Milieux de culture Déshydratés

Le SPS agar est utilisé pour l’isolement et la numération de Clostridium perfringens et Clostridium botulinum dans les denrées alimentaires.

Préparation :
Dissoudre 40 g/l . Autoclaver 15 minutes à 120 °C.
Incubation 24 à 48 h à 37 °C ou 46 °C en anaérobiose.

Composition :
Peptone de caséine : 15,0
Extrait de levure : 10,0
Citrate ferrique : 0,5
Sulfite de sodium : 0,5
Sulfate de polymyxine B : 0,01
Sulfadiazine sodique : 0,12
Agar agar : 13,9
pH final 7,0 ± 0,2 à 25 °C

Le milieux Rappaport-Vassiliadis semi-solide modifié (MSRV) est utilisé avec de la novobiocine pour l’enrichissement sélectif des Salmonella mobiles dans les échantillons fécaux d’origine animale et les échantillons environnementaux.

Le milieux répond aux spécifications de formulations et de performance recommandées par l’ISO 6579 : amendement 1.

PREPARATION

Suspendre 31,6g de poudre dans 1 litre d’eau désionisée ou distillée. Chauffer en agitant régulièrement et faire bouillir pendant 1 minute jusqu’à ce que la poudre soit complètement dissoute.
NE PAS AUTOCLAVER.
Refroidir à 45-50°C.
Ajouter aseptiquement le contenu de 2 flacons de supplément de novobiocine (ref : 550.081021.02) chacun reconstitués avec 5 mL d’eau distillée stérile.
Bien mélanger.
Verser dans les boîtes de pétri. 

Le milieu Chromatic Coli Coliform est un milieu sélectif chromogène utilisé pour la détection et le dénombrement
des β-glucuronidase-positive E. coli et les bactéries coliformes dans les échantillons d'aliments et d'eau.

Les apports du milieu :
- Les peptones : les acides aminés, l'azote, le carbone, les vitamines et les minéraux pour la croissance des organismes.
- L'extrait de levure :  un source de vitamines, en particulier du groupe B.
- Le chlorure de sodium maintient l'équilibre osmotique du milieu.
Le mélange chromogène et sélectif permet d'identifier les microorganismes sur la base de la couleur et de la morphologie des
les colonies tout en inhibant la plupart des organismes Gram-positifs.
- L'agar :  l'agent de solidification.

Composition du milieu pour 1 Litre:
- Peptone : 15.0 g/L
- Extrait de levure : 3.0 g/L
- Chlorure de sodium : 5.0g/L
- Chromogene ou agent de sélection: 1.7 g/L
- Agar : 15.0 g/L
pH 7.2 +/-0.2 à 25°C

Incubation :
-  en aérobiose à 35 ± 2°C pendant 18-24 heures.
Les conditions d'incubation peuvent varier en fonction de la cible de l'analyse :
- 44 ± 1°C pendant 24 ± 2 heures si la recherche porte sur des bactéries coliformes fécales ;
- 30 ± 1°C pendant 24-48 heures pour maximiser la détection des coliformes totaux. 

EDWARDS MODIFIE MILIEU OXOID CM0027B-500G

Le milieu Edwards modifié est un milieu de culture pour l’isolement rapide de Streptococcus agalactiae et d’autres streptocoques impliqués dans la mammite bovine.

Apport nutritionel :
L’esculine dans le milieu différencie les streptocoques agalactiae négatifs (colonies bleues) des streptocoques du groupe D positifs à l’esculine (colonies noires).
Le violet de cristal et le sulfate de thalle servent d’agents sélectifs pour les streptocoques.

La gélose au jus de tomate (Difco™ Tomato Juice Agar) est utilisée pour la culture et l’énumération des espèces de Labctobacillus.

Le jus de tomate est une source de carbone, de protéines et de nutriments. Le peptone fournit une source d’azote, d’acides aminés et de carbone. La gélose est l’agent solidifiant.

RAKA RAY 3 MILIEU BD 218671-500G - milieu pour l'isolement des bactéries lactiques dans la bière et le brassage

Le milieu Raka-Ray N°3 est recommandé pour l'isolement des bactéries acide lactique rencontrées dans la bière et les processus de brassage.

Le RAKA RAY 3 MILIEU BD 218671-500G est un milieu recommandé pour l'isolement des bactéries lactiques présentes dans la bière et le processus de brassage. Sa formulation, enrichie en polysorbate 80, extrait de foie, maltose et extrait de levure, stimule la croissance des lactobacilles. L'ajout optionnel de cyclohéximide et de phényléthanol augmente la sélectivité, inhibant les levures et les bactéries Gram-négatives. Idéal pour les laboratoires de brasserie, il assure un dénombrement précis des bactéries lactiques.

Ce milieu est formulé pour stimuler la croissance des lactobacilles grâce à une combinaison d'ingrédients nutritifs tels que le polysorbate 80, l'extrait de foie, le maltose, la N-acétylglucosamine et l'extrait de levure. Il a été démontré que ces composants favorisent une croissance abondante des bactéries lactiques, tout en inhibant les organismes de détérioration.

Pour une sélectivité accrue, il est possible d'ajouter du cyclohéximide et du phényléthanol, ce qui supprime la croissance des levures et des bactéries Gram-négatives. Cette modification permet un dénombrement plus précis des bactéries lactiques, essentielles pour la qualité et la stabilité de la bière.

Des études comparatives ont montré que le RAKA RAY 3 MILIEU offre des dénombrements de colonies plus élevés pour les lactobacilles que d'autres milieux couramment utilisés, tels que la gélose au jus de tomate, la gélose différentielle W-L et la gélose universelle pour bière. De plus, il favorise la formation de colonies plus grandes après 2 à 4 jours d'incubation anaérobie.

Recommandé par l'European Brewing Congress Analytical Microbiologica, ce milieu est un outil indispensable pour les brasseries souhaitant assurer la qualité microbiologique de leurs produits. Il permet de détecter et de quantifier les bactéries lactiques, contribuant ainsi à prévenir les détériorations et à maintenir la qualité constante de la bière.

Le Brain Heart Infusion Difco est utilisé pour la culture des germes exigeants aérobies ou anaérobies.

Préparation :
Dissoudre 37 g/l
Autoclaver 15 minutes à 121 °C

Composition :
Proteose peptone : 10,0
Infusion de cervelle de veau : 12,5
Infusion de coeur de boeuf : 5,0
Chlorure de sodium : 5,0
Phosphate disodique : 2,5
Glucose : 2,0
pH final 7,4 ± 0,2 à 25 °C

Gélose VIANDE-LEVURE

DESCRIPTION:

La gélose Viande-Levure est utilisée pour le dénombrement des spores de microorganismes anaérobies sulfito-réducteurs dans la gélatine et les autres produits alimentaires.
La formule-type répond à la composition définie dans la norme NF V59-106.

CONDITIONNEMENT

BK006HA - Flacon de 500 g

Gélose nutritive 1,5% - 500g

La gélose nutritive 1,5% (code produit : 269100) est un milieu de culture polyvalent et essentiel pour la microbiologie. Conditionnée en poudre de 500g, elle est conçue pour la culture générale de bactéries et peut être enrichie avec du sang ou d'autres suppléments pour la croissance de microorganismes plus délicats. Ce produit, fabriqué par BD Diagnostic Systems Europe, est un indispensable pour les laboratoires de recherche, de santé et les professionnels de l'industrie.

La gélose nutritive 1,5% est un milieu de culture déshydraté qui se présente sous forme de poudre beige caractéristique, d'une masse nette de 500g. Son pH ajusté à 7,3 ± 0,2 est optimal pour une large gamme de bactéries. L'un de ses principaux atouts est sa capacité à être enrichie avec du sang ou d'autres additifs, la rendant particulièrement efficace pour la culture de microorganismes exigeants qui ne se développent pas facilement sur des milieux de base.

Ce produit est utilisé dans divers secteurs d'activité, notamment :

• SU3 Utilisations industrielles : pour les applications de substances telles quelles ou en préparations sur sites industriels.
• SU22 Utilisations professionnelles : dans le domaine public (administration, éducation, spectacle, services, artisans).
• SU20 Services de santé : pour les diagnostics et analyses en milieu médical.
• SU24 Recherche scientifique et développement : comme outil fondamental dans les études microbiologiques.

La gélose nutritive 1,5% ne contient pas de composants dangereux significatifs et n'est pas classifiée selon le règlement CLP (Classification, Labelling and Packaging). Il est recommandé de la stocker au frais et au sec dans des contenants bien scellés, à l'abri de la lumière et loin des agents d'oxydation.

EXTRAIT DE MALT  70167 - 500G

L'extrait de malt est utilisé notamment comme ingrédient de base pour la culture de moisissures et de levures.

Composition :

Chlorures, ~2%.
sucres réducteurs (sous forme de maltose), ≥60 %.