Milieux de culture Déshydratés

L'acide rosolique est utilisé avec le milieu de base mFC (géose 416.267720.54 ou bouillon) pour la détection et le dénombrement des coliformes fécaux par la technique du filtre à membrane à des températures élevées.

Pratiquement insoluble dans l'eau
Facilement soluble dans l'alcool
Peut être utilisé comme indicateur de pH

Soluble dans les acides forts pour former une solution jaune, ou dans les bases aqueuses pour former des solutions rouge carmin. En raison de son comportement dans le changement de couleur dû à la présence d'une solution acide ou basique, l'acide rosolique est utilisé comme indicateur de pH avec une plage de transition de pH de 5,0 à 6,8.

Gélose glucosée pourpre Bromocresol est un milieu utilisé pour le dénombrement des spores de Bacillus mésophiles et thermophiles dans le sucre, les épices, les aromates et autres produits alimentaires.

Préparation:

Dissoudre 32 g/l
Porter à ébullition en agitant jusqu'à complète dissolution
Stériliser à l'autoclave à 120 °C pendant 15 min

Composition:

Tryptone : 10,0
Glucose : 5,0
Amidon soluble : 2,0
Pourpre de bromocrésol : 0,040
Agar agar : 15,0
pH final 7,0 ± 0,2 à 25 °C

Mode d'emploi :
Incubation 30 °C/5 jours pour le dénombrement des spores de Bacillus mésophiles
Incubation 55 °C/5 jours pour le dénombrement des spores de Bacillus thermophile

Milieu nutritif Wallerstein (WLN) modifié.

NUTRITIF BOUILLON OXOID CM0001-500G

Le bouillon nutritif est utilisé pour une application générale sur l'ensemble des micro-organismes sans exigence de culture.

L'extrait de boeuf est combiné avec la peptone et le chlorure de sodium pour former le bouillon de base.

Composition en g/L :

• Lab-Lemco’ powder : 1.0
• Yeast extract : 2.0
• Peptone : 5.0
• Sodium chloride : 5.0

Gélose biliaire-esculine azide

La Bile Esculin Azide Agar est un milieu sélectif utilisé pour l'isolement et l'identification présomptive des matières fécales.
Streptocoques

La gélose M17 (M17 Agar) est utilisée pour l'isolement et le dénombrement des strepctocoques lactiques dans les yaourts et autres produits laitiers.

L'hémoglobine bovine est un complément à ajouter pour le milieu de culture cystine Heart Agar pour le développement des Francisella tularensis.
Sans cet enrichissement le milieu de culture Cystéine Heart Agar permet la croissance les bactéries cocci gram-négatifs et autres micro-organismes.

La solution d'hémoglobine bovine est à utiliser à 2% dans le milieu de culture Cystéine Heart Agar.

Milieu sélectif Pseudomonas CFC agar est utilisé pour le dénombrement des Pseudomonas dans les aliments.
Milieu sélectif Pseudomonas CN agar pour le dénombrement des Pseudomonas dans les eaux.

Dissoudre 24,2 g/500 ml. Ajouter 5 ml de glycerol. Porter à ébullition. Autoclaver 15 minutes à 121 °C. Refroidir à 50 °C et ajouter stérilment une dose de supplément sélectif (CFC ou CN) Oxoïd ou Merck. Etalement en surface de 0,5 à 1 ml d'échantillon. Incubation à 25 °C/44 h ± 4 h.

Composition :
Peptone de gélatine : 16,0
Hydrolisat de caséine : 10,0
Potassium sulfate : 10,0
Magnésium chlorure : 1,4
Agar agar : 11,0
pH final 7,2 ± 0,2 à 25 °C

La gélose TBX est un milieu chromogène sélectif utilisé pour l'isolement et l'identification d'Escherichia coli dans aliments, conformément aux normes ISO 16649-1, -2 et -3.

BOUILLON BAT SELON IFU N'12 GRANUCULT 1.07993 - 500G

Le bouillon BAT convient à l'enrichissement des bactéries d'altération thermo-acidophiles sporulées (Alicyclobacillus spp.). Il contient du glucose comme source de carbone et d'énergie ainsi que de l'extrait de levure qui est une source de vitamines.