Milieux de culture Déshydratés

VRBL GELOSE MERCK 1406-500G

Agar lactosé bilié au cristal violet et au rouge neutre pour la recherche et le dé­nombrement des Coliformes thermotolérants dans les produits alimentaires.

Dissoudre 39,5 g/l. Faire bouillir 2 minutes. Ne pas autoclaver. Incuber 24 h à 30 °C pour les Coliformes, 24 h à 44 °C pour les Coliformes fécaux.

Composition :
Peptone : 7,0
Extrait de levure : 3,0
Lactose : 10,0
Chlorure de sodium : 5,0
Sels biliaires : 1,5
Rouge neutre : 0,03
Cristal violet : 0,002
Agar agar : 13,0
pH final 7,4 ± 0,1 à 25 °C

Fraction soluble d’extrait autolytique de levure, base pour milieux de culture.

Le bouillon M.R.S Lactobacilles est recommandé pour le dénombrement des Lactobacilles dans les produits laitiers et les autres produits alimentaires. Le bouillon M.R.S Lactobacilles est basé sur la formulation de Man, Rogosa et Sharpe. Il est possible de réaliser la croissance de luxuriantes bactéries d'origine orale, fécale, produits laitiers et autres sources.
Le bouillon M.R.S Lactobacilles contient des peptones et du dextrose (glucose). Ces ingrédients fournissent de l'azote, du carbone et d'autres éléments nécessaires à la croissance. Le Polysorbate 80, l'acétate, le magnésium, le manganèse donnent des éléments nutritifs indispensables à la croissance des lactobacilles. Ces ingrédients peuvent inhiber la croissance d'autres micro-organismes différents des lactobacilles.

Préparation:

Dissoudre 55,3 g/l. Autoclaver 15 minutes à 121 °C.
Incubation 35 °C pendant 3 jours ou 30 °C pendant 5 jours dans une atmosphère aérobie supplémentée de dioxyde de carbone.

La gélose TSN agar est une gélose tryptone sulfite néomycine qui permet la recherche et le dénombrement de Clostridium perfringens dans les produits alimentaires.

Préparation:

Dissoudre 40 g/l. Autoclavage 20 min à 115 °C.

Après refroidissement à 50 °C, ensemencer avec 1 ml d'échantillon préalablement chauffé pour détruire les formes végétatives et activer les spores. Incuber 24 heures à 46 °C en anaérobiose.

Lecture :
Visualisation des colonies présumées de Clostridium perfringens : noir

Composition :
Tryptone : 15,0
Extrait autolytique de levure : 10,0
Sulfite de sodium : 1,0
Citrate de fer ammoniacal : 0,5
Sulfate de néomycine : 0,05
Sulfate de polymyxine : 0,02
Agar agar : 13,5
pH final 7,2 ± 0,2 à 25 °C

Le bouillon tryptone sel est un diluant pour le lait, les produits laitiers et les autres produits alimentaires.

Préparation :
Dissoudre 1 comprimé Merck dans 250 ml. Autoclaver 15 minutes à 120 °C.

Composition :
Peptone de caséine (Tryptone) : 1,0
Chlorure de sodium : 8,5
pH final 7,0 ± 0,2 à 25 °C