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Laboratoires Humeau vous propose une gamme complète pour vos contrôles de surface.
Le contrôle de surface est devenu un des points de contrôle les plus important en HACCP.
LAMES GELOSEES TTC/TTC D001 PACK DE 10
Réf.: 250716 715.010110.0227,80 € HT- Add to wishlist
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ECOUVILLONS PLASTIQUES APPLICATEUR VISCOSE - PACK X1000
Réf.: 270618135,00 € HT- Add to wishlist
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ECOUVILLON TIGE BOIS EMBOUT COTON - PACK DE 5
Réf.: 202150 036.025229.052,93 € HT- Add to wishlist
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BOITES CONTACT LM (SAB CAF SANS NEUTR) LF - 20 BTES 55MM
Réf.: 245324 550.015380.0225,00 € HT- Add to wishlist
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ECOUVILLON STERILE TIGE BOIS EMBOUT COTON D.16X150MM-X 1000
Réf.: 256435 802.421161.02403,80 € HT- Add to wishlist
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EPONGE STICK EPT+ NEUT. SANS GANT - SACHET PREDECOUPE LASER - PAR X100
Réf.: 273764Eponge cellulose jaune avec stick, eau peptonnée tamponée 10% netralisant, sac déchirable prédécoupe laser.
Usages :
Contrôles de netoyage en agro-alimentaire sur les surfaces desinfectées
Recherche de Listeria, Salmonella et autres pathogènes.Caractéristiques :
- Eponge cellulose 8x4cm, épaisseur 1,2 à 1,6cm- Manche souple en plastique bleu avec pince pour libérer l'éponge après le prélevement
- Sac déchirable 20 x 32,5 cm à prédécoupe laser, une face bleue pour identification du prélèvement, une face transparente avec n° de lot
- Imprégnation « EP» : 10 ml d'eau peptonnée tamponnée + 10% neutralisant
- Version éco : sans gantsAvantages de l'éponge :
- Prélèvement représentatif de la surface contrôlée et restitution rapide lors du pré-enrichissement
- Absence de traitement bactéricide- Répond a la norme ISO18593 et ISO 17604
Avantages du sachet de prélèvement :
- 100% étanche
- Ouverture facile par encoches latérales et prédécoupe laser
- Stomachable, soudures testées et validées en broyeur
- Capacité prévue pour le milieu de pré-enrichissementStérilisation et traçabilité :
- Ionisation par rayons gamma dose ciblée de 15 kilograys, étiquette témoin de stérilisation et certificat joint à chaque livraison
- Durée de validité : 1 an à partir de la date de stérilisation
- Sur chaque dispositif : référence, libellé, n° de lot, code diluant et date de validitéSur devis- Add to wishlist
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EPONGE EPT AVEC 2 GANTS - SACHET PREDECOUPE LASER - PAR X100
Réf.: 273762Eponge, eau peptonnées tamponnée , sac déchirable prédecoupé laser avec fermeture avec etiquette, avec 2 gants.
Usages :
- Contrôles de carcasses en abattoirsCaractéristiques :
- 1 éponge cellulose « rectangle », dimensions 80 x 40 mm, épaisseur 12 à 16 mm environ garantie contact alimentaire.
- Sac déchirable 20 x 32.5 cm à refermeture par lien métallique, avec zone d'identification
- Imprégnation dose reproductible et calibrée 10mL
- Version 2 gants : 1 pièce inclus dans un sachet avec 2 gants stériles en vinyles, bleus, taille 8-9 ambidextresAvantages de l'éponge :
- Conforme à la note de la DGAL « DGAL/SDSSA/2014-860 » et à la circulaire n° 49/14 de la FNEAP
- Exempt de traitement bactéricideAvantages du sachet de prélèvement :
- Refermable
- Facile à ouvrir
- Stomachable, soudures testées et validées en broyeur
- Capacité prévue pour le milieu de pré-enrichissementStérilisation et traçabilité :
- Ionisation par rayons gamma dose ciblée de 15 kilograys, étiquette témoin de stérilisation et certificat joint à chaque livraison
- Durée de validité : 1 an à partir de la date de stérilisation
- Sur chaque dispositif : référence, libellé, n° de lot, code diluant et date de validitéSur devis- Add to wishlist
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ECOUVILLONS STERILES TIGE ALU EMBOUT RAYON - PAR X 100
Réf.: 248287 620.006211.02Les écouvillons stériles(irradiés) sont en fibres naturelles avec une tige en aluminium.
Sur devis- Add to wishlist
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ECOUVILLONS STERILES SRK-2,5ML AVEC NEUTRALISANT- X300
Réf.: 248291 620.006215.02Ecouvillons de prélèvement de surface
- Suivi de l'hygiène alimentaire et des surfaces en contact avec les aliments.
- Évaluation des procédures d'hygiène et des process alimentaires.
- Aptitude aux procédures d'échantillonnage.
- Milieu SRK® avec neutralisant- 2,5 ml.
- Décrit dans les normes ISO 18593:2018 et ISO 17604:2015
- Tampons floqués.
- En tubes à essai 16x100 ,emballés individuellement.
- 250 prélèvements (10 boîtes de 25 pièces)
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EPONGE STICK EPT SANS GANT - SACHET PREDECOUPE LASER - PAR X100
Réf.: 273763Eponge cellulose jaune, eau peptonnée tamponée, sac déchirable prédécoupe laser.
Usages :
Contrôles en cours de production en agro-alimentaire sur les carcasses.
Recherche de Listeria, Salmonella et autres pathogènes.Caractéristiques :
- Eponge cellulose 8x4cm, épaisseur 1,2 à 1,6cm- Manche souple en plastique bleu avec pince pour libérer l'éponge après le prélevement
- Sac déchirable 20 x 32,5 cm à prédécoupe laser, une face bleue pour identification du prélèvement, une face transparente avec n° de lot
- Imprégnation « EP» : 10 ml d'eau peptonnée tamponnée
- Version éco : sans gantsAvantages de l'éponge :
- Prélèvement représentatif de la surface contrôlée et restitution rapide lors du pré-enrichissement
- Absence de traitement bactéricide- Répond a la norme ISO18593 et ISO 17604
Avantages du sachet de prélèvement :
- 100% étanche
- Ouverture facile par encoches latérales et prédécoupe laser
- Stomachable, soudures testées et validées en broyeur
- Capacité prévue pour le milieu de pré-enrichissementStérilisation et traçabilité :
- Ionisation par rayons gamma dose ciblée de 15 kilograys, étiquette témoin de stérilisation et certificat joint à chaque livraison
- Durée de validité : 1 an à partir de la date de stérilisation
- Sur chaque dispositif : référence, libellé, n° de lot, code diluant et date de validitéSur devis- Add to wishlist
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Ainsi les Laboratoires Humeau peuvent vous proposer plusieurs solutions au contrôle des surfaces, en passant :
- des gammes prêt à l’emploi en méthode traditionnelle pour un dénombrement manuel sous forme de lames gélosées ou en boites contact, ou encore des lames de comptage.
- des contrôles de surface grâce au moyen de prélèvement comme les chiffonnettes ou écouvillons
- des contrôles de surface pour vérifier l’état de propreté des surfaces de manière rapide et simple soit qualitatif ou semi-quantitatif ou plus avancée de manière quantitatif avec l’ATP-mètre.
Les contrôles de surface prêts-à-l’emploi
Le contrôle de surface prêt à l’emploi permet un dénombrement et identification des bactéries suivant l’aspect des colonies et une identification bactérienne plus poussée.
Ce contrôle de surface est réalisé soit par des lames gélosées double faces permettant ainsi de détecter et de dénombrer différents types de bactéries et de sélectionner grâce certains types de bactéries par le milieu sélectif proposé en 2ème face.
La lame gélosée ou les boites de contact en contact direct avec la surface à tester, est un moyen de prélèvement sur surface.
Cette méthode classique requiert un incubateur et une durée d’incubation afin de développer les bactéries dans les meilleures conditions.
Dans les contrôles de surface prêts-à-l’emploi, le dénombrement est possible sur des surfaces humides avec des lames de comptages comme les Nomad, où le milieu de culture est déshydraté.
Ces lames Nomad déshydratées possèdent longue durée de vie.
Les contrôles de surface par moyens de prélèvement
Les contrôles de surface par moyen de prélèvement peuvent se réaliser grâce aux chiffonnettes sèches si produit humide ou chiffonnettes imprégnées d'eau distillée ou EPT ou peptone sel, avec ou sans neutralisant.
Les chiffonnettes peuvent être imprégnées avec neutralisant si les contrôles de surface sont réalisés après la désinfection.
Les chiffonnettes sans neutralisant seront plus pour un contrôle de surface en cours de production.
Différents formats de chiffonnettes sont disponibles avec sac de prélèvement soit avec lien metallique refermeable ou sans.
Pour vos prélèvements de carcasses, des épongettes respecteront la norme en vigueur.
Pour des recoins ou endroits plus exigües, Laboratoires Humeau propose des écouvillons prêts-à-l’emploi secs ou imprégnés EPT ou de peptone sel avec ou sans neutralisant.
Les contrôles de surface rapide
Les contrôles de surface rapide pour vérifier l’état de propreté de vos surfaces, vous sont proposés :
- en qualitatif : Les écouvillons Contam swab permettront de mettre en évidence la présence de tel ou tel type de bactéries.
- en semi-quantitatif : Les écouvillons Flash sampling est un moyen rapide en quelques minutes vous aurez un résultat sur la présence de protéines résiduelles sur vos surfaces. Avec une échelle semi-quantitative pour mesurer l’état de propreté pour une éventuelle nouvelle désinfection.
en quantitatif : Les écouvillons pour ATP-mètre Hygiena, vous permettent un résultat fiable et très rapide de l’ordre de quelques secondes, pour vérifier et quantifier l’état de propreté de vos surfaces.