Milieux de culture

Gélose Plate Count Agar sans glucide lait BIOKAR - 500G

Synonyme : gélose pour la numération des germes contaminants dans les produits laitiers (SFA)

La gélose pour la numération des germes contaminants dans les produits laitiers (SFA) est un milieu exempt de glucides destiné à la détection et à la numération des microorganismes qui n'interviennent pas dans les processus spécifiques de fermentation pour l'élaboration des produits laitiers. Le résultat du dénombrement permet d'apprécier l'état de salubrité de l'échantillon testé.
Ce milieu est préconisé pour le dénombrement des microorganismes contaminants dans le beurre, les laits fermentés et les fromages frais.

Composition : 
Pour 1L de milieu.

Tryptone : 7,5 g
Peptone pancréatique de gélatine : 7,5 g
Chlorure de sodium : 5,0 g
Agar agar bactériologique : 14,0 g
pH du milieu prêt-à-l’emploi à 25 °C : 7,5 ± 0,2. 

Préparation :

1. Mettre en suspension 34,0 g de milieu déshydraté dans 1 litre d’eau distillée ou déminéralisée.
2. Porter lentement le milieu à ébullition sous agitation constante et l’y maintenir durant le temps nécessaire à sa dissolution complète.
3. Répartir en tubes ou en flacons.
4. Stériliser à l’autoclave à 121 °C pendant 15 minutes.
5. Refroidir et maintenir à 44-47 °C.
6. Couler en boîtes de Petri stériles et laisser solidifier sur une surface froide.

Norme : ISO 13559 / IDF 153.

COMPASS® Listeria constitue une méthode pour la détection de Listeria monocytogenes et de Listeria spp, et une méthode pour le dénombrement de Listeria monocytogenes dans les produits alimentaires et les échantillons de l’environnement, même fortement contaminés.

Méthode alternative rapide de recherche des Listeria monocytogenes et des Listeria spp :

La méthode COMPASS® Listeria est employée dans le cadre d’une méthode alternative rapide de recherche de Listeria monocytogenes et de Listeria spp, dans les produits d’alimentation humaine et échantillons de l’environnement.
Elle présente une seule étape d’enrichissement sélectif en bouillon Fraser ½, suivi d’un repiquage sur COMPASS® Listeria Agar. L’enrichissement peut être réalisé à 37°C pendant 18 à 24 heures, ou à 30°C pendant 22 à 28 heures.

La méthode est certifiée NF VALIDATION, selon le protocole de validation NF EN ISO 16140-2 de 2016 pour tous produits d’alimentation humaine et les échantillons de l’environnement de production industrielle. La méthode de référence utilisée pour la validation est la norme NF EN ISO 11290-1 de 2017. Le terme de validité est fixé au 28 novembre 2023.

Dans le cadre de la marque NF VALIDATION, les prises d‘essai supérieures à 25 g n’ont pas été testées.

Méthode alternative rapide de dénombrement de Listeria monocytogenes :

La méthode COMPASS® Listeria est aussi employée dans le cadre d’une méthode alternative rapide de dénombrement de L. monocytogenes dans les produits d’alimentation humaine et échantillons de l’environnement, par ensemencement d’une seule boîte en surface ou en profondeur.
Elle est certifiée NF VALIDATION, sous Attestation N° BKR 23/05-12/07, dont le terme de validité est fixé au 04 décembre 2019.

Dans le cadre de la marque NF VALIDATION, les prises d‘essai supérieures à 25 g n’ont pas été testées.

Méthode normalisée de recherche et de dénombrement de Listeria :

La formulation de la gélose COMPASS® Listeria Agar correspond à celle préconisée dans les normes internationales NF EN ISO 11290-1 et NF EN ISO 11290-2.
COMPASS® Listeria Agar s’inscrit comme premier milieu d’isolement obligatoire du protocole opératoire de recherche de L. monocytogenes, ainsi que comme milieu unique du protocole opératoire de dénombrement de L. monocytogenes.

Eugon gélose BD 258910-500G

La gélose Eugon est utilisé généralement dans les domaine de la cosmétique, alimentaire pour la détection d'un grand nombre de micro-organisme.
Le milieu Eugon peut être utilisé avec ou sans complément.
L'ajout d'un supplément B permet la sélection des Neisseria, Francisella et Brucella.
Le milieu non enrichi favorise une croissance rapide des lactobacilles associés aux produits de charcuterie, aux produits laitiers et à d'autres aliments.

Les Apports du milieu Eugon :
- Les peptones fournissent l'azote, les vitamines et les acides aminés.
- Le dextrose est la source d'énergie pour les bactéries.
- La L-cystine et le sulfite de sodium  stimulent la croissance
-  Le chlorure de sodium maintient l'équilibre osmotique du milieu.
- Les glucides et le en soufre (cystine) améliorent la croissance et la chromogénicité.
-  L'agar est l'agent solidifiant

Composition du milieu Eugon pour 1 litre:
- Peptone Protéose n°3 : 7,5g
- Caséine de pancrea digestive : 7,5g
- Peptone de Soja : 5,0g
- Dextrose : 5,5g
- L-Cystine : 0,7g
- Sodium chloride : 4,0g
- Sodium sulfite : 0,2g
- Agar : 15g

Agar glucosé au violet cristal, au rouge neutre et à la bile pour le développement et la numération de la totalité des Entérobactéries dans les denrées alimentaires.

Préparation :
Dissoudre 39,5 g/l. Stériliser 30 minutes sous vapeur fluente. Ne pas autoclaver.
Incuber 16 à 18 heures à 37 °C.

Composition :
Peptone de viande : 7,0
Extrait de levure : 3,0
Glucose : 10,0
Chlorure de sodium : 5,0
Sels biliaires : 1,5
Rouge neutre : 0,03
Cristal violet : 0,002
Agar agar : 13,0
pH final 7,4 ± 0,2

C'est un supplément lyophilisé nécessaire pour la fabrication du milieu V.C.N (Vancomysine, Colistine, Nystacine) 

Le milieu complet est utilisé dans le milieu séléctif des Neisseria spp grace au multiples antibiotiques.

PRÉPARATION:

Reconstituer à l'aide de 5mL d'eau distillé stérile

Ajouter le contenu du flacon dans 500mL de milieu G.C (ref: 550.100005.46)

Stériliser puis ajouter 5% de sang de cheval défibriné cuit (chocolat) et 1 flacon Vitalex (ref: 550.080000.61)

Le bouillon nutritif est un milieu utilisé pour la culture d'une grande variété d'organismes, spécimens cliniques et autres matériaux.

NPS SCHAUFUS POTTINGER(LM)47MM SARTORIUS 14091-PAR 100

Filtre NPS Schaufus Pottinger  pour la recherche des Levures et Moisissures.

Filtre NPS / NKS Ø 47 mm pour l'analyse simplifiée de l’eau et des boissons. 

Milieux de culture stériles, déshydratés sur carton, vendus avec membranes filtrantes stériles emballées individuellement.

• plus rapide grâce à l’utilisation de boîtes de Pétri prêtes à l’emploi
• économique
• vendus en pack de 100, emballés individuellement

LAIT PEPTONISE OXOID LP0032J-250G

Le milieu de culture Lait peptonisé est particulièrement utile dans les milieux pour l'examen bactériologique des produits laitiers.

Le milieu de culture Lait peptonisé un digestat pancréatique de poudre de lait écrémé de haute qualité avec des niveaux élevés de glucides et de calcium.

IRIS SALMONELLA GELOSE BK BM16108 - 120 BOITES 90MM

La gélose IRIS Salmonella® constitue une méthode alternative de recherche des salmonelles dans les produits d’alimentation humaine et animale, ainsi que dans les échantillons de l’environnement.
La gélose IRIS Salmonella® permet de mettre en évidence des Salmonella Typhi et Paratyphi, des Salmonella lactose-positif (Salmonella Senftenberg et sous-espèces S. arizonae et S. diarizonae), des souches saccharose-positif.
Le milieu permet la détection des sérovars immobiles (S. Pullorum et S. Gallinarum) ou des souches monophasiques.
IRIS Salmonella® Agar permet également de détecter les souches présentant une activité estérasique faible à nulle sur d’autres milieux (Salmonella bongori, Salmonella Dublin et Atento, quelques unes des sous-espèces S. enterica S. houtenae et S. diarizonae).

Suivant les normes : NF EN ISO 16140-2 de 2016 pour tous produits d’alimentation humaine et animale, ainsi que les échantillons de l’environnement de production industrielle. La méthode de référence utilisée pour la validation est la norme NF EN ISO 6579-1 de 2017.

Composition pour 1 Litre de milieu :
- Peptone :10,0 g
- Extrait de levure : 5,0 g
- Chlorure de sodium : 5,0 g
- Tampon phosphate  : 7,0 g
- Agents inhibiteurs : 10,2 g
- Mélange chromogène : 1,0 g
- Agar agar bactériologique : 16,0 g
- Opacifiant : 6,5 g
pH du milieu prêt-à-l’emploi à 25°C : 7,0 ± 0,2.

La gélose au jus de tomate (Difco™ Tomato Juice Agar) est utilisée pour la culture et l’énumération des espèces de Labctobacillus.

Le jus de tomate est une source de carbone, de protéines et de nutriments. Le peptone fournit une source d’azote, d’acides aminés et de carbone. La gélose est l’agent solidifiant.