, seules les bactéries et levures capables de pousser dans des conditions de brassage, sont d'une réelle importance. L'incorporation de bière dans le milieu ajoute constituants du houblon et alcool qui éliminent de nombreux contaminants atmosphériques ne provenant pas des levures, moût ou bière, minimisant ainsi les faux positifs. En outre, il stimule la croissance de la détérioration de la bière
des organismes tels que Lactobacilli, Pediococci, Acetobacter, Zymomonas spp. et souches de levures sauvages, qui peuvent infecter les levures, le moût refroidi ou pendant la fermentation ou le stockage de la bière finie. Pour la détection de contaminants bactériens dans les levures de brai, du cycloheximide (1 mg / l) peut être ajouté.

SEL BILIAIRE 48305 - 50G

Les sels biliaires peuvent être utilisés comme l'un des agents sélectifs pour empêcher la croissance des cellules Escherichia coli lésées, dans une expérience réalisée afin d'identifier l'agent spécifique dans les milieux sélectifs qui inhiberait la croissance des cellules Escherichia coli ML30 lésées. Il peut également être utilisé pour identifier les isolats de Vibrio (Beneckea) vulnificus, une bactérie halophile responsable de plusieurs infections humaines.

Composition :

acide cholique, sel de sodium, ~50
sel de sodium de l'acide désoxycholique, ~50 %.

 Gélose XLD (ISO 6579-1)

DESCRIPTION:

La gélose XLD (Xylose-Lysine-Désoxycholate) est principalement utilisée pour l’isolement des Salmonella et des Shigella dans les produits alimentaires. Elle est également utilisée pour la recherche des salmonelles dans le domaine de la santé animale (chez les mammifères, les oiseaux et dans l’environnement des productions animales) et dans les eaux.

CONDITIONNEMENT

Milieu prêt-à-l’emploi :
BM08708 - 20 boîtes de Petri Ø 90 mm 
 
Milieu déshydraté :
BK168HA - Flacon de 500 g

Gélose PCA (Plate count Agar) BIOKAR – 5KG

La gélose glucosée à l’extrait de levure, appelée par les Anglo-Saxons “Plate Count Agar” ou PCA, est utilisée en bactériologie alimentaire pour le dénombrement des bactéries aérobies dans les produits alimentaires, les produits d’alimentation animale et les échantillons de l’environnement. Elle est aussi utilisée pour le dénombrement des microorganismes psychrotrophes.

Composition : 
Pour 1L de milieu.

Tryptone : 5,0 g
Extrait autolytique de levure : 2,5 g
Glucose : 1,0 g
Agar agar bactériologique : 12,0 g
pH final à 25°C : 7,0 ± 0,2

Préparation :

1. Mettre en suspension 20,5 g de milieu déshydraté dans 1 litre d’eau distillée ou déminéralisée.
2. Porter lentement le milieu à ébullition sous agitation constante et l’y maintenir durant le temps nécessaire à sa dissolution complète.
3. Répartir en tubes ou en flacons.
4. Stériliser à l’autoclave à 121 °C pendant 15 minutes.
5. Refroidir et maintenir le milieu à 44-47°C.
6. Pour une utilisation en surface, couler en boîtes de Petri stériles et laisser solidifier sur une surface plane.

Normes : NF EN ISO 4833-1 et 2, NF ISO 17410, XP V08- 034 ; T90-425 et ISO 14461-1.

Le vert brillant gélose est un milieu sélectif pour l'isolement des salmonelles (Salmonella spp, autres que S. Typhi et S.Paratyphi) à partir de spécimens cliniques et autres matériaux pathogènes d'importance sanitaire, d'échantillons environnementaux et d'aliments.

YEAST & MOULD AGAR VWR 85052

Le milieu de culture Yeast and mould agar permet de d'identifier et de dénombrer  les moisissures, de levures et de micro-organismes acidophiles.

Le milieu peut être sélectif être rendu sélectif en ajoutant des antibiotiques appropriés lorsque le milieu est à 50° C.

Les milieux de culture déshydratés sont conservés entre 10 et 30 °C, sauf mention contraire, dans leurs conteneurs fermés en environnement sec.
Le conditionnement standard est de 500 g.