Milieux de culture

Le milieu de test de motilité est utilisé pour la détection de la motilité des bacilles entériques gram-négatifs.

La gélose glucosée à l’oxytétracycline est utilisée pour le dénombrement des levures et des moisissures dans les produits alimentaires. 

La formule-type répond à la composition définie dans les normes ISO 6611 et NF V08-059.

Diluant de récupération maximale

Le diluant de récupération maximale est un diluant protecteur et isotonique utilisé pour maximiser la récupération de micro-organismes dans la préparation de la suspension initiale et des dilutions décimales des échantillons.

Ce diluant est également connu sous le nom de solution saline peptonée et est conforme aux recommandations de la norme ISO 6887 pour l'

analyse microbiologique des aliments.

Pour la détection et l'isolement des Salmonella y compris la Salmonella lactose positive dans les échantillons alimentaires. 

99% de sensibilité.
Les différentes révisions de la norme ISO 6579 pour le test Salmonella sont le résultat direct de l'incidence croissante des Salmonella lactose positives dans des cas d'intoxication alimentaire. 
CHROMagar™ Salmonella Plus a été développé pour répondre aux exigences de la norme 6579 et offre une identification claire et facile des Salmonella, notamment :Salmonella lactose positives, S.Typhi et Paratyphi. CHROMagar™ Salmonella Plus s'utilise après les étapes de pré-enrichissement et d'enrichissement avec RambaQuick Salmonella (réf 572.001000.60). 

Lecture :

• Salmonella
  • Mauve
• E.coli
  • Incolore
• Coliformes
  • Bleu

Avantages :

• le Salmonella Plus agar, permettant l'isolement des Salmonella, S.Typhi, S.Paratyphi et des Salmonella lactose+, répond à la Norme ISO 6579
• les manipulations sont rapides et bien connues du technicien de laboratoire. Les colorations sont franches et faciles à lire.

Préparation :

Vider une dose complète pré-pesée dans 5 litres d'eau déminéralisée ou peser la quantité de poudre nécessaire dans la proportion de 32,8 g/litre d'eau. Ajouter le liquide du flacon de supplément dans la proportion de 6 g/litre. Chauffer, agiter fréquemment, puis porter à ébullition jusqu'à dissolution complète. Refroidir dans un bain-Marie à 45/50 °C. Couler en boîtes de Pétri.

Inoculation : ensemencer en surface et incuber 18/24 h à 37 °C.

Cette peptone est fabriquée à partir d'une farine se soja délipidée et sécurisée en OGM par son statut "Identity Preserved". Elle se caractérise par un taux des acides aminés équilibrés et une quantité de sucres totaux qui permet la croissance rapide de beaucoup de microorganismes. Associée très souvent avec une peptone de caséine dans les milieux de culture bactériens. 

APPLICATIONS : C'est une peptone de choix dans les milieux de culture déshydratés comme dans le bouillon Caséine-soja. Fabriquée avec des caractéristiques physiques plus adaptés à un utilisation en diagnostics, la peptone favorise la croissance d'une large gamme de bactéries et se homogenise bien avec d'autres ingrédients. 

La base de bouillon Giolitti-Cantoni est utilisée pour enrichir le Staphylococcus aureus des aliments lors des procédures d'isolement.

FRASER 1/2 BOUILLON 6X225ML

Bouillon Fraser ½ pour Listéria

BOUILLON FRASER DEMI LISTERIA préparé selon la formulation décrite par Fraser, est une modification du bouillon d'enrichissement UVM Tryptone. Peptone et extraits de viande et de levure fournissent de l'azote, du carbone, du soufre et des vitamines. Le chlorure de lithium et le chlorure de sodium maintiennent l'équilibre osmotique. Le phosphate de potassium monobasique et le phosphate de sodium dibasique sont des tampons. Sodium le chlorure présent à forte concentration a une action sélective. La présence de Listeria spp. est indiqué par l'hydrolyse de l'esculine en aesculétine qui réagit ensuite avec les ions fer provoquant le noircissement du bouillon.

Le milieu Rappaport-Vassiliadis semi-solide (MSRV semi-solide) de Difco™ est utilisé avec le supplément antibiotique Novobiocine dans la détection rapide de Salmonella motile dans les fèces et les produits alimentaires.

Le milieu MSRV semi-solide est une modification du bouillon d’enrichissement Rappaport-Vassiliadis pour la détection des Salmonella motiles dans les fèces et les produits alimentaires. Le travail original sur le milieu MSRV montrait que le milieu semi-solide sur boite de pétri pouvait être utilisé comme un moyen rapide et sensible de l’isolement de Salmonella motile à parti de produits alimentaires à la suite d’un pré-enrichissement ou d’un enrichissement sélectif. Le milieu semi-solide permet la détection de la motilité par des halos de croissance autour du point d’origine de l’inoculation.

Le milieu MSRV semi-solide peut être utilisé comme milieu en boîte pour isoler Salmonella spp. (autre que Salmonella Typhi ou Salmonella Paratyphi A) à partir de prélèvement de selle avec une haute sensibilité et spécificité.

Bouillon concentré pour la détection qualitative dans la bière non filtrée (bière blanche/bière verte) des microorganismes contaminants de la bière.

Le NBB-C® reçoit la sélectivité requise par l'ajout d'échantillons de bière trouble de levure comme milieu de culture liquide. Cet ajout élimine la détection par le changement d’indicateur au lieu de cela, une vérification microscopique est utilisée.

Avantages :

• La simple addition de l’échantillon de bière permet l’analyse,
• Contrôle final au microscope, aucune vérification d’indicateur,

La gélose Mueller Hinton II (Mueller Hinton II Agar) est utilisée dans la méthode standardisée de test par diffusion sur disque pour déterminer la sensibilité des isolats cliniques des organismes aérobies à croissance rapide vis-à-vis des agents antimicrobiens.

La méthode Bauer-Kirby consiste à diffuser au travers d’une gélose des substances antimicrobiennes imprégnées sur des disques de papier. Des méthodes plus anciennes, qui faisaient appel à des disques aux concentrations antimicrobiennes faibles et élevées, fondaient l’interprétation des résultats sur la présence ou l’absence de zones d’inhibition. Aujourd’hui, ce procédé s’appuie sur des disques à concentration constante d’agents antimicrobiens et les diamètres des zones sont comparés aux concentrations minimales d’inhibition (CMI). Dans le mode opératoire du test, une suspension standardisée de l’organisme est écouvillonnée sur toute la surface du milieu. Des disques de papier imprégnés d’une quantité déterminée d’antibiotique ou d’autres agents antimicrobiens sont alors placés contre la surface du milieu. La boîte de Pétri est incubée, puis les zones d’inhibition qui apparaissent autour de chaque disque sont mesurées. La réaction de l'organisme est déterminée comme sensible (S), intermédiaire (I) ou résistante (R) à un agent en comparant les diamètres des zones observées à ceux répertoriés dans les tableaux 2A à 2D figurant dans le document CLSI M100 (M2). La réaction de l'organisme est déterminée comme sensible (S) ou résistante (R) à un agent en comparant les diamètres des zones observées à ceux répertoriés dans les tableaux des concentrations critiques fixées par l'EUCAST. Divers facteurs ont été identifiés comme influençant les tests de sensibilité par diffusion sur disque. Ce sont notamment le milieu et l’excès d’humidité à sa surface, la profondeur de la gélose, l’activité des disques, la concentration de l’inoculum, le pH et la production de ß-lactamase par les microorganismes testés.

La Mueller Hinton Agar est un milieu standard utilisé lors des tests de sensibilité des aérobies à croissance rapide ou des organismes bactériens anaérobies facultatifs, par exemple les staphylocoques, les entérocoques, la famille des Enterobacteriaceae et les bâtonnets aérobies Gram-négatifs (ex. les espèces de Pseudomonas). Les documents de référence pour l'interprétation de la sensibilité sont mis à jour tous les ans. La version la plus récente doit être consultée afin d'interpréter correctement les résultats obtenus. Diverses méthodes ainsi que d'autres milieux et conditions ont été développés pour les espèces exigeantes, par exemple les espèces Haemophilus spp., Neisseria spp. et Streptococcus pneumoniae et les streptocoques.