Milieux de culture Déshydratés

Le bouillon M-Green levure et moisissure est utilisé pour la détection des champignons en analyse de routine des boissons.

PRINCIPE DE LA PROCEDURE

La formulation est riche en nutriments fournis par les peptones, l’extrait de levure et le dextrose, mais la croissance bactérienne est inhibée par un pH acide. La diastase est un mélange amylolytique d’enzymes (hydrolyse d’amidon). L’indicateur vert de bromocrésol facilite la visualisation et le comptage des colonies fongiques. Les colonies sont vertes, ce qui est dû à la diffusion du vert de bromocrésol dans les colonies (réaction alcaline). Les produits finis des colonies diffusent  dans le milieu, réduisant encore le pH et provoquant un virage du colorant au jaune (réaction acide).

RESULTATS ATTENDUS

Après incubation, les colonies apparaissant à la surface du filtre peuvent être comptées. Les colonies de moisissures apparaissent généralement vertes et filamenteuses alors que les colonies de levures sont vertes et opaques.

BD Milieu de culture déshydraté Difco™ : Milieu ISP 2

Le milieu EC avec MUG est utilisé pour détecter Escherichia coli dans l'eau, les aliments et le lait.

Poudre pour la production interne de NBB-A et de NBB-B en utilisant de la bière de sa propre production.

Fraction soluble d’extrait autolytique de levure, base pour milieux de culture.

La gélose Mitis Salivarius est utilisée avec la solution Tellurite 1% (416.215294.02) pour isoler Streptococcus mitis, S. salivarius (streptocoques non hémolytiques) et les entérocoques (streptocoques fécaux), en particulier à partir d'échantillons gravement contaminés.

S. mitis produit de petites ou minuscules colonies bleues. Ces colonies peuvent devenir plus faciles à distinguer avec une incubation plus longue.
S. salivarius produit des colonies bleues, lisses ou rugueuses, de 1 à 5 mm de diamètre selon le nombre de colonies sur la plaque.
Les espèces d'entérocoques forment des colonies bleu foncé ou noires, brillantes, légèrement surélevées, de 1 à 2 mm.

Après les étapes habituelles de pré-enrichissement et d’enrichissement, le CHROMagar E.coli, milieu d’isolement innovant, permet d’identifier E.coli par simple coloration des colonies grâce à un marqueur spécifique sur ce milieu :
- les colonies de E.coli prennent une coloration bleue
- les bactéries gram (-) apparaissent incolor

- les bacteries Gram (+) sont inhibées

Milieu de culture utilise dans les prélevements d'aliments transformés, matieres premieres, eau, lait et échantillons environnementaux.

Incubation entre 35 et 37 °C. Lecture à 18 h et 24 h.

Composition en g/L de milieu
Agar : 15,0
Peptone et extrait de levure : 8.3,0
Mélange chromogène : 9,0
Chlorure de sodium : 5,0
 

Gélose TSAYE, un milieu universel convenant pour un large éventail d’emplois. Il est essentiellement utilisé pour l’isolement et la purification des micro-organismes dont les colonies sont obtenues sur les milieux d’isolement sélectif (Palcam, Oxford, Listeria Chromagar…) destinés à la recherche ou à la numération des Listeria en particulier des Listeria monocytogenes.

Composition :

Tryptone : 17,0
Peptone papaïnique de soja : 3,0
Extrait autolytique de levure : 6,0
Glucose : 2,5
Phosphate dipotassique : 2,5
Chlorure de sodium : 5,0
Agar : 11,0
pH final 7,3 ± 0,2 à 25 °C

TSN Agar (Trypticase™ Sulfite Neomycin, ou gélose TSN) est utilisée pour l’isolation sélective de Clostridium perfringens.

La gélose TSN a été développée par Marshall et al. comme un milieu qui aboutit rapidement à l’énumération de Clostridium perfringens. La formulation est une modification du milieu Mossel pour l’énumération des clostridies sulfitoréductrices dans les aliments. La température d’incubation de 46°C de la gélose TSN permet d'obtenir des résultats spécifiques et quantitatifs.

PRINCIPE DE LA PROCEDURE

La néomycine et la polymyxine sont des inhibiteurs pour les entérobacilles Gram-négatives. La néomycine à la concentration utilisée inhibe partiellement C. bifermentans. L’incubation à haute température 46°C rend le milieu hautement spécifique de C. perfringens. Les colonies sont noires en raison de la formation de sulfure ferrique suite à la réduction du sulfite.

Pour la détection de Malassezia spp.

Malassezia est un champignon naturellement présent sur les peaux humaines et animales. Sur une peau saine, il ne provoque pas d'infection, mais lorsque la peau est altérée, les Malassezia sont à l'origine de diverses maladies cutanées comme la dermatite ou l'otite. 
CHROMagar™ Malassezia a été développé dans le but de non seulement faciliter la détection mais aussi d'améliorer l'algorithme de différenciation des différentes espèces. 

Lecture :

• Malassezia furfur
  • Large, rose pâle et rugueux
• Autres Malassezia spp incluant M.globosa et M.restricta
  • Principalement rose à violet