Milieux de culture Déshydratés

La peptone de viande granulée est utilisée comme substrat nutritif dans les milieux de fermentation et de culture en microbiologie.

Note d'analyse :

Apparence : Granulat légèrement brun-jaune.
Identité (NIR) : passe le test
Valeur pH (5%; eau) : 6,5 - 7,5
Azote total (N) (Kjeldahl) : 11,0 - 14,0%
Azote aminé (sous forme de N) : 3,4 - 5,0%
Nitrite (NO₂) : passe le test
Cendres sulfatées (800°C) : ≤ 17,0%
Perte au séchage (105°C) : ≤ 6,0%
Aptitude à la microbiologie : passe le test

 Bouillon LACTOSE AU BCP

DESCRIPTION:

Le bouillon lactosé au pourpre de bromocrésol (BCP) est utilisé comme milieu d’enrichissement pour le dénombrement des coliformes et des coliformes thermotolérants dans les eaux, selon la norme NF T90-413 (méthode NPP).

CONDITIONNEMENT

Milieu déshydraté :
BK119HA - Flacon de 500 g

Le milieu  CHROMagar™identification permet à partir de colonies prélevées directement sur CHROMagar™ Listeria de confirmer en mauve avec un halo blanc les Listeria monocytogenes.
Le milieu  CHROMagar™identification est utilisé pour la recherche et la confirmation de Listeria monocytogenes.
Incubation 20 heures à 37 ° C.

GELOSE LETHEEN BD 268010-500G

La gélose Letheen est utilisée pour inactiver les composés d'ammonium quaternaire et d'autres conservateurs lors de la détermination de la teneur en eau et le nombre de bactéries présentes dans les cosmétiques et autres produits.

L'addition de la Lécithine et le Polysorbate 80 du milieu Letheen permettent de neutralisee efficacement les composés d'ammonium quaternaire dans les désinfectants.

Les apports du milieu Letheen:
- Les peptones et de l'extrait de bœuf fournissent les sources de carbone et d'azote nécessaires à la croissance.
- La lécithine et le polysorbate 80 sont ajoutés comme désinfectants tensioactifs et agents de neutralisation.
- Le chlorure de sodium est utilisé pour l'équilibre osmotique.

Composition du milieu :
- Extrait de boeuf : 3, g
- Caséine de digestion pancréatique : 5,0 g
- Dextrose : 1,0 g
- Agar : 15,0 g
- Polysorbate 80 : 7 ,0 g
- Lécithine : 1,0 g

Le bouillon Listeria d'enrichissement UVM 1 est utilisé pour la recherche de Listeria monocytogenes dans la viande et les produits carnés. Il est recommandé de pré-enrichir en bouillon UVM 1, puis d’enrichir en bouillon UVM 2 les échantillons.

Préparation du bouillon de pré-enrichissement UVM 1 :
- dissoudre 54,4 g/l d'eau distillée
- autoclaver 121 °C/15 min

Préparation du bouillon de pré-enrichissement UVM 2 :
- à 1 litre de bouillon de pré-enrichissement UVM 1 amené à 45 °C ajouter une ampoule de supplément sélectif UVM 2 Merck 4039

Composition du bouillon Listeria :
Tryptose : 10,0
Extrait de levure : 5,0
Extrait de viande : 5,0
Esculine : 1,0
Chlorure de sodium : 20,0
Di-sodium hydrogénophosphate : 12,0
K di-hydrogénophosphate : 1,35
Acide nalidixique : 0,02
Acriflavine HCI : 0,012
pH final 7,2 ± 0,2 à 25 °C

Le bouillon de base GIOLITTI-CANTONI est utilisé avec un supplément de 3,5% de Tellurite de Potassium dans l'enrichissement de Staphylococcus aureus provenant des aliments pendant les procédures d'isolement, tel que recommandé par l'ISO 6888-3: 2003.

POTATO DEXTROSE BOUILLON P6685 - 1KG

Potato dextrose bouillon est une culture de bactéries, de champignons, de levures et de moisissures.

Composition :

Dextrose, 20 g/L
Pommes de terre, infusion de, 4 g/L

Gélose Hektoen pour l’isolement des Entérobactéries et en particulier des Salmonelles.

Préparation:

Dissoudre 75 g/l. Chauffer légèrement et laisser bouillir quelques secondes, ne pas autoclaver.

Incubation en stries sur boîte 24 et 48 h à 37 °C.

Composition :
Protéose peptone : 12,0
Extrait de levure : 3,0
Chlorure de sodium : 5,0
Thiosulfate de sodium : 5,0
Sels biliaires : 9,0
Citrate de fer ammoniacal : 1,5
Salicine : 2,0
Lactose : 12,0
Saccharose : 12,0
Fuchsine acide : 0,1
Fuchsine acide : 0,04
Bleu de bromothymol : 0,065
Agar agar : 13,0-13,5
pH final 7,5 ± 0,2 à 25 °C

Gélose VRBG BIOKAR – 500G

La gélose VRBG (gélose glucosée biliée au cristal violet et au rouge neutre) est utilisée pour la recherche et le dénombrement des entérobactéries dans les produits laitiers, les viandes, les charcuteries et les autres produits alimentaires.
Ce milieu peut être utilisé pour la recherche des bactéries à Gram négatif et résistantes aux sels biliaires, lors du contrôle microbiologique des produits non stériles.

Composition : 
Pour 1L de milieu.

Digestat enzymatique de tissus animaux : 7,0 g
Extrait autolytique de levure : 3,0 g
Glucose : 10,0 g
Sels biliaires : 1,5 g
Chlorure de sodium : 5,0 g
Rouge neutre : 30,0 mg
Cristal violet : 2,0 mg
Agar agar bactériologique : 13,0 g
pH final à 25°C : 7,4 ± 0,2

Préparation :

1. Mettre en suspension 39,5 g de milieu déshydraté dans 1 litre d’eau distillée ou déminéralisée.
2. Porter lentement le milieu à ébullition sous agitation constante et l’y maintenir durant le temps nécessaire à sa dissolution complète.
3. Ne pas surchauffer, ne pas autoclaver.
4. Refroidir le milieu à 44-47 °C.
5. Utiliser dans les 4 heures suivant la préparation.

Normes : NF EN ISO 21528-1, NF EN ISO 21528-2, NF V08-054 et Pharmacopée européenne.

Le bouillon MacConkey est utilisé pour la détection des coliformes dans le lait et l'eau.
Ce milieu est également utilisé pour la détection rapide des E. coli producteurs de shiga-toxine dans des échantillons de selles.
Le bouillon MacConkey est recommandé dans l'USP comme milieu de test pour E. coli lors de l'examen microbiologique de produits non stériles.

La peptone fournit des acides aminés et d'autres facteurs de croissance.
Le Lactose est une source d'énergie carbonée pour la fermentation du lactose par les bacilels Gram négatifs.
Oxgall inhibe la croissance des organismes gram-positifs.
Le violet de bromcrésol est l'indicateur.

Les organismes de fermentation du lactose se développent très bien dans le MacConkey
La production d'acide dans le bouillon font jaunir le milieu.
Il y a production de gaz, qui s'accumule dans les tubes de Durham.
Les organismes qui ne fermentent pas, produisent une bonne croissance mais ne produisent de l'acide ou du gaz.

Composition pour 1 Litre :
- Oxgall : 5.0 g
- Gélatine de digestion pancréatique : 20.0 g
- Lactose : 10.0 g
- Violet Bromcrésol : 0.01 g
pH 7.3 +/-0.1 à 25°C