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La fibre est un composant des parois cellulaires végétales.
D'un point de vue nutritionnel, elle occupe plus d'espace dans le tube digestif que toute autre substance, car elle est difficile à digérer.
La fibre est la partie des fruits et légumes, comprenant la lignine, la pectine, la cellulose et l'hémicellulose, qui ne peuvent pas être digérées.

 

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  1. SUPPORT TDF POUR FLACON HCL

    Réf.: 249481  634.008192.00

    Ce support est utilisé pour positionner le conteneur HCL à l'emplacement approprié à côté de l'appareil pour les fibres diététiques Ankom TDF.

     

    30,60 € HT
  2. MACHINE A NUMEROTER 6 CHIFFRES

    Réf.: 249417  634.000002.00

    Ce tampon est utilisé pour marquer les sachets filtrants F57 et F58 de la méthode Fibersac Ankom. L'encre résiste aux produits chimiques et le tampon avance d'un numéro à chaque fois qu'il est enfoncé.

    203,20 € HT
  3. CRAYON TDF

    Réf.: 249711  634.050050.01

    Marqueur noir pour sacs filtrants en fibres alimentaires

    Avant d'effectuer un test de fibres alimentaires, vous devez étiqueter les sacs filtrants afin d'enregistrer correctement les résultats.

    Utilisez ce marqueur pour étiqueter les sacs filtrants.

    7,90 € HT
  4. SUPPORT DE SECHAGE PR SACHETS ANKOM FIBRES TDF

    Réf.: 249653  634.042801.73

    Avant la dernière étape de pesée dans une analyse de fibres diététiques, les sachets doivent être séchés.
    Le séchoir à sachets en acier inoxydable TDF50 dispose de douze positions pour contenir un ensemble complet de sacs IDF/SDF lors de leur séchage dans une étuve.

    123,50 € HT
  5. FLACON TDF "PROTEASE" POUR ANALYSEUR DE FIBRES

    Réf.: 249637  634.042801.57

    Il s'agit d'un conteneur de produits chimiques utilisé pour fournir la Protéase à l'appareil Ankom TDF.

     

    38,50 € HT
  6. FLACON TDF "EAU DISTILLEE" POUR ANALYSEUR DE FIBRES TDF

    Réf.: 249642  634.042801.62

    Il s'agit d'un conteneur de produits chimiques utilisé pour fournir l'eau distillée a l'analyseur de fibres diététiques Ankom TDF.

     

    121,90 € HT
  7. ANALYSEUR FIBRES DIETETIQUES TDF METHODE 985.29/991.43

    Réf.: 249714  634.050100.00

    Analyseur des fibres alimentaires automatisé avec la technologie ANKOM.

    - Automatise les méthodes AOAC 991.43/AACC 32-07.01
    - Détermination des fibres solubles, insolubles et totales

    Nombreux avantages :

    - Réduit les coûts de main-d'œuvre.
    - Réduit le coût par analyse.
    - Trois essais - 9 échantillons en double par jour.
    - Utilise la technologie avancée du sac filtrant.
    - Élimine les bains-marie et les flacons de filtration.
    - Filtrage plus rapide et sans technicien.
    - Pas de filtres encrassés.
    - Fonctionnement contrôlé par ordinateur.


    L'analyseur des fibres alimentaires ANKOM TDF complètement automatisée permet de révolutionner le contrôle qualité et la recherche sur les fibres alimentaires.
    L'ajout des réactifs chimiques, enzymes et solutions de rinçage se fait via un système de pompes contrôlés par un programmateur.
    Les niveaux de températures et d'agitation sont également contrôlés automatiquement permettant d'éliminer les bains à agitations et de gagner en espace.
    Les sachets ANKOM possède une plus grande surface de filtration que les creusets, réduisant ainsi le temps de filtration.
    Le système permet également de récupérer le filtrat pour des analyses complémentaires (HPLC). 

    Sur devis
  8. SUPPORT PLASTIQUE 24 SACHETS POUR FIBERSAC ANKOM

    Réf.: 249511  634.042800.12

    Support plastique 24 sachets pour Fibersac Ankom

    293,60 € HT
  9. FLACON TDF "ETHANOL 78%" POUR ANALYSEUR DE FIBRES

    Réf.: 249640  634.042801.60

    Il s'agit d'un conteneur de produits chimiques utilisé pour fournir l'Ethanol 78% à l'appareil Ankom TDF

     

    120,60 € HT
  10. SOLUTION NDF - 2,5L

    Réf.: 213674  145.305320.67

    Solution NDF prêt à l'emploi, conditionnement : 2.5L.

    Pour Fibersac, fibres selon Van Soest, méthode Bipéa XC 104 X 9003. 

    Sur devis

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D'un point de vue analytique, les fibres sont dissociées en 2 catégories :

Les Fibres brutes et détergentes

Il s'agit de la valeur estimée de fibres dans l'alimentation animale qui est définie comme étant le résidu non digéré après ébullition avec les solutions acides et basiques.

Les méthodes sont : Wendee pour la cellulose brute et Van Soest pour les fibres détergentes.

Les Fibres diététiques

Il s'agit de la valeur estimée de fibres dans l'alimentation humaine qui est définie comme étant le résidu après la digestion enzymatique utilisée pour simuler le véritable processus de digestion se produisant dans les organismes vivants.
Méthodes officielles : AOAC 985.29, 2001.03 , 991.43, 2009.01, 2011.25 et 2017.16.

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