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Seule une combinaison judicieuse de différentes matières premières permettra d'obtenir un produit fini répondant aux besoins de plus en plus spécifiques des industries alimentaires en matière d'hygiène des surfaces. C'est pourquoi, depuis plusieurs décennies, des industriels se sont spécialisés dans la fabrication de détergents et de désinfectants pour l'hygiène des surfaces en industries alimentaires.
EPONGE DE NETTOYAGE PACK DE 3
Réf.: 259799 827.100008.82EPONGES NETTOYANTES
LABSOLUTE ® propose des éponges de haute qualité pour le nettoyage et l'élimination des salissures tenaces sur les surfaces sensibles.
• Éponges ménagères en trois couleurs diff érentes
• Éponges de nettoyage avec une surface de frottement solide et une rainure de préhension pratique2,25 € HT- Add to wishlist
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CHIFFON TOUT USAGE - PACK DE 3
Réf.: 259592 827.100006.75CHIFFONS TOUT USAGE
Les chiffons tout usage LABSOLUTE ® peuvent absorber rapidement de grandes quantités de liquide et sont adaptés à un usage universel.
2,25 € HT- Add to wishlist
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SODIUM HYDROXYDE D.1,33 EN SOL.TECHNIQUE 30%-4X5L
Réf.: 239244 380.006646.74Hydroxyde de sodium d=1,33
- Solution de soude caustique à 30 %
- Densité:1,33
- Applications: Analyse, neutralisation, nettoyage, décapage.
Sécurité et traitement
Mention d'avertissement- Dangers
- Substances et mélanges corrosifs pour les métaux Catégorie 1
- Corrosion cutanée/irritation cutanée Catégorie 1A
- Lésion oculaire grave/irritation oculaire Catégorie 1
- H290-Peut être corrosif pour les métaux.
- H314-Provoque des brûlures de la peau et des lésions oculaires graves.
- P280-Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/ du visage.
- P301+P330+P331-EN CAS D'INGESTION: rincer la bouche. NE PAS faire vomir.
- P303+P361+P353-EN CAS DE CONTACT AVEC LA PEAU (ou les cheveux): Enlever immédiatement tous les vêtements contaminés. Rincer la peau à l'eau/Se doucher.
- P305+P351+P338-EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX: rincer avec précaution à l'eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer.
- P310-Appeler immédiatement un CENTRE ANTIPOISON/un médecin/
56,00 € HT- Add to wishlist
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DETERQUAT LV6 - 5L
Réf.: 239249 380.008110.74Le DETERQUAT LV est un dégraissant désinfectant chloré pour lavage du matériel en circulation, en tunnel de lavage automatique ou manuel.
Homologué par le Ministère de l’Agriculture sous le n° 2030360.Bactéricide à la dose de 0,5% selon la norme EN 1276.
Ses agents nettoyants et désinfectants assurent un résultat optimum sur tous types de dépôts organiques.
Il est non moussant et assure un nettoyage sans trace.Bidon de 5 l
«Utilisez les biocides avec précaution. Avant toute utilisation, lisez l’étiquette et les informations concernant le produit.»15,80 € HT- Add to wishlist
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DETERQUAT NEUTRE - 5L
Réf.: 239265 380.008145.74Deterquat neutre est un désinfectant neutre pour toutes surfaces, homologué par le Ministère de l’Agriculture sous le n° 2030359.
Bactéricide à la dose de 0,5% selon la norme EN 1276 et NFT 72170.
Grâce à son pH neutre, Deterquat neutre n’attaque pas les surfaces et le matériel et n’est pas agressif pour l’utilisateur.
Ce désinfectant est auto-moussant.Bidon de 5 l
«Utilisez les biocides avec précaution. Avant toute utilisation, lisez l’étiquette et les informations concernant le produit.»
22,50 € HT- Add to wishlist
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LINGETTES DESINFECTANTES TP2/TP4 D.151X200MM - SEAU 400
Réf.: 213874 153.000400.02Domaines d'applications des lingettes désinfectantes TP4 sans rinçage en seau de 400:
- destinée à la désinfection et au nettoyage des surfaces en contact avec les denrées alimentaires : couteaux, machines à jambon, vitrines frigorigiques, réfrigérateurs, plan de travail.
- solution désinfectantes bactéricide, virucide et fongicide homologuée par le Ministère de l'Agriculture
Avantages :
- sans obligation de rinçage
- possibilité d’utiliser les lingettes et chiffons sur du matériel en contact avec des denrées alimentaires
- le format 151 x 200 mm. est recommandé pour la désinfection des couteaux, machines à jambon, vitrines frigorigiques, réfrigérateurs, plan de travail.
- tolérance 12%: dimension, grammage et épaisseurFormule homologuée en traitement bactéricide par le Ministère de l’Agriculture sous le n° 2020459.
Conforme au règlement biocide 528/2012 UE
Ces lingettes désinfectantes sont destinées pour la désinfection pour les applications suivantes :
TP2 : Un usage pour toutes surfaces dans le domaine privé et dans le domaine de la santé publique et autres produits biocides.
TP4 : Un usage pour les surfaces en contact avec les denrées alimentaires et aliments pour animaux.«Utilisez les biocides avec précaution. Avant toute utilisation, lisez l’étiquette et les informations concernant le produit.»
55,37 € HT- Add to wishlist
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LINGETTES DESINFECTANTES SS RINCAGE 200X200MM BOITE 200
Réf.: 213880 153.002465.60Domaines d'applications des lingettes desinfectantes TP1, TP2 et TP4 sans rinçage en boîte de 200:
- destinée à la désinfection et au nettoyage des surfaces en contact avec les denrées alimentaires : couteaux, machines à jambon, vitrines frigorigiques, réfrigérateurs, plan de travail.
-solution désinfectantes bactéricide, virucide et fongicide homologuée par le Ministèrede l'Agriculture
- désinfection et nettoyage des mains par essuyage
Avantages :
- sans obligation de rinçage
- possibilité d’utiliser les lingettes et chiffons sur du matériel en contact avec des denrées alimentaires
- le format 200 x 200 mm. est recommandé pour la désinfection des couteaux, machines à jambon, vitrines frigorigiques, réfrigérateurs, plan de travail.
- tolérance 12%: dimension, grammage et épaisseurFormule homologuée en traitement bactéricide par le Ministère de l’Agriculture sous le n° 2020459.
Directive biocide 98/8/CE : TP1, TP2, TP4. Conforme à la législation relative aux produits de nettoyage du matériel pouvant entrer en contact de denrées alimentaires (Arrêté du 08/09/99).Ces lingettes désinfectantes sont destinées pour la désinfection pour les applications suivantes :
TP1 : Un usage pour l’hygiène humaine (ex : mains du personnel)
TP2 : Un usage pour toutes surfaces dans le domaine privé et dans le domaine de la santé publique et autres produits biocides.
TP4 : Un usage pour les surfaces en contact avec les denrées alimentaires et aliments pour animaux.«Utilisez les biocides avec précaution. Avant toute utilisation, lisez l’étiquette et les informations concernant le produit.»
14,80 € HT- Add to wishlist
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LINGETTES DESINFECTANTES SS RINCAGE 70X130MM - 12 X 70
Réf.: 213887 153.102465.80Domaines d'applications des lingettes desinfectantes TP1, TP2 et TP4 sans rinçage en carton de 12 boîtes de 70:
- destinée à la désinfection et au nettoyage des surfaces en contact avec les denrées alimentaires : sondes de thermomètres, capteurs de température et lames de couteaux.
- solutions désinfectantes bactéricides, virucides et fongicides homologuées par le Ministère de l'Agriculture
- désinfection et nettoyage des mains par essuyageAvantages :
- sans obligation de rinçage
- possibilité d’utiliser les lingettes et chiffons sur du matériel en contact avec des denrées alimentaires
- le format 70 x 130 mm. est recommandé pour la désinfection des sondes de thermomètres, capteurs de température et lames de couteaux.Formule homologuée en traitement bactéricide par le Ministère de l’Agriculture sous le n° 2020459.
Directive biocide 98/8/CE : TP1, TP2, TP4. Conforme à la législation relative aux produits de nettoyage du matériel pouvant entrer en contact de denrées alimentaires (Arrêté du 08/09/99).Ces lingettes désinfectantes sont destinées pour la désinfection pour les applications suivantes :
TP1 : Un usage pour l’hygiène humaine (ex : mains du personnel)
TP2 : Un usage pour toutes surfaces dans le domaine privé et dans le domaine de la santé publique et autres produits biocides.
TP4 : Un usage pour les surfaces en contact avec les denrées alimentaires et aliments pour animaux.«Utilisez les biocides avec précaution. Avant toute utilisation, lisez l’étiquette et les informations concernant le produit.»
64,54 € HT- Add to wishlist
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DETERQUAT CIP OXY 2.5 BIDON 20KG
Réf.: 239317 380.021249.14DETERQUAT CIP OXY 2.5
DETERQUAT CIP OXY 2.5 est un désinfectant oxydant des circuits et matériels propres. Utilisation en station de nettoyage (NEP/CIP), tunnel (rampe de désinfection), armoire de lavage, trempage…
Efficacité virucide couverte sur le Coronavirus.
DETERQUAT CIP OXY 2.5 est un désinfectant oxydant des circuits et matériels propres. Utilisation en station de nettoyage (NEP/CIP), tunnel (rampe de désinfection), armoire de lavage, trempage…
DETERQUAT CIP OXY 2.5 convient pour une utilisation en industrie cosmétique, pharmaceutique, dans tous types d’industries agroalimentaires, domaine vinicole, en élevage agricole et transformation de produit d’origine animale.
DETERQUAT CIP OXY 2.5 est :
– Bactéricide,
– Levuricide,
– Fongicide,
– Virucide,
– Mycobactéricide,
selon les normes européennes en vigueur.Utilisable en agriculture biologique conforme au Réglement (CE) 834/2007 (et ses amendements).
Retrouvez le mode d’emploi et le dosage du produit en téléchargeant la Fiche Technique.
Utilisez les biocides avec précaution. Avant toute utilisation, lisez l’étiquette et les informations concernant le produit.
83,60 € HT- Add to wishlist
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LINGETTES DESINFECTANTES SANS RINCAGE 200X395MM SEAU250
Réf.: 213892 153.200400.02Domaines d'applications des lingettes desinfectantes TP1, TP2 et TP4 sans rinçage en seau de 250:
- destinée à la désinfection et au nettoyage des surfaces en contact avec les denrées alimentaires : couteaux, machines à jambon, vitrines frigorigiques, réfrigérateurs, plan de travail.
- solution désinfectantes bactéricide, virucide et fongicide homologuée par le Ministèrede l'Agriculture
- désinfection et nettoyage des mains par essuyage
Avantages :
- sans obligation de rinçage
- possibilité d’utiliser les lingettes et chiffons sur du matériel en contact avec des denrées alimentaires
- le format 200 x 400 mm - tolérance : ±12%. est recommandé pour la désinfection des couteaux, machines à jambon, vitrines frigorigiques, réfrigérateurs, plan de travail, convoyeurs, stations de pesage et de conditionnement
- tolérance 12%: dimension, grammage et épaisseurFormule homologuée en traitement bactéricide par le Ministère de l’Agriculture sous le n° 2020459.
Directive biocide 98/8/CE : TP1, TP2, TP4. Conforme à la législation relative aux produits de nettoyage du matériel pouvant entrer en contact de denrées alimentaires (Arrêté du 08/09/99).Ces lingettes désinfectantes sont destinées pour la désinfection pour les applications suivantes :
TP1 : Un usage pour l’hygiène humaine (ex : mains du personnel)
TP2 : Un usage pour toutes surfaces dans le domaine privé et dans le domaine de la santé publique et autres produits biocides.
TP4 : Un usage pour les surfaces en contact avec les denrées alimentaires et aliments pour animaux.«Utilisez les biocides avec précaution. Avant toute utilisation, lisez l’étiquette et les informations concernant le produit.»
110,60 € HT- Add to wishlist
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Ces industries auront un grand nombre d'impératifs à respecter afin de pouvoir donner aux industries agro-alimentaires les produits de plus en plus sophistiqués dont elles ont besoin.
HYGIENE DES SURFACES : Les grandes familles de produits proposés
Le nettoyage
Pour réaliser un nettoyage, plusieurs alternatives s'offrent à l'utilisateur:
- Produit alcalin
- Produit combiné alcalin chloré réalisant le nettoyage et un début de désinfection
- Produit neutre
- Produit acide généralement sur base acide phosphorique et tensio-actifs
Dans chacune de ces familles, il existe une infinité de formulations possibles en fonction des données technologiques précédemment énoncées.
Le détartrage
Il se réalisera toujours en phase acide mais le choix du ou des acides constituant le squelette du détartrant dépendra du problème posé.
Dans certains cas, des solutions acides désinfectantes (avec produits à base d'acide péracétique ou d'iode) pourront être retenues pour éviter une désinfection postérieure.
Note: Dans l'industrie du vin, certaines opérations sont couramment appelées “détartrages” et sont cependant réalisées avec des produits alcalins.
Le nettoyage en milieu neutre
Les produits proposés seront essentiellement composés d'agents tensio-actifs et éventuellement de complexants.
Le choix du détergent ou du désinfectant
Afin de choisir le produit adapté à un problème donné, l'utilisateur et le vendeur devront cerner les données technologiques du problème et répondre aux questions suivantes :
Quelles sont les souillures à éliminer ?
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Quel est le support de la souillure ?
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Plages de températures envisageables
Temps disponible pour l'opération
Qualité de l'eau
Produit
Nature:
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Présentation:
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Concentration d'utilisation
pH après dilution
Une fois ces questions posées et les réponses apportées, seules quelques alternatives resteront possibles.
Il faudra alors procéder à des essais pour contrôler les résultats obtenus et calculer les coûts de l'opération.
HYGIENE DES SURFACES : Recherche
Avant d'incorporer une matière première dans un détergent, il importe de connaître si le rôle que l'on voudrait lui faire tenir sera joué et cela, quelles que soient les circonstances. Nécessité donc de procéder à des essais en se plaçant dans les conditions les plus hors séries. Après avoir défini le but à atteindre et les moyens (facteurs physiques) à la disposition du client dans l'industrie considérée, on ébauche la formulation. Celle-ci est ensuite testée et remaniée en fonction des premiers résultats de laboratoire ou d'essais semi-industriels.
HYGIENE DES SURFACES : Expérimentation
Le stade suivant est évidement l'expérimentation industrielle permettant de rechercher la méthode la plus économique d'utilisation. Parfois, il vaut mieux enlever de la formule un produit apportant une petite amélioration, mais augmentant le prix de revient sans rapport avec l'avantage obtenu. Bien entendu, l'utilisation par un client d'un détergent industriel doit lui garantir la conformité de son processus de nettoyage avec les règlements en vigueur.
Les résultats de nettoyage ne sont pas les seuls critères retenus. L'expérimentation permet de vérifier que les composés utilisés n'ont pas d'influence sur les produits fabriqués à longue échéance. Par exemple, les revêtements peuvent absorber sélectivement certains corps des détergents et ensuite donner des goûts et des odeurs aux produits finis.
HYGIENE DES SURFACES : Problèmes nouveaux
L'évolution des produits alimentaires mis à la disposition de la clientèle ainsi que les nouvelles techniques de traitement ou de conditionnement créent des besoins qui ne pourront pas être satisfaits par les anciennes formulations de produits.
Une fois ces activités de recherches et de mise au point de produits nouveaux réalisées par les industriels, ceux-ci devront être de vrais spécialistes afin de résoudre les problèmes suivants:
- Une connaissance approfondie de la législation est indispensable afin de n'utiliser que des matières premières autorisées dans les industries agro-alimentaires.
Il faut s'assurer que les détergents ou désinfectants proposés sont bien conformes aux normes en vigueur relatives à la biodégradabilité.
Les emballages et plus particulièrement les étiquettes doivent être conformes à la législation et informer l'utilisateur des éventuelles précautions à prendre lors de la dilution et de l'emploi.
- Beaucoup des matières premières utilisées peuvent être dangereuses aussi l'industriel devra respecter des normes précises en ce qui concerne le stockage et la manipulation de ces produits.
En cas d'erreur de manipulation, toutes les précautions doivent être prises afin de protéger le personnel, mais également l'environnement.
Toutes les matières devront être contrôlées au laboratoire de l'usine afin de vérifier qu'elles correspondent bien aux spécifications techniques demandées.
De même, tous les produits finis devront être contrôlés avant leur livraison à l'utilisateur.
Les éléments précédents conduisent à une conclusion évidente. Les industries agroalimentaires ne peuvent pas fabriquer dans de bonnes conditions leurs détergents et leurs désinfectants. Elles devront s'adresser à des sociétés spécialisées. Celles-ci, cependant, ne devront pas se contenter de vendre des produits, elles devront en outre:
- Vendre le matériel permettant d'utiliser le produit ou conseiller l'utilisateur sur les critères de choix de ces équipements.
- Mettre en place des programmes d'hygiène. C'est-à-dire conseiller à l'utilisateur, en fonction de son problème et du matériel disponible, les techniques les mieux adaptées.
- Assurer la formation du personnel afin d'obtenir les meilleurs résultats et d'éviter tout accident.
- Assurer un délai de livraison rapide qui permettra à l'utilisateur d'avoir un stock minimum en produits chimiques qui peuvent être dangereux.