Milieux de culture

D-Mannitol

répond aux spécifications de test EP, FCC, USP

Synonyme: Mannite

Bouillon nutritif.

Milieu de culture universel pour la culture de microorganismes moins exigeants.

Solution Salmosyst :
- un enrichissement à l'aide du Salmosyst supplément sélectif en comprimés à 37 °C/18 à 22 h

Avantages :
- gain de temps : la solution Salmosyst permet de réduire le temps global (pré-enrichissement + enrichissement) à 24-30 heures
- simplicité d'emploi : après pré-enrichissement de 25 g d’échantillon dans 225 ml de Salmosyst bouillon de base, (37 °C/6 à 8 h) et ajouter 1 comprimé de Salmosyst supplément sélectif à 10 ml de bouillon de pré-enrichissement (37 °C/18 à 22 h)

Suggestion Humeau :
Association Samosyst-milieu de Rambach agar : pré-enrichissement Salmosyst+enrichissement Salmosyst=18 à 24 h. Durée totale de la recherche de 50 heures.

Composition :
Tetrathionate de potassium : 0,2
Bile de boeuf : 0,08
Vert brillant : 0,0007
Carbonate de calcium : 0,1
pH final 7,1 ± 0,2

Gélose à l'extrait de levure PCA sans glucose BIOKAR - 500G

La gélose à l’extrait de levure est utilisée en bactériologie des eaux pour le dénombrement des micro-organismes revivifiables par comptage des colonies à 36 °C et 22 °C.
La méthode vise à mesurer l’efficacité de fonctionnement du traitement des eaux potables et plus généralement de tous les types d’eaux. Elle est particulièrement adaptée à l’analyse des eaux destinées à la consommation humaine, y compris les eaux embouteillées et les eaux minérales naturelles et à l’analyse des eaux de piscines. 

Composition : 
Pour 1L de milieu.

Tryptone : 6,0 g
Extrait autolytique de levure : 3,0 g
Agar agar bactériologique : 10,0 g
pH final à 25°C : 7,2 ± 0,2

Préparation :

1. Mettre en suspension 19,0 g de milieu déshydraté dans 1 litre d’eau distillée ou déminéralisée.
2. Porter lentement le milieu à ébullition sous agitation constante et l’y maintenir durant le temps nécessaire à sa dissolution complète.
3. Répartir en tubes ou en flacons.
4. Stériliser à l’autoclave à 121 °C pendant 15 minutes.
5. Refroidir et maintenir à 44-47 °C.

Normes : NF EN ISO 6222, NF T90-421.

Agar universel à la bière

Agar pour la détection des microorganismes d'altération de la bière.
Universal Beer Agar est basé sur la formulation développée par KOZULIS et PHAGE (1968).
Mode d'action
C'est une gélose non sélective riche en nutriments qui soutient la croissance et la récupération de microorganismes. Du point de vue d'un brasseur, seules les bactéries et levures capables de pousser dans des conditions de brassage, sont d'une réelle importance. L'incorporation de bière dans le milieu ajoute constituants du houblon et alcool qui éliminent de nombreux contaminants atmosphériques ne provenant pas des levures, moût ou bière, minimisant ainsi les faux positifs. En outre, il stimule la croissance de la détérioration de la bière
des organismes tels que Lactobacilli, Pediococci, Acetobacter, Zymomonas spp. et souches de levures sauvages, qui peuvent infecter les levures, le moût refroidi ou pendant la fermentation ou le stockage de la bière finie. Pour la détection de contaminants bactériens dans les levures de brai, du cycloheximide (1 mg / l) peut être ajouté.

CLOSTRIDIUM difficile Supplément

Le supplément CLOSTRIDIUM difficile est un supplément sélectif pour l'isolement de Clostridium difficile. c'est un mélange lyophilisé de DCiclosérine et de céfoxitine.

Le supplément CLOSTRIDIUM difficile est utilisé pour l'enrichissement sélectif du CLOSTRIDIUM difficile AGAR BASE Réf 550.100004.77 ou 550.100004.78.

La sélectivité du supplément CLOSTRIDIUM difficile, développé par Levett, est du à l'activité de la D-cyclosérine et de la céfoxitine qui inhibent la croissance de la plupart des entérobactéries, tel que Enterococcus faecalis, staphylocoques, bacilles anaérobies à Gram négatif non sporulés et certaines souches de Clostridia sauf C. difficile

Chaque pack contient:
• 10 flacons de supplément CLOSTRIDIUM difficile lyophilisé
• 1 feuille d'instructions

Pour l'isolement et la détection de pathogenes Gram (+)

Les mammites font parti des infections les plus courantes chez les animaux d'élevage et touchent plus de 40 % des vaches laitières. Des bactéries se développent sur les mamelles déclenchant ainsi une inflammation rendant la traite douloureuse voir impossible. Le lait, lui aussi devient impropre à la consommation et le manque à gagner pour l'éleveur devient important.

Ce milieu chromogénique a été développé spécialement pour la détection des germes responsable des mammites et permet de les différencier rapidement 

Lecture :

• S. agalactiae ATCC 12386
  • Bleu-turquoise
• S. uberis ATCC 27958
  • Bleu métalique
• S. aureus ATCC 25923
  • Rose
• E. coli ATCC 25923
  • inhibée
• C. albicans ATCC 10231
  • inhibée

Gélose Plate Count Agar sans glucide lait BIOKAR - 500G

Synonyme : gélose pour la numération des germes contaminants dans les produits laitiers (SFA)

La gélose pour la numération des germes contaminants dans les produits laitiers (SFA) est un milieu exempt de glucides destiné à la détection et à la numération des microorganismes qui n'interviennent pas dans les processus spécifiques de fermentation pour l'élaboration des produits laitiers. Le résultat du dénombrement permet d'apprécier l'état de salubrité de l'échantillon testé.
Ce milieu est préconisé pour le dénombrement des microorganismes contaminants dans le beurre, les laits fermentés et les fromages frais.

Composition : 
Pour 1L de milieu.

Tryptone : 7,5 g
Peptone pancréatique de gélatine : 7,5 g
Chlorure de sodium : 5,0 g
Agar agar bactériologique : 14,0 g
pH du milieu prêt-à-l’emploi à 25 °C : 7,5 ± 0,2. 

Préparation :

1. Mettre en suspension 34,0 g de milieu déshydraté dans 1 litre d’eau distillée ou déminéralisée.
2. Porter lentement le milieu à ébullition sous agitation constante et l’y maintenir durant le temps nécessaire à sa dissolution complète.
3. Répartir en tubes ou en flacons.
4. Stériliser à l’autoclave à 121 °C pendant 15 minutes.
5. Refroidir et maintenir à 44-47 °C.
6. Couler en boîtes de Petri stériles et laisser solidifier sur une surface froide.

Norme : ISO 13559 / IDF 153.

COMPASS® Listeria constitue une méthode pour la détection de Listeria monocytogenes et de Listeria spp, et une méthode pour le dénombrement de Listeria monocytogenes dans les produits alimentaires et les échantillons de l’environnement, même fortement contaminés.

Méthode alternative rapide de recherche des Listeria monocytogenes et des Listeria spp :

La méthode COMPASS® Listeria est employée dans le cadre d’une méthode alternative rapide de recherche de Listeria monocytogenes et de Listeria spp, dans les produits d’alimentation humaine et échantillons de l’environnement.
Elle présente une seule étape d’enrichissement sélectif en bouillon Fraser ½, suivi d’un repiquage sur COMPASS® Listeria Agar. L’enrichissement peut être réalisé à 37°C pendant 18 à 24 heures, ou à 30°C pendant 22 à 28 heures.

La méthode est certifiée NF VALIDATION, selon le protocole de validation NF EN ISO 16140-2 de 2016 pour tous produits d’alimentation humaine et les échantillons de l’environnement de production industrielle. La méthode de référence utilisée pour la validation est la norme NF EN ISO 11290-1 de 2017. Le terme de validité est fixé au 28 novembre 2023.

Dans le cadre de la marque NF VALIDATION, les prises d‘essai supérieures à 25 g n’ont pas été testées.

Méthode alternative rapide de dénombrement de Listeria monocytogenes :

La méthode COMPASS® Listeria est aussi employée dans le cadre d’une méthode alternative rapide de dénombrement de L. monocytogenes dans les produits d’alimentation humaine et échantillons de l’environnement, par ensemencement d’une seule boîte en surface ou en profondeur.
Elle est certifiée NF VALIDATION, sous Attestation N° BKR 23/05-12/07, dont le terme de validité est fixé au 04 décembre 2019.

Dans le cadre de la marque NF VALIDATION, les prises d‘essai supérieures à 25 g n’ont pas été testées.

Méthode normalisée de recherche et de dénombrement de Listeria :

La formulation de la gélose COMPASS® Listeria Agar correspond à celle préconisée dans les normes internationales NF EN ISO 11290-1 et NF EN ISO 11290-2.
COMPASS® Listeria Agar s’inscrit comme premier milieu d’isolement obligatoire du protocole opératoire de recherche de L. monocytogenes, ainsi que comme milieu unique du protocole opératoire de dénombrement de L. monocytogenes.

Eugon gélose BD 258910-500G

La gélose Eugon est utilisé généralement dans les domaine de la cosmétique, alimentaire pour la détection d'un grand nombre de micro-organisme.
Le milieu Eugon peut être utilisé avec ou sans complément.
L'ajout d'un supplément B permet la sélection des Neisseria, Francisella et Brucella.
Le milieu non enrichi favorise une croissance rapide des lactobacilles associés aux produits de charcuterie, aux produits laitiers et à d'autres aliments.

Les Apports du milieu Eugon :
- Les peptones fournissent l'azote, les vitamines et les acides aminés.
- Le dextrose est la source d'énergie pour les bactéries.
- La L-cystine et le sulfite de sodium  stimulent la croissance
-  Le chlorure de sodium maintient l'équilibre osmotique du milieu.
- Les glucides et le en soufre (cystine) améliorent la croissance et la chromogénicité.
-  L'agar est l'agent solidifiant

Composition du milieu Eugon pour 1 litre:
- Peptone Protéose n°3 : 7,5g
- Caséine de pancrea digestive : 7,5g
- Peptone de Soja : 5,0g
- Dextrose : 5,5g
- L-Cystine : 0,7g
- Sodium chloride : 4,0g
- Sodium sulfite : 0,2g
- Agar : 15g