Pyruvic acid, 98%.
Marque commerciale : Sigma-Aldrich

Dichloran Glycerol (DG18) Agar

Dichloran Glycerol (DG18) Agar est un milieu utilisé pour l'isolement sélectif et le dénombrement des levures et moisissures dans les aliments.
Ce milieu est conforme à la norme ISO 21527-2 pour l'examen microbiologique des produits ayant une activité de l'eau inférieur ou égal à 0,95 tels que fruits secs, gâteaux, confitures, viande séchée, poisson salé, céréales, produits céréaliers, farine, noix, épices et condiments, etc.

Chloroacetic acid, ACS reagent, >=99.0%.
Marque commerciale : Sigma-Aldrich

Compte-gouttes de réactif H2O2 / Catalase

Le réactif catalase est une solution de peroxyde d'hydrogène utilisée pour la différenciation et l'identification microbienne sur la base de la présence de l'enzyme catalase.

Tetrabutylammonium hydroxide 30-hydrate, >=98.0% (T).
Marque commerciale : Sigma-Aldrich

Gram's decolorizer solution.
Marque commerciale : Sigma-Aldrich

Les bandelettes réflectoquant^® Acide péracétique 16975  1-22,5 mg/l sont utilisées uniquement avec le photomètre RQflex Merck^®.
Pour le contrôle du nettoyage, elles permettent le dosage rapide, en atelier ou en laboratoire, de l'acide péracétique (CH?CO?H) avec une précision égale à celle obtenue par les méthodes traditionnelles grâce à leur double zone réactionnelle.
Echelle : 1 à 22,5 mg/l.
Tube de 50 bandelettes

Anti-Human IgG (whole molecule)-Peroxidase antibody produced in goat, IgG fraction of antiserum, buffered aqueous solution.
Marque commerciale : Sigma-Aldrich

Cartouche d'extraction WHATMAN en cellulose 603, 33 x 100 mm.