Milieux de culture Déshydratés

Isolez et dénombrez les levures sauvages rencontrées dans le brassage tout en supprimant les levures d’ensemencement grâce au milieu de lysine (déshydraté). Ce milieu synthétique complexe est basé sur la formule originale de Morris et Eddy1 qui utilise la sensibilité des levures d’ensemencement à la lysine pour les différencier de la levure sauvage.

Rendement : Pour 7,6 L de milieu

Morris et Eddy1 ont décrit ce milieu complexe pour l’isolement et le dénombrement des levures sauvages dans la levure d’ensemencement dans l’industrie de la brasserie. Walters et Thiselton2 ont utilisé un milieu synthétique liquide contenant de la lysine comme seule source d’azote et ont constaté que de nombreux types de levures utilisaient la lysine. Plus tard, Morris et Eddy1 ont également formulé un milieu de lysine solide. La plupart des souches de Saccharomyces utilisées dans l’industrie de la brasserie et d’autres industries de fermentation n’utilisent pas de lysine, alors que les souches sauvages le font.

Gélose lactosée au pourpre de bromocrésol (BCP) – 500G

La gélose lactosée au pourpre de bromocrésol (BCP) est un milieu non sélectif, utilisé pour la différenciation des entérobactéries. Elle est utilisée pour la confirmation des coliformes dans le cadre de la norme T90-425, pour l’examen bactériologique des récipients et systèmes de bouchage destinés aux eaux conditionnées.

La fermentation du lactose en acide est révélée, en présence de pourpre de bromocrésol, par le virage du bleu violacé au jaune. Les germes lactose-négatif donnent des colonies de couleur bleue.

Composition : 
Pour 1L de milieu.

Tryptone : 5,0 g
Extrait de viande : 3,0 g
Lactose : 10,0 g
Pourpre de bromocrésol : 25,0 mg
Agar agar bactériologique : 13,0 g
pH final à 25°C : 7,0 ± 0,2

Préparation :

1. Mettre en suspension 31,0 g de milieu déshydraté dans 1 litre d’eau distillée ou déminéralisée.
2. Porter lentement le milieu à ébullition sous agitation constante et maintenir durant le temps nécessaire à sa dissolution complète.
3. Répartir en tubes ou en flacons.
4. Stériliser à l’autoclave à 121 °C pendant 15 minutes.
5. Refroidir et maintenir le milieu à 44-47 °C.
6. Couler en boîtes de pétri stériles et laisser solidifier sur une surface froide.

Normes : T90-425 et NF T90-425.

Phytagel ™

Adapté à la culture de cellules végétales, BioReagent, poudre

Synonyme: agent gélifiant de substitution de la gélose, Gellan Gum

L'agar sélectif pour culture de Bacilus cereus est utilisé pour le dénombrement des formes végétatives et des spores de Bacillus cereus dans les denrées alimentaires.

Complément : Jaune d’oeuf et Sulfate de polymixine B

Dissoudre 43/45 g/l. Autoclaver 15 minutes à 120 °C. Incubation 24 et 48 heures à 30 °C.

Composition :
Peptone de viande : 10,0
Extrait de viande : 1,0
Chlorure de sodium : 10,0 
Mannitol : 10,0
Rouge de phénol : 0,025
Agar agar : 12,0 à 14,0
pH final 7,2 ± 0,2 à 25 °C

XLT 4 agar sont des milieux pour l’isolement et la différenciation des entérobactéries pathogènes, particulièrement des Salmonelles.

Préparation :
Dissoudre 59 g/litre d'eau distillée. Ajouter 4,6 ml de Tergitol 4 et chauffer au bain-marie. Refroidir à 50 °C et couler en boîtes.
Innoculer en surface.
Incuber à 35 °C/18 à 24 h.

Lecture :
Les Salmonelles H 2 S-positives apparaissent en noir sur fond violet.

Composition :
Protéose peptone : 1,6
Extrait de levure 3,0
L-Lysine : 5,0
Xylose : 3,75
Lactose : 7,5
Saccharose : 7,5
Ammonium Fer III citrate : 0,8
Sodium thiosulfate : 6,8
Sodium chlorure : 5,0
Rouge de phénol : 0,08
Agar agar : 18
pH final 7,4 ± 0,2 à 25 °C

Gélose CN POUR PSEUDOMONAS 

DESCRIPTION:

La gélose CN est un milieu sélectif utilisé pour l'isolement et le dénombrement de Pseudomonas aeruginosa dans les eaux embouteillées, les eaux de piscines, les eaux destinées à la consommation humaine.

CONDITIONNEMENT

Milieu prêt-à-l’emploi :
BM14508 - 20 boîtes de Petri Ø 55 mm
BM19608 - 120 boîtes de Petri Ø 55 mm

Milieu déshydraté :
BK165HA - Flacon de 500 g

TRYPTICASE SOJA BOUILLON SIGMA 22092-500G

Le bouillon Trypticase soja est un milieu de culture à usage général pour les bactéries et pour la confirmation de Campylobacter jejuni au moyen du test de motilité.

Composition Milieu de culture :
- casein peptone (pancreatic) : 17 g/L
- dipotassium hydrogen phosphate : 2.5 g/L
- glucose : 2.5 g/L
- sodium chloride : 5 g/L
- soya peptone (papain digest.) : 3 g/L

PEPTONE DE FARINE DE FEVES DE SOJA - 70178 - 500G

Peptone de farine de feves de soja en plus de ses composantes azotés a une teneur élevée en glucides et convient à de nombreux usages. Elle est utilisée dans les milieux de culture et pour la culture de nombreux organismes fastidieux et lorsqu'une croissance rapide et luxuriante est requise. Cependant, en raison de cette forte teneur en sucre, elle n'est pas recommandable pour les essais de fermentation.

Tryptone - LF 611004 - 500G

Le tryptone LF 611004 est un hydrolysat enzymatique de caséine de haute qualité, présenté en conditionnement de 500g. Source d'azote riche en tryptophane et exempte de carbohydrates, il est idéal pour la préparation de milieux de culture microbiologiques. Sa solubilité complète dans l'eau, sa faible perte au séchage et sa teneur contrôlée en azote en font un ingrédient fiable pour la culture et la différenciation bactérienne, notamment pour la détection de la production d'indole et l'étude de la fermentation des carbohydrates.

Pour une conservation optimale, il est recommandé de stocker la poudre de tryptone, qui est très hygroscopique, entre 10 et 30°C dans un environnement sec, dans son emballage d'origine hermétiquement fermé. Le produit doit être utilisé avant la date de péremption indiquée sur l'étiquette ou en l'absence de signes de détérioration ou de contamination. Bien que le tryptone ne soit pas classé comme substance dangereuse selon la législation en vigueur, il est conseillé de consulter la fiche de données de sécurité pour une utilisation appropriée et une élimination des déchets conforme aux réglementations nationales et locales. Avec une durée de conservation de 4 ans, le tryptone LF 611004 est un choix fiable pour vos besoins en culture microbiologique.

Bouillon Sabouraud à 2% de glucose Merck - 500G

Le bouillon Sabouraud 2% dextrose est utilisé pour la culture et l'isolement des levures et des moisissures ainsi que pour le test d'absence de Candida albicans.

La concentration élevée de dextrose en plus du pH bas favorise la croissance, la formation de spores (Conidies et Sporanges) ainsi que la formation de pigments de levures et de moisissures. La croissance des bactéries est inhibée.

Préparation :

1. Mettre en suspension 30 g/L.
2. Distribuer dans des récipients.
3. autoclaver 15 min à 121 ° C.

L'aspect du bouillon est clair et brun jaunâtre.

Composition : 

Peptone de caséine : 5 g/L
Peptone de viande : 5 g/L
D (+) - Glucose (= Dextrose) : 20 g/L

pH : 6,9 ± 0,2 à 25°C.