Milieux de culture

Le milieu au thioglycolate avec résazurine est utilisé pour détecter la présence de micro-organismes aérobies, microaérophiles et anaérobies viables dans des produits normalement stériles. Sa formule est conforme aux recommandations de l’U.S.P., de l’AOAC et de la Pharmacopée Européenne pour les tests de stérilité.

Ce milieu est recommandé dans la recherche et la caractérisation du genre chlostridium notament en vue d'une confirmation de chlostridium perfringens dans les denrées alimentaires.

Livré avec certificat d'analyse comprenant les caractéristiques physiques et les essais de stérilité.

Composition :
Ingrédients en grammes par litre d'eau distillée ou déminéralisée. 
L-cystine : 0,50 
Extrait de levure : 5,00 
Thioglycolate de sodium : 0,50 
Glucose monohydraté : 5,50 
Résazurine : 0,001 
Chlorure de sodium : 2,50 

Tryptone 15.00
Agar spécial : 0,75 
pH final : 7,1 ± 0,2 à 25°C 

Norme :  NF EN ISO 7937

Le fer sulfite gélose est un milieu pour la détection et le dénombrement des bactéries sulfites réductrices dans les aliments et autres échantillons.
 

La gélose Coliform ChromoSelect est un milieu chromogènique sélectif recommandé pour la détection simultanée d'Escherichia coli et des coliformes totaux dans les échantillons d'eau et d'aliments.

La gélose Coliform ChromoSelect est un mélange qui contient deux substrats chromogèniques, Salmon-GAL et X-glucuronide. Les coliformes produisent une enzyme appelée β-D-galactosidase, qui clive le Salmon-GAL, entraînant la coloration rouge des colonies de coliformes. L'enzyme β-D-glucuronidase produite par Escherichia coli clive le X-glucuronide. Escherichia coli forme des colonies de couleur bleu foncé à violet en raison du clivage du Salmon-GAL et du X-glucuronide. L'ajout de tryptophane améliore la réaction indole, augmentant ainsi la fiabilité de détection en combinaison avec les deux chromogènes. Pour confirmer la présence d'Escherichia coli, ajouter une goutte de réactif Kovac′s sur la colonie bleu foncé-violet. La formation d'une couleur rouge cerise indique la réaction positive.

Bouillon lactosé bilié au vert brillant utilisé pour la détection ou la confirmation des bactéries des Coliformes dans
l'eau et les eaux usées, les aliments, les produits laitiers et autres matériaux d'importance sanitaire.

Incubation pour les Coliformes 24 et 48 h à 30 °C, pour les Coliformes fécaux et Escherichia coli 24 et 48 h à 44 °C

Le milieu Baird Parker + RPF (Rabbit Plasma Fibrinogen) est un milieu sélectif utilisé pour l'isolement des Staphylocoques à coagulase-positive, notamment dans les aliments comme recommandé dans la norme ISO 6888-2.
Les boîtes de pétri de Baird Parker + RPF doivent être ensemencées avec un échantillon de 0,1 ml de solution bactérienne (à différentes dilutions). Etaler l'inoculum, le laisser sécher puis inverser les plaques pour incubation.

Le milieu se présente ici en boîte de pétri pré-coulée (22 ±1 ml) de 90 mm.

Composition :

Digest pancréatique de la caséine.............. 10,0 g/l
Extrait de viande........................................ 5,0 g/l
Extrait de levure......................................... 1,0 g/l
L-Glycine................................................. 12,0 g/l
Pyruvate de sodium.................................. 10,0 g/l
Chlorure de lithium..................................... 5,0 g/l
Agar........................................................ 17,0 g/l
Fibrinogène bovin....................................... 5,0 g/l
Plasma de lapin - EDTA............................... 25 ml
Inhibiteur de trypsine............................... 0,025 g/l
Tellurite de potassium.............................. 0,025 g/l

Violet cristallisé

Réactif ACS, ≥ 90,0% sur une base anhydre

• Synonyme: Basic Violet 3, Gentian Violet, Hexamethylpararosaniline chloride, Methyl Violet 10B

•  
• Formule linéaire:  C 25 H 30 N 3 Cl
• Poids moléculaire:  407,98
• Numéro CAS:  548-62-9

Gélose au moût.

Pour la culture, l'isolement et le dénombrement ou l'enrichissement des champignons, en particulier des levures. 

Solution Salmosyst :
- un enrichissement à l'aide du Salmosyst supplément sélectif en comprimés à 37 °C/18 à 22 h

Avantages :
- gain de temps : la solution Salmosyst permet de réduire le temps global (pré-enrichissement + enrichissement) à 24-30 heures
- simplicité d'emploi : après pré-enrichissement de 25 g d’échantillon dans 225 ml de Salmosyst bouillon de base, (37 °C/6 à 8 h) et ajouter 1 comprimé de Salmosyst supplément sélectif à 10 ml de bouillon de pré-enrichissement (37 °C/18 à 22 h)

Suggestion Humeau :
Association Samosyst-milieu de Rambach agar : pré-enrichissement Salmosyst+enrichissement Salmosyst=18 à 24 h. Durée totale de la recherche de 50 heures.

Composition :
Tetrathionate de potassium : 0,2
Bile de boeuf : 0,08
Vert brillant : 0,0007
Carbonate de calcium : 0,1
pH final 7,1 ± 0,2

TRYPSIN (1X) STERILE SAFC 59429C - 100ML

Les solutions de trypsine-EDTA sont utilisées pour libérer les cellules adhérentes des surfaces de culture. Elles sont généralement composées de concentrations variables de trypsine naturelle dérivée du pancréas porcin et d'EDTA.

Composition :

phenol red: 10.620 mg/L
NaHCO3: 350.000 mg/L

Bouillon Rappaport Vassiliadis Soja (RVS) BIOKAR - 500G

Le bouillon Rappaport-Vassiliadis Soja (RVS) est utilisé pour l’enrichissement sélectif de Salmonella dans le lait, les produits laitiers, les autres produits de la chaîne alimentaire, l’eau et les échantillons d’environnement.

Composition : 
Pour 1L de milieu.

Peptone papaïnique de soja : 4,50 g
Chlorure de sodium : 7,20 g
Phosphate monopotassique : 1,26 g
Phosphate dipotassique : 0,18 g
Chlorure de magnésium anhydre (*) : 13,40 g
Vert malachite (oxalate) : 36,0 mg
pH final à 25°C : 5,2 ± 0,2

(*) : 13,40 g/L de Chlorure de magnésium anhydre (Masse molaire 95,21) correspondent à 28,6 g/L de chlorure de magnésium hexahydraté (Masse molaire 203,3).

Préparation :

1. Mettre en solution 26,6 g de milieu déshydraté dans 1 litre d’eau distillée ou déminéralisée.
2. Agiter lentement jusqu’à dissolution complète.
3. Répartir en tubes à raison de 10 mL par tube.
4. Stériliser à l’autoclave à 115 °C pendant 15 minutes.
5. Refroidir le milieu à température ambiante.

Normes : NF U 47-102, NF EN ISO 19250, NF EN ISO 11133, NF EN ISO 6579-1.