Caramel aromatique 1400-25 semi-pâteux pour enrobage ou nappage. 
 

Le caramel 1400-25 est un liquide brun, obtenu par action contrôlée de la chaleur sur des sucres alimentaires. Il présente un goût et une odeur caractéristiques de caramel. 
Ce caramel est conforme à la définition du caramel aromatique de la Norme AFNOR NF V 00-100, qui fait référence pour l'Administration française (B.I.D. N°12 - 1987). 

Utilisations 
Aromatisation ou nappage de laits gélifiés, yaourts, flans, crèmes dessert, entremets, glaces, arômes, boissons, pâtisseries,... 

Etiquetage (réglementation CE) 

• Ingrédients: "caramel" (sucre, eau, sirop de glucose-fructose) ou "caramel aromatique (sucre, eau, sirop de glucose-fructose)"
   
• Allergènes soumis à étiquetage : absence. 
  Le sirop de glucose-fructose base blé est exempté d'étiquetage. 
   
• OGM soumis à étiquetage : absence
   

Conditions de stockage :

• DLUO: 2 ans
• Stocker dans un endroit propre et sec à température ambiante (15 - 20°C)

Les bandelettes Merckoquant^® acide peracétique 10084 5-50 mg/l  avec réactif et échelle de couleur étalonnée sont utilisées pour les dosages semi-quantitatifs de  l'acide péracétique résiduaire (CH?CO?H).
Tremper la bandelette, patienter et comparer avec l'échelle de couleur.
Résultat en 2 minutes.
Echelle : 5-10-20-30-50 mg/l
Boite de 100 bandelettes.

Sodium hydroxyde en pastilles 99% 

Pour usage Pour Analyse, ACS, ISO, Ph.Eur.
- N° CAS : 1310-73-2
- Forme : solide
- Couleur : incolore
- Point de fusion : 325°C
- Point d'ébullition : 1390°C
 - Densité : 2,13 g/ml
- Poids moléculaire : 40.0 g/mol

Kwik-stik Paenibacillus macerans dérivé d'ATCC® 8509 ™ est une souche bactérienne qualitative sous forme d'écouvillon.

Caractéristiques :

- Un KWIK-STIK™ est composé d'une pastille lyophilisée d’une souche de microorganisme unique, d'un réservoir de liquide hydratant et d'un écouvillon pour l’ensemencement
- chaque produit est conditionné hermétiquement dans un sachet.
- nombre de repiquages : 4 passages ATCC maximum depuis la culture de référence
- étiquette produit
- certificat d’analyse : atteste de l’authenticité et de la traçabilité des micro-organismes et indique le nombre de passages
- vignette détachable et autocollante : garantit l’inviolabilité du dispositif reprend le nom de la souche et la référence, le numéro de lot et la date d’expiration
- durée de conservation : 2 ans de péremption à fabrication et 6 mois minimum chez l’utilisateur à 2-8°C
- domaines d'application : laboratoires de microbiologie clinique et industrielle
- types de tests : contrôle milieux de culture, contrôle des outils d’identification, test de sensibilité aux antibiotiques…

 L’ATCC Licence Derivative™Program est un outil d’assurance qualité de l’American Type Culture Collection. Il garantit une traçabilité totale entre la souchothèque de l’ATCC® et l’utilisateur final. Il engage les acteurs à mettre en oeuvre tous les moyens nécessaires pour assurer une qualité optimale des produits issus de matériaux biologiques de l’ATCC®.

Microbiologics, Inc. est autorisé à utiliser ces marques déposées et à vendre les produits dérivés des cultures ATCC® et NCTC®.

ABRICOT - MELANGE AROME ET COLORANT E150d - 1L - REF 415E

Pour denrées alimentaires, utilisation limitée.

La Micropipette Sartorius Proline à volume variable 20 à 200 µl  a un fonctionnement mécanique à déplacement d'air.

La micropipette Proline couvre la gamme de volume 0,1 µl à 5 ml avec 8 pipettes monocanales ajustables et est destinée à tous les travaux de routine du laboratoire.

Caractéristiques :

- 12 modèles différents allant de 5 à 5000 μl pour les volumes fixes
- 8 modèles différents allant de 0,1 à 5000 µl pour les volumes variables 
- Calibrage et maintenance aisée
- Mouvement uniforme du piston
- Réglage du volume cranté
- Haute résistante chimique
- Filtres à pointe conique empêchant toute pénétration de liquide/aérosol

Avantages : 

- Légère et solide 
- Ergonomique 
- Justesse et précision
- Pas de contamination lors du pipetage avec les filtres Safe-Cone
- Excellent rapport qualité/prix

Le papier PH Merck 9541 est conditionné en boitier de 100 bandelettes avec plusieurs indicateurs et échelle de couleur.
Echelle de mesure :
- PH 2,5 à 4,5 en 0,2/0,3 unité PH

KWIK-STIK BACILLUS SPIZIZENII ATCC6633TM-2 ECOUV.

Kwik-stik Candida lusitaniae dérivée d'ATCC® 34449 ™ est une souche bactérienne qualitative sous forme d'écouvillon.

Caractéristiques :

- Un KWIK-STIK™ est composé d'une pastille lyophilisée d’une souche de microorganisme unique, d'un réservoir de liquide hydratant et d'un écouvillon pour l’ensemencement
- chaque produit est conditionné hermétiquement dans un sachet.
- nombre de repiquages : 4 passages ATCC maximum depuis la culture de référence
- étiquette produit
- certificat d’analyse : atteste de l’authenticité et de la traçabilité des micro-organismes et indique le nombre de passages
- vignette détachable et autocollante : garantit l’inviolabilité du dispositif reprend le nom de la souche et la référence, le numéro de lot et la date d’expiration
- durée de conservation : 2 ans de péremption à fabrication et 6 mois minimum chez l’utilisateur à 2-8°C
- domaines d'application : laboratoires de microbiologie clinique et industrielle
- types de tests : contrôle milieux de culture, contrôle des outils d’identification, test de sensibilité aux antibiotiques…

 L’ATCC Licence Derivative™Program est un outil d’assurance qualité de l’American Type Culture Collection. Il garantit une traçabilité totale entre la souchothèque de l’ATCC® et l’utilisateur final. Il engage les acteurs à mettre en oeuvre tous les moyens nécessaires pour assurer une qualité optimale des produits issus de matériaux biologiques de l’ATCC®.

Microbiologics, Inc. est autorisé à utiliser ces marques déposées et à vendre les produits dérivés des cultures ATCC® et NCTC®.