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LYOFAST Y472A-10UC - 10 SACHETS
Réf.: 250389 665.472010.02
Délai de livraison : Nous contacter au +33 (0)2 40 93 53 53
184,28 € HT
Lyofast Y 472 E
| Culture Yaourt : très rapide en acidification et haute production de viscosité , goût légerement acide. |
Lyofast Y 472 E se compose de souches spécifiquement sélectionnées de Streptococcus thermophilus et Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus produisant tous deux du PSE. Lyofast Y 472 E assure une production uniforme et contrôlée de yaourt traditionnel, aromatique et visqueux utilisé pour les yaourts à boire, les yaourts étuvés et brassés.
| Nom | LYOFAST Y472A-10UC - 10 SACHETS |
|---|---|
| Ancienne référence | 665.472010.02 |
| Conditionnement | 10 sachets de 1UC |
| Composition |
Streptococcus thermophilus Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus |
| Technologies |
Yaourt Lait fermenté |
| Dosage | 2 à 4UC/100L |
| Conservation | <-17°C |
| Marque commerciale | CSL |
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