Milieux de culture

Pour la détection de Malassezia spp.

Malassezia est un champignon naturellement présent sur les peaux humaines et animales. Sur une peau saine, il ne provoque pas d'infection, mais lorsque la peau est altérée, les Malassezia sont à l'origine de diverses maladies cutanées comme la dermatite ou l'otite. 
CHROMagar™ Malassezia a été développé dans le but de non seulement faciliter la détection mais aussi d'améliorer l'algorithme de différenciation des différentes espèces. 

Lecture :

• Malassezia furfur
  • Large, rose pâle et rugueux
• Autres Malassezia spp incluant M.globosa et M.restricta
  • Principalement rose à violet

Le Muller Kauffman est un bouillon au tétrathionate pour l’enrichissement des Salmonelles à partir de la viande, de la charcuterie et d’autres denrées alimentaires.

Préparation :
Dissoudre 82 g/l, porter à ébullition brièvement. Ne pas autoclaver. Laisser refroidir à 45 °C et ajouter à 1 l de milieu :
- 20 ml d'une solution iodo-iodurée contenant 5 g d'iodure de potassium et 4 g d'iode
- 10 ml d'une solution à 0,1% de vert brillant

Composition :
Extrait de viande : 0,9
Peptone de viande : 4,5
Extrait de levure : 1,8
Chlorure de sodium : 4,5
Carbonate de calcium : 25,0
Thiosulfate de sodium : 40,7
Bile de boeuf séchée : 4,75
pH final 7,6 ± 0,2 à 25 °C

Support en caoutchouc supplémentaire pour l'insertion des plaques Quanti-tray (51 puits) dans la scelleuse Quanti Tray 2X.

Gélose VFSR avec 2 g/L d'extrait de levure, pour le dénombrement des spores de bactéries anaérobies sulfito-réducteurs.

La gélose glucosée viande-foie pour sulfito-réducteurs (VFSR) avec 2 g/L d’extrait de levure est utilisée pour le dénombrement des spores de bactéries anaérobies sulfito-réducteurs dans les matières premières et ingrédients entrant dans la composition des conserves non acides (pH>4,5), ainsi que les prélèvements de surface et dans les eaux de process des conserveries. 
Elle peut être utilisée aussi pour le dénombrement des spores dans les produits pasteurisés.

Préparation :

- En conserverie, chauffer le produit à analyser 10 minutes à 95-100 °C.
- Pour les produits pasteurisés, chauffer 10 min à 80 ± 2 °C pour la recherche de Bacillus cereus et des anaérobies sulfito-réducteurs ; 10 min à 75 ± 2 °C pour la recherche des Clostridium butyriques ; 10 min à 95-100 °C pour la recherche des Bacillus et Clostridium thermophiles.
- Faire fondre le milieu prêt-à-liquéfier (BM169) pendant le minimum de temps nécessaire à sa reliquéfaction totale.
- Refroidir et maintenir à 44-47°C.
- Transférer 1 mL de la suspension traitée thermiquement et de ses dilutions décimales successives dans des boîtes de Petri stériles.
- Couler environ 15 mL de milieu, par boîte.
- Homogénéiser parfaitement et laisser solidifier sur une surface froide.
- Ajouter une couche de 5 à 10 mL du même milieu de manière à former une deuxième couche et laisser solidifier.
- Incuber dans les jarres pour anaérobiose : à 37 ± 1 °C pendant 48 ± 3 heures, pour les bactéries anaérobies mésophiles.
ou à 55 ± 1 °C pendant 5 jours, pour les bactéries anaérobies thermophiles, en prenant soin de couler dans le couvercle des boîtes quelques gouttes d’huile de paraffine stérile pour assurer l’étanchéité. 

Composition:

Pour 1 litre de milieu :
- Peptone viande-foie : 30,0 g
- Glucose : 2,0 g
- Extrait de levure : 2,0 g
- Amidon soluble : 2,0 g
- Sulfite de sodium : 2,5 g
- Citrate de fer ammoniacal : 0,5 g
- Agar agar bactériologique : 12,0 g

pH du milieu prêt-à-l’emploi à 25 °C : 7,6 ± 0,2.  

VERT BRILLANT GELOSE BK 071-500G

Gélose lactosée et saccharosée au vert brillant et au rouge de phénol pour l’isolement et la différenciation des Salmonelles.

Préparation:

Dissoudre 50 à 58 g/l
Stériliser à 121°C pendant 15 minutes

Composition:

Peptone de viande : 5,0
Tryptone : 5,0
Extrait de levure : 3,0
Lactose : 10,0
Saccharose : 10,0
Chlorure de Sodium : 5,0
Rouge de Phénol : 0,08
Vert brillant : 0,0125
Agar agar : 12,0 à 20,0
pH final 6,9 ± 0,2

BD Milieu de culture déshydraté Difco™ : Gélose lysine-fer

Le milieu liquide à base de thioglycollate (FTM) est utilisé pour les tests de stérilité des produits biologiques et pour la culture des anaérobies, des aérobies et des microaérophiles. 

Les géloses BCYE avec cystéine et BCYE sans cystéine sont utilisées pour la confirmation des colonies présomptives de Legionella spp. dans les échantillons d’eau et les autres prélèvements susceptibles d’en contenir.

La gélose BCYE avec cystéine peut également être utilisée pour le dénombrement des Legionella spp. dans les échantillons d’eau.

La formule-type des géloses répond à la composition définie dans les normes pour le contrôle des eaux NF EN ISO 11731 et NF T 90-431.

Plaque Quanti-Tray pour une utilisation avec le test Legiolert de Idexx.
Quanti-Tray/Legiolert permet une quantification NPP (nombre le plus probable) allant jusqu'à 2 272 par échantillon de 100 mL.

La solution peptones Neutralisant + tween est un milieu liquide utilisé pour l'analyse des prélèvements des échantillons environnementaux. La présence de neutralisants permettent d'évaluer l'efficacité des procédures de désinfection dans les zones où les désinfectants résiduels sont présents.

FORMULE

Ingrédients en grammes pour un litre d'eau distillée ou déminéralisée. 

• Peptones 1,00
• Chlorure de sodium 8,00
• Lecithine 14.00
• L-Histidine 1.00
• Sodium Thiosulfate 5.00
• Polysorbate 80 30,00
• pH final à 25°C : 7,3 /+- 0,2