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Laboratoires Humeau vous propose une gamme complète pour vos contrôles de surface.
Le contrôle de surface est devenu un des points de contrôle les plus important en HACCP.
 

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  1. TEST NOMAD LAME DE COMPTAGE L/M - LIQUIDE - 25 TESTS

    Réf.: 262592  938.000100.02

    TEST NOMAD LAME DE COMPTAGE L/M - LIQUIDE - 25 TESTS

    Test nomad : Lames de comptage microbiologique pour Levures et Moisissures.

    Les lames nomades sont constituées d'une couche de milieu nutritif déshydraté recouvert d'un papier filtre 0.45µm quadrillé. Ces tests sont idéaux pour les prélévements liquides (eau de rinçage, eaux usées, eau de travail, échantillons liquide) car ils permettent d'avoir un comptage précis du nombre de colonies présentes dans un volume définis. En effet, la lame doit être incubée 30 secondes dans le prélèvement liquide ce qui laisse au milieu nutritif le temps de se réhydrater. Les lames sont faites de façon à ce qu'en 30 secondes, 1mL de liquide soit absorbé. Cela permet donc de normaliser les résultats par rapport à 1mL d'échantillon liquide.

    Une fois le liquide absorbé il ne reste plus qu'à incuber la lame entre 28°C et 32°C pendant 48h à 72h pour les levures et moisissures.

    Les avantages de ce produits sont les suivants :

    • Tout en un : idéal pour les tests sur le terrain
    • Reproductible et normalisable
    • Comptage simple et rapide grâce au quadrillage
    • Facile à interpréter
    • Stockage des lames à température ambiante

     

    218,20 € HT
  2. TEST NOMAD LAME DE COMPTAGE FLORE TOTALE-SURFACE-25 TESTS

    Réf.: 262594  938.000100.04

    Test nomad : Lames de comptage microbiologique pour la Flore totale.

    Les lames nomades sont constituées d'une couche de milieu nutritif déshydraté recouvert d'un papier filtre 0.45µm quadrillé. Ces tests sont faits pour les prélévements de surface. Vous trouverez dans le carton, d'une part les écouvillons dans le tampon liquide neutralisant et d'autre part les lames de comptage.

    La méthode est simple : écouvillonnez, remettez l'écouvillon en place dans le tampon liquide et agitez de façon à transférer le prélèvement dans le milieu liquide, placez la lame de comptage dans le tampon liquide 20 secondes, videz, puis incubez la lame.

    Cette méthode est fiable et reproductible, de plus, elle permet d'avoir un comptage précis du nombre de colonies présentes dans un volume définis. En effet, la lame doit être incubée 20 secondes dans le prélèvement liquide ce qui laisse au milieu nutritif le temps de se réhydrater. Les lames sont faites de façon à ce qu'en 20 secondes, 1mL de liquide soit absorbé. Cela permet donc de normaliser les résultats par rapport à 1mL d'échantillon liquide.

    Une fois le liquide absorbé il ne reste plus qu'à incuber la lame 72h à 25°C ou 48h à 35°C pour la flore totale.

    Les avantages de ce produits sont les suivants :

    • Tout en un : idéal pour les tests sur le terrain
    • Reproductible et normalisable
    • Comptage simple et rapide grâce au quadrillage
    • Facile à interpréter
    • Stockage des lames à température ambiante

     

    335,80 € HT
  3. TEST NOMAD LAME DE COMPTAGE FLORE TOTALE - LIQUIDE - 25 TESTS

    Réf.: 262590  938.000100.00

    Test nomad : Lames de comptage microbiologique pour Flore totale.

    Les lames nomades sont constituées d'une couche de milieu nutritif déshydraté recouvert d'un papier filtre 0.45µm quadrillé. Ces tests sont idéaux pour les prélévements liquides (eau de rinçage, eaux usées, eau de travail, échantillons liquide) car ils permettent d'avoir un comptage précis du nombre de colonies présentes dans un volume définis. En effet, la lame doit être incubée 30 secondes dans le prélèvement liquide ce qui laisse au milieu nutritif le temps de se réhydrater. Les lames sont faites de façon à ce qu'en 30 secondes, 1mL de liquide soit absorbé. Cela permet donc de normaliser les résultats par rapport à 1mL d'échantillon liquide.

    Une fois le liquide absorbé il ne reste plus qu'à incuber la lame 72h à 25°C ou 48h à 35°C pour la flore totale.

    Les avantages de ce produits sont les suivants :

    • Tout en un : idéal pour les tests sur le terrain
    • Reproductible et normalisable
    • Comptage simple et rapide grâce au quadrillage
    • Facile à interpréter
    • Stockage des lames à température ambiante

     

    218,20 € HT
  4. ECOUVILLON NOMAD AVEC TAMPON NEUTRALISANT-SURFACE-25 TESTS

    Réf.: 262593  938.000100.03

    Test nomad : Ecouvillons pour prélèvement de surface.

    Ces écouvillons sont fait pour les prélevements de surface dans le cadre d'une analyse microbiologique par lame Nomad. Vous trouverez dans le carton 25 écouvillons conditionné dans du tampon liquide neutralisant.

    La méthode est simple : écouvillonnez, remettez l'écouvillon en place dans le tampon liquide et agitez de façon à transférer le prélèvement dans le milieu liquide, placez la lame Nomad dans le tampon liquide 20 secondes, videz, puis incubez la lame.

    Cette méthode est fiable et reproductible, de plus, elle permet d'avoir un comptage précis du nombre de colonies présentes dans un volume définis. En effet, la lame doit être incubée 20 secondes dans le prélèvement liquide ce qui laisse au milieu nutritif le temps de se réhydrater. Les lames sont faites de façon à ce qu'en 20 secondes, 1mL de liquide soit absorbé. Cela permet donc de normaliser les résultats par rapport à 1mL d'échantillon liquide.

    Il existe 3 types de lames Nomad : Flore totale (938.000100.00), Coliformes (938.000100.01) et Levures/Moisissures (938.000100.02).

    Les avantages de ce produits sont les suivants :

    • Tout en un : idéal pour les tests sur le terrain
    • Reproductible et normalisable
    • Comptage simple et rapide grâce au quadrillage
    • Facile à interpréter
    • Stockage des lames à température ambiante
    163,60 € HT
  5. TEST NOMAD LAME DE COMPTAGE L/M - SURFACE - 25 TESTS

    Réf.: 262596  938.000100.06

    TEST NOMAD LAME DE COMPTAGE L/M - SURFACE - 25 TESTS

    Test nomad : Lames de comptage microbiologique pour Levures et moisissures.

    Les lames nomades sont constituées d'une couche de milieu nutritif déshydraté recouvert d'un papier filtre 0.45µm quadrillé. Ces tests sont faits pour les prélévements de surface. Vous trouverez dans le carton, d'une part les écouvillons dans le tampon liquide neutralisant et d'autre part les lames de comptage.

    La méthode est simple : écouvillonnez, remettez l'écouvillon en place dans le tampon liquide et agitez de façon à transférer le prélèvement dans le milieu liquide, placez la lame de comptage dans le tampon liquide 20 secondes, videz, puis incubez la lame.

    Cette méthode est fiable et reproductible, de plus, elle permet d'avoir un comptage précis du nombre de colonies présentes dans un volume définis. En effet, la lame doit être incubée 20 secondes dans le prélèvement liquide ce qui laisse au milieu nutritif le temps de se réhydrater. Les lames sont faites de façon à ce qu'en 20 secondes, 1mL de liquide soit absorbé. Cela permet donc de normaliser les résultats par rapport à 1mL d'échantillon liquide.

    Une fois le liquide absorbé il ne reste plus qu'à incuber la lame entre 28°C et 32°C pendant 48h à 72h pour les levures et moisissures.

    Les avantages de ce produits sont les suivants :

    • Tout en un : idéal pour les tests sur le terrain
    • Reproductible et normalisable
    • Comptage simple et rapide grâce au quadrillage
    • Facile à interpréter
    • Stockage des lames à température ambiante

    335,80 € HT
  6. LAMES GELOSEES FT/LM (PCA+TTC/ ROSE BENGAL CAF) - PAR 20

    Réf.: 245224  550.000167.20

    La lame gélosée flore totale-levures-moisissures est un produit d’autocontrôle microbiologique simple et rapide à mettre en œuvre. Composée de deux faces, elle permet de rechercher et d’analyser de manière semi-quantitative la population microbienne.

    APPLICATIONS

    Ce test est utilisé pour divers contrôles:
    - efficacité de vos procédures de désinfections des surfaces et du matériel
    HACCP en industries agroalimentaires - « Hazard Analysis Critical Control Point »

    - hygiène des mains

    - hygiène des textiles
    RABC en blanchisserie - « Risk Analysis and Biocontamination Control »

    - qualité microbiologique d’échantillon liquide par immersion

    SECTEURS D’ACTIVITE

    Industrie agroalimentaire et autre transformateur des produits alimentaires, industrie pharmaceutique, cosmétique, hygiène hospitalière, collectivités, maison de retraite, crèche, blanchisserie, hôtel…

    AVANTAGES

    - Simplicité :
    La procédure ne nécessite pas de connaissance particulière en microbiologie. Le matériel nécessaire est réduit à une mini-étuve (607.028053.01). La lame gélosée peut être jetée comme un déchet classique après autoclavage ou immersion dans un liquide désinfectant.

    - Lame pliante :
    L’articulation du bouchon permet d’appliquer votre lame gélosée sur une surface plane.

    - Neutralisant :
    Le neutralisant permet d’inhiber l’action des résidus de désinfectant.

    COMPOSITION DES MILIEUX ET INCUBATION

    550.000176.20 Flore totale / Entérobactéries
    Face jaune (Flore totale): PLATE COUNT AGAR + TTC + NEUTRALISANT
    Face rouge (Entérobactéries): V.R.B.G. AGAR + NEUTRALISANT
    Incubation: 30-37°C/ 24-48H

    550.000166.20 Flore totale / Coliformes
    Face jaune (Flore totale): PLATE COUNT AGAR + TTC + NEUTRALISANT
    Face rouge (Coliformes): V.R.B.L. AGAR + NEUTRALISANT
    Incubation: 30-37°C/ 24-48H

    550.000167.20 Flore totale / Levures - moisissures
    Face jaune (Flore totale): PLATE COUNT AGAR + TTC + NEUTRALISANT
    Face rose (Levures moisissures): ROSE BENGAL CAF AGAR + NEUTRALISANT
    Incubation: 30°C/ 48H-72H pour la flore totale et les levures-moisissures

    550.000170.20 Flore totale / Flore totale
    Face jaune (Flore totale): PLATE COUNT AGAR + TTC + NEUTRALISANT
    Face jaune (Flore totale): PLATE COUNT AGAR + TTC + NEUTRALISANT
    Incubation: 30-37°C/ 24-48H

    550.000172.20  Flore totale / Staphylocoques
    Face jaune (Flore totale): PLATE COUNT AGAR + TTC + NEUTRALISANT
    Face rouge (Staphylocoques): VOGEL JOHNSON AGAR
    Incubation: 30-37°C/ 24-48H

    550.000173.20 Entérobactéries / Streptocoques fécaux
    Face rouge (Entérobactéries): V.R.B.G. AGAR + NEUTRALISANT
    Face jaune (Streptocoques fécaux): BILE ESCULIN AGAR + NEUTRALISANT
    Incubation: 30-37°C/ 24-48H

     

    35,80 € HT
  7. CLEAN TRACE SURFACE PROTEINES- PAR 50

    Réf.: 225267  241.046420.02

    Clean-Trace™ Surface Test Protéine permet le contrôle de l’état de propreté des surfaces en 10 minutes.

    Avantages :
    - technique rapide ne nécessitant pas d'appareil de lecture : lecture visuelle au bout de 10 mm.
    - technique sûre et facile à mettre en oeuvre : minimum de manipulations.
    - technique fiable et sensible : détection de quelques μg de protéines ou de sucres réducteurs.
    - pratique : stockage des kits à 20 °C.

    Principe :
    Après prélèvement par écouvillonnage à l'aide du Clean-Trace™ Surface Test Protéine, précipitation des protéines et sucres réducteurs par réaction du Biuret. Comparaison de la couleur obtenue à celle de l'échelle de couleurs intégrée sur l'étiquette du Clean-Trace™ Surface Test Protéine.

    176,30 € HT
  8. LAMES GELOSEES FT/STAPH (PCA+TTC/VOGEL JOHNSON)-PAR 20

    Réf.: 245226  550.000172.20

    La lame gélosée flore totale-staphylocoques est un produit d’autocontrôle microbiologique simple et rapide à mettre en œuvre. Composée de deux faces, elle permet de rechercher et d’analyser de manière semi-quantitative la population microbienne.

    APPLICATIONS

    Ce test est utilisé pour divers contrôles:
    - efficacité de vos procédures de désinfections des surfaces et du matériel
    HACCP en industries agroalimentaires - « Hazard Analysis Critical Control Point »

    - hygiène des mains

    - hygiène des textiles
    RABC en blanchisserie - « Risk Analysis and Biocontamination Control »

    - qualité microbiologique d’échantillon liquide par immersion

    SECTEURS D’ACTIVITE

    Industrie agroalimentaire et autre transformateur des produits alimentaires, industrie pharmaceutique, cosmétique, hygiène hospitalière, collectivités, maison de retraite, crèche, blanchisserie, hôtel…

    40,50 € HT
  9. ECOUVILLONS DETECTION CONTAM SWAB SALMONELLES-PAR 30

    Réf.: 245440  550.086103.02

    Cet écouvillon de détection de la contamination microbienne fait partie de la gamme CONTAM SWAB de Liofilchem.
    Le CONTAM SWAB Salmonelles est constitué de :
    - un tube contenant un milieu de culture prêt-à-l’emploi pour la croissance microbienne
    - un écouvillon pour le prélèvement de la surface. Les microorganismes sont mis en évidence après incubation par un changement de couleur du milieu.

    L’interprétation du résultat est accessible à tous au bout de 18 à 24 heures.

    COMPOSITION DES CONTAM SWAB

    550.086101.02 CONTAM SWAB E.COLI/COLIFORMES-PAR 30
    Gélose chromatique Coli/Coliformes

    550.086100.02 CONTAM SWAB FLORE TOTALE-PAR 30
    Gélose PCA

    550.086103.02 CONTAM SWAB SALMONELLES-PAR 30
    Gélose XLD

    550.086102.02 CONTAM SWAB LISTERIA-PAR 30
    Gélose Oxford Listeria

    105,00 € HT
  10. BOITES CONTACT LM (SAB CAF+ NEUTRALISANT) ATL -20 BTES 55MM

    Réf.: 248107  608.049120.05

    La boîte de contact ATL® levures-moisissures est un produit d’autocontrôle microbiologique simple et rapide à mettre en œuvre. Composée d’une gélosé appropriée dans une boîte de pétri contact, elle permet de rechercher et d’analyser de manière semi-quantitative la population microbienne. Pour cela, il suffit d’appliquer une « force constante » pendant 10 secondes.

    APPLICATIONS

    Ce test est utilisé pour divers contrôles:
    - efficacité de vos procédures de désinfections des surfaces et du matériel
    HACCP en industries agroalimentaires - « Hazard Analysis Critical Control Point »

    - hygiène des mains

    - hygiène des textiles
    RABC en blanchisserie - « Risk Analysis and Biocontamination Control »

    SECTEURS D’ACTIVITE

    Industrie agroalimentaire et autre transformateur des produits alimentaires, industrie pharmaceutique, cosmétique, hygiène hospitalière, collectivités, maison de retraite, crèche, blanchisserie, hôtel…

    AVANTAGES

    - Simplicité :
    La procédure ne nécessite pas de connaissance particulière en microbiologie. Le matériel nécessaire est réduit à une mini-étuve (607.028053.11). La boîte contact peut être jetée comme un déchet classique après autoclavage ou immersion dans un liquide désinfectant.

    - Neutralisant :
    Le neutralisant permet d’inhiber l’action des résidus de désinfectant.

    - Conforme à la norme :
    ISO 18593 : « Boites de contact en matière plastique de65 mm de diamètre et remplie d’un volume contrôlé de gélose […] spécialement fabriquées pour le prélèvement sur des surfaces. »

    - Standardisation de la force applicable :
    Les meilleurs résultats sont obtenus avec un applicateur pour boîtes contact (520.025520.00). Celui-ci permet d’appliquer une pression exercée par une masse de 500g sur la surface de prélèvement pendant 10 secondes.

    COMPOSITION DES MILIEUX ET INCUBATION

    608.049120.01 Flore totale
    PLATE COUNT AGAR + TTC + NEUTRALISANT
    Incubation: 30°C/ 72H

    608.049120.03 Coliformes
    V.R.B.L. AGAR + NEUTRALISANT
    Incubation: 30-37°C/ 24-48H

    608.049120.05 Levures - moisissures
    SABOURAUD CHLORAMPHENICOL AGAR + NEUTRALISANT
    Incubation: 20-25°C/ 48-168H

    608.049120.09 Entérobactéries
    V.R.B.G. AGAR + NEUTRALISANT
    Incubation: 30-37°C/ 18H-24H

    608.049120.04 Streptocoques fécaux
    SLANETZ BARTLEY + NEUTRALISANT
    Incubation: 37°C/ 24-48H

    550.015331.02 Staphylococcus aureus
    BAIRD PARKER + NEUTRALISANT
    Incubation: 37°C/ 24-48H

    26,70 € HT

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Ainsi les Laboratoires Humeau peuvent vous proposer plusieurs solutions au contrôle des surfaces, en passant :
 - des gammes prêt à l’emploi en méthode traditionnelle pour un dénombrement manuel sous forme de lames gélosées ou en boites contact, ou encore des lames de comptage.
des contrôles de surface grâce au moyen de prélèvement comme les chiffonnettes ou écouvillons
des contrôles de surface pour vérifier l’état de propreté des surfaces de manière rapide et simple soit qualitatif ou semi-quantitatif ou plus avancée de manière quantitatif avec l’ATP-mètre.

Les contrôles de surface prêts-à-l’emploi

Le contrôle de surface prêt à l’emploi permet un dénombrement et identification des bactéries suivant l’aspect des colonies et une identification bactérienne plus poussée.
Ce contrôle de surface est réalisé soit par des lames gélosées double faces permettant ainsi de détecter et de dénombrer différents types de bactéries et de sélectionner grâce certains types de bactéries par le milieu sélectif proposé en 2ème face.
La lame gélosée ou les boites de contact en contact direct avec la surface à tester, est un moyen de prélèvement sur surface.
Cette méthode classique requiert un incubateur et une durée d’incubation afin de développer les bactéries dans les meilleures conditions.

Dans les contrôles de surface prêts-à-l’emploi, le dénombrement est possible sur des surfaces humides avec des lames de comptages comme les Nomad, où le milieu de culture est déshydraté.
Ces lames Nomad déshydratées possèdent longue durée de vie.

Les contrôles de surface par moyens de prélèvement

Les contrôles de surface par moyen de prélèvement peuvent se réaliser grâce aux chiffonnettes sèches si produit humide ou chiffonnettes imprégnées d'eau distillée ou EPT ou peptone sel, avec ou sans neutralisant.
Les chiffonnettes peuvent être imprégnées avec neutralisant si les contrôles de surface sont réalisés après la désinfection.
Les chiffonnettes sans neutralisant seront plus pour un contrôle de surface en cours de production.
Différents formats de chiffonnettes sont disponibles avec sac de prélèvement soit avec lien metallique refermeable ou sans.
Pour vos prélèvements de carcasses, des épongettes respecteront la norme en vigueur.

Pour des recoins ou endroits plus exigües, Laboratoires Humeau propose des écouvillons prêts-à-l’emploi secs ou imprégnés EPT ou de peptone sel avec ou sans neutralisant.

Les contrôles de surface rapide

Les contrôles de surface rapide pour vérifier l’état de propreté de vos surfaces, vous sont proposés :
- en qualitatif : Les écouvillons Contam swab permettront de mettre en évidence la présence de tel ou tel type de bactéries.
- en semi-quantitatif : Les écouvillons Flash sampling  est un moyen rapide en quelques minutes vous aurez un résultat sur la présence de protéines résiduelles sur vos surfaces. Avec une échelle semi-quantitative pour mesurer l’état de propreté pour une éventuelle nouvelle désinfection.
en quantitatif : Les écouvillons pour ATP-mètre Hygiena, vous permettent un résultat fiable et très rapide de l’ordre de quelques secondes, pour vérifier et quantifier l’état de propreté de vos surfaces.

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