Milieux de culture

Filtre NPS Schaufus Pottinger  pour la recherche des Levures et Moisissures.

Filtre NPS / NKS Ø 50 mm pour l'analyse simplifiée de l’eau et des boissons. 

Milieux de culture stériles, déshydratés sur carton, vendus avec membranes filtrantes stériles emballées individuellement.

• plus rapide grâce à l’utilisation de boîtes de Pétri prêtes à l’emploi
• économique
• vendus en pack de 100, emballés individuellement

L'eau peptonée tamponnée BD 218105 est utilisée pour le pré-enrichissement des espèces de Salmonella qui ont subi des traitement sublétaux. Elle permet d'augmenter le taux de récupération à partir d'échantillons alimentaires.
Edel et Kampelmacher ont noté que les techniques de conservation des aliments impliquant la chaleur, la dessication, les conservateurs, la pression osmotique élevée ou des changements de pH peuvent causer des blessures sublétales aux Salmonelles.
Ce milieu de pré-enrichissement non-sélectif permet la réparation des dommages cellulaires et facilite la revivification des Salmonelles. L'eau peptonée tamponnée maintient un pH élevé durant la période de pré-enrichissement et permet la réparation des cellules abimées.
Conforme à la norme ISO 6579.

Ce milieu de pré-enrichissement contient des peptones comme source de carbone, d'azote, de vitamines et de minéraux. Le chlorure de sodium maintient la balance osmotique. Les phosphates tamponnent le milieu.

EDWARDS MODIFIE MILIEU OXOID CM0027B-500G

Le milieu Edwards modifié est un milieu de culture pour l’isolement rapide de Streptococcus agalactiae et d’autres streptocoques impliqués dans la mammite bovine.

Apport nutritionel :
L’esculine dans le milieu différencie les streptocoques agalactiae négatifs (colonies bleues) des streptocoques du groupe D positifs à l’esculine (colonies noires).
Le violet de cristal et le sulfate de thalle servent d’agents sélectifs pour les streptocoques.

COMPASS® LISTERIA AGAR

COMPASS® Listeria constitue une méthode pour la détection de Listeria monocytogenes et de Listeria spp, et une méthode pour le dénombrement de Listeria monocytogenes dans les produits alimentaires et les échantillons de l’environnement, même fortement contaminés.

- Méthode alternative rapide de recherche des Listeria monocytogenes et des Listeria spp.
La méthode COMPASS® Listeria est employée dans le cadre d’une méthode alternative rapide de recherche de Listeria monocytogenes et de Listeria spp, dans les produits d’alimentation humaine et échantillons de l’environnement.

Elle présente une seule étape d’enrichissement sélectif en bouillon Fraser ½, suivi d’un repiquage sur COMPASS® Listeria Agar. L’enrichissement peut être réalisé à 37°C pendant 18 à 24 heures, ou à 30°C pendant 22 à 28 heures.
Dans le cadre de la marque NF VALIDATION, les prises d‘essai supérieures à 25 g n’ont pas été testées.

- Méthode alternative rapide de dénombrement de Listeria monocytogenes
La méthode COMPASS® Listeria est aussi employée dans le cadre d’une méthode alternative rapide de dénombrement de L. monocytogenes dans les produits d’alimentation humaine et échantillons de l’environnement, par ensemencement d’une seule boîte en surface ou en profondeur.
Dans le cadre de la marque NF VALIDATION, les prises d‘essai supérieures à 25 g n’ont pas été testées.

- Méthode normalisée de recherche et de dénombrement de Listeria
La formulation de la gélose COMPASS® Listeria Agar correspond à celle préconisée dans les normes internationales NF EN ISO 11290-1 et NF EN ISO 11290-2.
COMPASS® Listeria Agar s’inscrit comme premier milieu d’isolement obligatoire du protocole opératoire de recherche de L. monocytogenes, ainsi que comme milieu unique du protocole opératoire de dénombrement de L. monocytogenes.

NOCIVE BREWERS BACTERIA BASE MILLIPORE 64198-500G

Nocive brewers bacteria base milipore est un milieu sélectif utilisé pour la détection des micro-organismes contaminants en brasserie.

Composition :

gélose bactériologique, 15 g/L
extrait de bœuf, 2 g/L
rouge de chlorophénol, 0,07 g/L
chlorhydrate de L-cystéine, 0,2 g/L
dextrose, 15 g/L
phosphate disodique, 2 g/L
acide L-malique, 0,5 g/mL
maltose, 15 g/L
digestat pancréatique de caséine, 5 g/L
polysorbate 80, 0,5 g/L
acétate de potassium, 6 g/L
extrait de levure, 5 g/L

RAKA RAY 3 MILIEU BD 218671-500G - milieu pour l'isolement des bactéries lactiques dans la bière et le brassage

Le milieu Raka-Ray N°3 est recommandé pour l'isolement des bactéries acide lactique rencontrées dans la bière et les processus de brassage.

Le RAKA RAY 3 MILIEU BD 218671-500G est un milieu recommandé pour l'isolement des bactéries lactiques présentes dans la bière et le processus de brassage. Sa formulation, enrichie en polysorbate 80, extrait de foie, maltose et extrait de levure, stimule la croissance des lactobacilles. L'ajout optionnel de cyclohéximide et de phényléthanol augmente la sélectivité, inhibant les levures et les bactéries Gram-négatives. Idéal pour les laboratoires de brasserie, il assure un dénombrement précis des bactéries lactiques.

Ce milieu est formulé pour stimuler la croissance des lactobacilles grâce à une combinaison d'ingrédients nutritifs tels que le polysorbate 80, l'extrait de foie, le maltose, la N-acétylglucosamine et l'extrait de levure. Il a été démontré que ces composants favorisent une croissance abondante des bactéries lactiques, tout en inhibant les organismes de détérioration.

Pour une sélectivité accrue, il est possible d'ajouter du cyclohéximide et du phényléthanol, ce qui supprime la croissance des levures et des bactéries Gram-négatives. Cette modification permet un dénombrement plus précis des bactéries lactiques, essentielles pour la qualité et la stabilité de la bière.

Des études comparatives ont montré que le RAKA RAY 3 MILIEU offre des dénombrements de colonies plus élevés pour les lactobacilles que d'autres milieux couramment utilisés, tels que la gélose au jus de tomate, la gélose différentielle W-L et la gélose universelle pour bière. De plus, il favorise la formation de colonies plus grandes après 2 à 4 jours d'incubation anaérobie.

Recommandé par l'European Brewing Congress Analytical Microbiologica, ce milieu est un outil indispensable pour les brasseries souhaitant assurer la qualité microbiologique de leurs produits. Il permet de détecter et de quantifier les bactéries lactiques, contribuant ainsi à prévenir les détériorations et à maintenir la qualité constante de la bière.

CASO AGAR - 22095 - 500G

Caso agar est destiné à une large gamme d'applications, y compris la culture de micro-organismes.

Composition :

agar, 15 g/L
peptone de caséine, 15 g/L
chlorure de sodium, 5 g/L
peptone de soja, 5 g/L

Le bouillon Selenite Cystine est un milieu utilisé pour l'enrichissement sélectif de Salmonella spp de la nourriture, des produits laitiers, de l'eau et d'autres matériaux d'importance sanitaire.

Ce milieu est conforme aux recommandations de l'ISO 6785, l'APHA et la FDA, pour l'isolement de Salmonelle.

Composition:

• Tryptone 5.0
• Lactose 4.0
• Sodium Phosphate 10.0
• Sodium Selenite 4.0
• L-Cystine 0.01 Final pH 7.0 ± 0.2 at 25°C 

REACTIFS COLILERT ANALYSE EN 24H - PACK DE 200 TESTS

Les réactifs Colilert permettent une détection en 24 heures des coliformes et E.coli dans les échantillons d’eaux.

Avantages :

- rapidité d’utilisation : préparation d’une analyse présence/absence en moins d’une minute et d’une analyse quantitative en moins de deux minutes
- facilité d’utilisation : réactifs prêts à l’emploi et préparation ne nécessitant pas de compétences particulières en microbiologie
- précision : permet d’identifier spécifiquement E.coli
- économie : peu de matériels nécessaires et productivité plus importante

VRBL GELOSE MERCK 1406-500G

Agar lactosé bilié au cristal violet et au rouge neutre pour la recherche et le dé­nombrement des Coliformes thermotolérants dans les produits alimentaires.

Dissoudre 39,5 g/l. Faire bouillir 2 minutes. Ne pas autoclaver. Incuber 24 h à 30 °C pour les Coliformes, 24 h à 44 °C pour les Coliformes fécaux.

Composition :
Peptone : 7,0
Extrait de levure : 3,0
Lactose : 10,0
Chlorure de sodium : 5,0
Sels biliaires : 1,5
Rouge neutre : 0,03
Cristal violet : 0,002
Agar agar : 13,0
pH final 7,4 ± 0,1 à 25 °C