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JOINTEC 203 - 1 D - 50 SACHETS
Réf.: 250349 665.203001.02Jointec 203 est une culture spécifique à la fabrication de yaourts. Elle peut être utilisée en rotation phagique. Elle permet d'obtenir une texture consistante et un arôme plus marqué pour des produits plus typés.227,93 € HT- Add to wishlist
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LYOFAST Y452A-10UC-50 SACHETS
Réf.: 250196 665.000542.02Jointec VB 542,Ferment direct pour yaourt étuvé ou brassé. Pouvoir texturant élevé grace à sa production naturelle d'EPS (Exo-polysaccarides). Rotation avec Jointec VB 540786,82 € HT- Add to wishlist
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LYOFAST Y470E - 10UC - 10 SACHETS
Réf.: 250388 665.470010.02Lyofast Y 470 E
Culture Yaourt : très rapide en acidification et haute production de viscosité , goût légerement acide. Lyofast Y 470 E se compose de souches spécifiquement sélectionnées de Streptococcus thermophilus et Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus produisant tous deux du PSE. Lyofast Y 470 E assure une production uniforme et contrôlée de yaourt traditionnel, aromatique et visqueux utilisé pour les yaourts à boire, les yaourts étuvés et brassés.
184,28 € HT- Add to wishlist
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LYOFAST Y450A-10UC-50 SACHETS
Réf.: 250395 665.540010.02Ferment direct pour yaourt étuvé ou brassé. Pouvoir texturant élevé grace à sa production naturelle d'EPS (Exo-polysaccarides).
786,82 € HT- Add to wishlist
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LYOFAST Y439A - 10UC - 10 SACHETS
Réf.: 270020150,00 € HT- Add to wishlist
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LYOFAST Y438A-5UC - 50 SACHETS
Réf.: 250194 665.000438.05540,00 € HT- Add to wishlist
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LYOFAST Y250A 1UC - 10 SACHETS
Réf.: 250202 665.001002.1036,17 € HT- Add to wishlist
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LYOFAST G1-10D PACK X50 SACHETS
Réf.: 250305 665.100010.02411,79 € HT- Add to wishlist
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LYOFAST LN 02 - 10D - PACK DE 50 SACHETS
Réf.: 250391 665.500010.02235,28 € HT- Add to wishlist
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JOINTEC X4 - 1D - PACK X50 SACHETS
Réf.: 271933227,94 € HT- Add to wishlist
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